Захаросан джинджифил: Рецепта за домашно готвене

Една необичайна деликатес, дошла от Изтока, отдавна е оценена от сладките зъби и ценителите на здравословното хранене. Захаросани плодове са лесни за приготвяне и са подходящи за готвене, дори и за начинаещи. Деликатесът ще бъде изискано и уникално.

Съставки на джинджифил

Заводът за първи път е открит в Индия и Азия. Джинджифилът има антидотни свойства. В жарката пикантна миризма и вкус се получава поради наличието на Zingerone 70%, шоагол и гингерол. Последното вещество се използва активно за профилактика на рак на червата.

Някои дори приписват магически свойства на растението. Магията е малко известна, но има доста полезни свойства. Билката се състои от всички полезни микроелементи, витамини, незаменими аминокиселини, етерични масла. Въпреки че се отличават седем вида джинджифил, „белият корен” е по-често използван в хората. Препоръчително е да се отстрани кората на корените, а под нея да се получи кремаво-жълта плът.

100 грама джинджифил съдържа:

  • протеини - 9.2
  • мазнини - 5.9
  • въглехидрати - 70.9

Растението съдържа 4% скорбяла.

Лечебни свойства

Джинджифилът е познат на всички като подправка със специфичен мирис и вкус. Въпреки това, малко хора знаят, че той има лечебен ефект върху тялото, той се използва не само за готвене, но и в козметологията, както и за лечение на много заболявания.

Лекарите препоръчват корен на хората с проблеми с теглото. Лекарствените отвари и тинктури с джинджифил са полезни за пиене няколко пъти на ден за поддържане на фигурата в норма и подобряване на метаболизма. Сега те го продават сурово, в шоколад, смлян, под формата на парчета или корен, в захар и глазура, без никакви проблеми. Също така е напълно съвместим с всички подправки. Джинджифилът може лесно да бъде закупен в прахообразна форма. Цветът му е горчица, има консистенция на ронлива брашно.

Основните лечебни свойства на растението:

  • стимулира червата, подпомага храносмилането
  • препоръчва се по време на настинки и вируси
  • облекчава артрита
  • облекчава симптомите на отравяне на тялото
  • увеличава изпотяването, намалява подуването, премахва излишната вода от тялото
  • регулира метаболизма
  • облекчава симптомите на токсичност, морска болест
  • облекчава болката по време на менструация
  • премахва жлъчката
  • премахва шлаките от тялото
  • изчиства паразити
  • отлично лекарство за алергии, астма
  • намалява лошия холестерол
  • подобрява ефикасността
  • тонове и освежаване
  • подобрява кръвообращението
  • укрепва кръвоносните съдове

Джинджифилът е добре усвоен и се счита за лека храна. Препоръчително е да се дъвче малко корен от джинджифил за свеж дъх и почистване на устата.

Противопоказания

Джинджифилът има уникална комбинация от вкус и лечебни свойства. Нито една подправка и дори много популярни растения нямат подобен набор от лечебни свойства. Но като всеки естествен лечител, джинджифилът има противопоказания.

  • бременност, кърмене
  • стомашна язва
  • заболявания на храносмилателния тракт
  • висока температура

Класическата рецепта за захар от джинджифил

Наскоро джинджифилът в захарта напълни магазините. Можете да готвите у дома и сладост.

По-добре е да се вземат всички съставки в равни пропорции. Етапи на готвене:

  1. Трябва да вземете 500 грама. обелени джинджифилови корени. Нарежете жълтата плът на тънки филийки и я покрийте със студена вода. Сварете съдържанието на тенджерата на средна топлина за половин час. Коренът трябва да стане мек, горчивината, присъща на растението, и изгарящото усещане изчезват.
  2. Докато джинджифилът се сварява, трябва да се приготви захарен карамел. Спецификата на готвене, като например за конфитюр. Необходимо е да се варят 500 мл вода с 500 гр. захар и се оставя да заври, разбърква се, докато се образува консистенция с дебелина подобна на заквасена сметана.
  3. Проверете в първия джинджифил. Вече трябва да се смекчи. Внимателно пробийте една от резените с вилица или нож. Ако коренът е готов, трябва да източите водата и да подредите парчетата на плоча или дъската, така че да изсъхнат.
  4. Намалете парчетата в захарната пудра и сварете на слаб огън, докато корените абсорбират сладостта. В същото време е необходимо да се следи захарната база, така че да не започне да гори и потъмнява.
  5. След като джинджифилът е напълнен с карамелна глазура, той трябва да се извади от тавата и да се постави върху хартия за пергамент, докато не изсъхне напълно. Предварително горещите парчета трябва да се поръсят със захар отгоре.

Можете да запазите сладостта във всеки стъклен съд с затворен капак. Срок на годност - 2-3 месеца. Джинджър в захар е специфичен деликатес, а при първия вкус не всеки трябва да вкуси. Но с всяко ново парче все повече се влюбваш в деликатес.

Изсушен Джинджър в захар

Ако не е възможно да се закупи пресен джинджифил, има възможност да се направи десерт от сушено растение. За да направите това, вземете сухия джинджифил и го накиснете във вода, докато стане мека. След това трябва да следвате горните инструкции. Поръсете със захар или пудра захар в края.

Лимонов джинджифил със захарни рецепти

Лимон - съдържа голямо количество витамин С, както и подобрява лечебните и вкусови свойства на захаросани плодове. За да се подготвите трябва да следвате следните инструкции:

Джинджифил с лимон в захар

  1. Вземете 0,5 кг джинджифил, обелете го. Нарежете корена на тънки филийки.
  2. Вземете 1 лимон и го нарязайте на тънки филийки.
  3. Подгответе пудра захар съгласно горната схема.
  4. Единствената разлика: при готвене на сироп, добавете парчета лимон и го сварете като сладко или конфитюр.
  5. Препоръчително е да се излее остатъците от глазурата в стъклен съд и да се използва като лечебен за простуда или да се яде по 1 супена лъжица сутрин за превенция.

Тъй като джинджифилът сам по себе си е интересен деликатес, не го злоупотребявайте. Препоръчително е да се яде сладост в няколко парчета сутрин с чай, или да вземете няколко филийки за лека закуска между храненията.

Той помага да се справят с чувството на глад, както и насърчава бърз метаболизъм. Той има затоплящ ефект, помага на имунната система да издържи на атаката на сезонните вируси. Оставащият в тенджерата карамелен сироп трябва да се съхранява и използва като конфитюр. Можете също да имате няколко лъжички с сутрешен чай. Деликатес може да се добави към овесена каша или мюсли, да се сложи в пайове, бисквити, да се украсят тортите. Може да се използва вместо фармацевтични бонбони за настинки.

Джинджър в захар не може да се припише на по-голямата част от обичайните захаросани плодове. Уникалният вкус и лечебните свойства ще оценят всичко. Захаросаният деликатес е чудесен за отслабване, е превантивна мярка срещу някои заболявания, подобрява настроението. Основното нещо - да се подготвят собствените си деликатес може всеки сладък зъб. Приятно апетит!

Домашно приготвени джинджифил: 5 рецепти за захаросани джинджифилови бонбони

Захаросани джинджифилови парчета не са деликатес за всеки, тъй като има доста изгарящ вкус. Въпреки това, ползите от такъв десерт са безспорни и мнозина използват дарбите на природата, за да устоят на сезонните заболявания. Около пет доказани начина за приготвяне на захаросания джинджифил у дома, ще се радваме да споделим с вас.

Подбор и приготвяне на корена

За да направите захаросани плодове, трябва да изберете пресен корен, с гладка, светла кожа. Млад джинджифил произвежда по-малко захаросани захаросани плодове, а от старите - доста остър.

Когато подготвяте кореноплодни култури, трябва да помните, че хранителните вещества са концентрирани под самата кожа, така че почистете измития джинджифил, трябва да бъде много тънък слой. Някои предпочитат да се обелват, като го изстъргват с чаена лъжичка. За да се улесни почистването, коренът се разбива на малки парченца.

Основно обеленият джинджифил се смачква с пръстени или дълги ивици. Дебелината на рязането зависи от това колко остър искате да получите готовия продукт. Захаросани, приготвени от тънки филийки, ще бъдат по-малко вкусни от тези, направени от кубчета или кубчета.

Също така, за да се отървете от излишната горчивина, джинджифилът е напоен с някои рецепти. За да направите това, нишката се излива с ледена вода и се съхранява в тази форма до 3 дни, като водата се сменя на всеки 12 часа.

Следвайте инструкциите в рецептите и ще успеете!

Рецепти за бонбони с джинджифил

Захаросан джинджифил с лимонена киселина

200 - 250 грама нарязан корен от джинджифил се налива 2 чаши вряща вода и се вари на слаб огън в продължение на 60 минути. През това време горчивината трябва частично да се свари. Ако планирате да използвате джинджифил като сладък десерт, тогава водата по време на готвене се сменя няколко пъти.

За да приготвите сиропа, използвайте половин чаша вода и 200 грама захар. Варени и сушени на сито джинджифил се поставя в тиган със сироп и варете, докато сиропът се сгъсти и парчетата станат прозрачни. Това предполага, че джинджифилът е напълно наситен със захар.

В плоска смес се смесват 2 супени лъжици гранулирана захар и 1/4 чаена лъжичка лимонена киселина. Вилиците или кухненските клещи раздават парчетата джинджифил в приготвената смес и се валят от всички страни.

Гледайте видеото от Marmalade Fox за това как да правите захарен джинджифил у дома, с добавянето на 1 лимонов сок към сиропа.

Канела и карамфил с джинджифил

Технологията за приготвяне на захаросани подправки е подобна на предишната рецепта. Единствената разлика е, че към захарния сироп се добавят допълнителни съставки: 2 пъпки с карамфил и 0,5 чаена лъжичка канела.

Бързо захаросани

Тънките чинии на джинджифил, около 200 грама, се изсипва с вряла вода и се вари за половин час. За тази рецепта, раздробяване на джинджифил най-добре се прави с люлка за зеленчуци. Полученият бульон се отцежда и се използва в бъдеще за приготвяне на чай. Отпуснатите резени се поръсват с 6 супени лъжици захар и се добавят 3 супени лъжици вода. Контейнерът се поставя на малък огън и се сварява, докато сиропът почти напълно се абсорбира от парчетата. В същото време джинджифилът става прозрачен.

Горещият джинджифил се навива на захар и се изпраща да изсъхне.

Гледайте видеото от канала "YuLianka1981", който разказва за бързия начин да направите захаросания джинджифил

Дълъг път

Захаросани рецепти, приготвени по тази рецепта, са подобни на бонбони, защото поради дългото накисване и кипене те губят голяма част от сръчността си.

Джинджифил разфасовки се накисва в студена вода за 3 дни, промяна на водата през това време 3 - 4 пъти.

Накиснатият джинджифил се налива с вода и се вари на средна температура в продължение на 20 минути. След това водата се източва и се излива нова. Пригответе корена още 20 минути. Процедурата се повтаря трети път.

След като приготвите храната, разпределете парчетата джинджифил в гевгир и оставете излишната течност да се източи напълно.

След това масата на джинджифила се претегля, за да се определи количеството захар. Съотношението на варен джинджифил и захар е 1: 1, а водата заема точно половината от количеството захар. От захар и варено сироп.

Корените се варят в сладка маса в продължение на 20 минути, след което се оставят в тенджера до пълно охлаждане в продължение на 8-10 часа. След това джинджифилът отново се кипи в продължение на 20 минути и се охлажда. Гответе джинджифил 3 пъти за 20 минути.

Парчетата, варени в сироп, по желание, се поръсват със захар и се изсушават.

Джинджифил захаросан, варен със сол

За тази рецепта ще ви трябват 2 големи корени от джинджифил, 250 грама захар и 1 ч.л. сол.

Джинджифилът се натрошава с плочи с дебелина 5 мм и се излива със студена вода, така че течността да покрива нарязването на 2 сантиметра. ¼ чаена лъжичка сол също се добавя към купата. В саламура варени джинджифил в продължение на половин час.

След това течността се изцежда и се излива джинджифил с прясна вода със същото количество сол. Гответе 20 минути. Процедурата с промяна на солената вода и готвенето за 20 минути се повтаря още 2 пъти.

След кипене в подсолена вода, джинджифилът се излива с 250 грама захар и се излива с 1 литър студена вода. Кук на корен на слаб огън за 1,5 часа. Капацитетът на капачката не е затворен.

Готовите лобули се поръсват със захар от всички страни и се сушат, докато се приготви.

Методи на сушене

Завършиха захаросано покритие върху тава за печене, покрита с хартия за печене, или се изгради структура, състояща се от печене и решетка отгоре. Разстелете резените върху решетката и изсушете при стайна температура.

Когато се суши във фурната, температурата се настройва на минималната стойност - 60 - 70 градуса, а вратата се държи открехната. Можете да поставите кухненска кърпа, една халка или кутия с кибрит в пролуката на вратата.

Ако за сушене се използва електрическа сушилня, температурата в нея се настройва на средна стойност от 50 до 60 градуса и мрежите се сменят на всеки 1,5 до 2 часа.

Как да съхранявате готовия продукт

Части от захаросан джинджифил се съхранява на хладно и тъмно място, в контейнери с плътно прилепнал капак, в продължение на 3 до 4 месеца.

LiveInternetLiveInternet

-Категории

  • алтернативно лечение, традиционна медицина (527) t
  • здраве (454)
  • градина, градина (383)
  • билкова медицина (307)
  • за жени (286) t
  • живопис (282) t
  • стихотворения (265)
  • музика, плейър (237)
  • ZHZL (182)
  • за дома (178) t
  • печене (155)
  • изкуство (139)
  • салати и закуски (132) t
  • консервиране (120) t
  • притчи (111)
  • дизайн, съвети. (109)
  • градини (103) t
  • православие, молитви (94)
  • готвене (91)
  • това е интересно (82)
  • приятели (78)
  • размисли (73)
  • основни ястия (66)
  • съвети (63) t
  • фонове, колажи (63) t
  • психология (59) t
  • неизвестното, средно, явления, ангели (58)
  • хумор усмивка (58)
  • Рамки (57)
  • стайни растения (57) t
  • Дневникът на LiRu (52)
  • за компютър (52) t
  • нашата история (50)
  • животни, птици (48) t
  • полезни обекти (47)
  • традиции, талисмани, легенди (46) t
  • празници (45)
  • История на СССР (43)
  • природа (42)
  • МУЗИКА ЗА НАСТРОЙКА. (39)
  • напитки (39) t
  • книги, автори (35) t
  • клипарт (31)
  • поздравления + код (30)
  • занаяти (27)
  • красиви снимки (27)
  • Усмивки (25) t
  • Цветя (25) t
  • Схеми (22)
  • цитати, афоризми (22)
  • Русия, природа, градове (20)
  • скулптури (20) t
  • нашия свят (19)
  • Църкви, манастири (18) t
  • илюстрации, снимки (18)
  • кукли, играчки, ръчно изработени (17) t
  • дизайн, интериор (17) t
  • прогнози, хороскопи (16)
  • моите снимки (16)
  • прошиване, плетене (16) t
  • снимки от солено тесто, занаяти (12) t
  • моите рамки (11)
  • астрология (10)
  • бродерия, ние се шием (10)
  • ретро (9)
  • Дърворезба (9) t
  • бродерия с сатенени панделки (7) t
  • играчи (7)
  • камъни, кристали (6) t
  • Видеоклипове, Карикатури, Филми (5)
  • моите музикални карти (4)
  • антики (4) t
  • философия, психология, саморазвитие. (4)
  • деца, изгубени деца (4)
  • различни (4)
  • часовник (3)
  • енциклопедии (3)
  • украса за празнична маса (3) t
  • подправки, подправки. (3)
  • танци (2)
  • подводен свят (2)
  • декоративни растения, храсти, дървета, (2) t
  • игри (2) t
  • дворци, замъци (1) t
  • полезни неща (1)
  • Бонбони (0)
  • десерт (0)
  • ФИЛМИ (0)

-музика

-Търсене по дневник

-Абонирайте се по електронната поща

-статистика

Рецепта за захаросан джинджифил.

Рецепта на захаросана джинджифил

Има много начини да направите вкусен, пикантен, захаросан джинджифил.

Тази рецепта е една от най-лесните.

Вие ще се нуждаете от малко търпение, за да направите домашно приготвен джинджифил. Но след това можете да се насладите на вкусни домашно приготвени сладкиши, като в същото време получавате надеждна защита от грип и студ.

Домашни джинджифилни бонбони

Съставки 2 супени лъжици. пресен джинджифилов корен, обелени и нарязани на тънки плочи 4 супени лъжици. вода 1 супена лъжица. захар ½ ст. пудра захар, вие също ще трябва: восъчна хартия голяма дъска за рязане, за предпочитане от дърво

подготовка

Пригответе пресен джинджифил.

Разделете джинджифиловия корен на лесни за почистване парчета и внимателно отстранете кожата с чаена лъжичка. Използвайте остър нож, за да изрежете джинджифиловия корен на плочи с дебелина 3-6 мм. Имайте предвид, че по-дебели плочи ще ви дадат по-пикантен, остър вкус.

Поставете 4 чаши вода и джинджифил парчета в тенджера, да доведе до възпаление, покрийте и оставете да къкри за 1 час на слаб огън. Джинджифилът трябва да бъде прозрачен и нежен. Източете по-голямата част от течността, оставяйки само 1 чаша вода в тигана, изсипва се в 1 чаша гранулирана захар, разбърква се добре.

Оставете сместа от захар и джинджифил да заври и останете на огъня, докато сиропът започне да се сгъстява (около 5 минути). Извадете чинийките от сиропа с вилица и ги сложете на дъска за рязане, покрита с восъчна хартия. Оставете джинджифила да изсъхне за няколко часа.

Ако не искате да чакате толкова дълго, изсушете джинджифиловите бонбони във фурната за няколко минути на 90 градуса. Навийте лепкава капка изсушена джинджифил в купа с пудра захар. Захаросан джинджифил е готов!

Захаросаният джинджифил може да се съхранява при стайна температура в херметически затворен контейнер в продължение на много месеци. Между другото, този подсладен джинджифил може да бъде изяден от бременни жени - той помага добре от сутрешното гадене и неразположението.

Не изливайте захарен сироп, оставайки след приготвяне на захаросани плодове от джинджифил, той е идеален за палачинки или студен чай. Младият корен от джинджифил е по-сочен и по-малко остър от стария.

Захаросана джинджифил

Стъпка по стъпка рецептурна подготовка

Поставете пергамента печене лист, налива тънък слой захар. Извадете парчетата джинджифил с вилица със сиропа и навийте със захар, нанесете върху тава за печене, за да изсъхне поне 1 час.
Прехвърлете захаросания джинджифил в херметичен контейнер - там ще се съхранява 2-3 месеца.

Дели борда
Опитайте се да добавите нарязания захаросан джинджифил в леко омекотен обикновен сладолед - след това бързо разбъркайте и отново замразете. Сервирайте, поръсете с трохи джинджифилов бисквит.

В дълъг ред сушени плодове, захаросаният джинджифил е много специална стойност. Той рядко се осмелява да яде точно така - въпреки накисването и кипенето, той все още остава доста пикантен. Но има такива десерти, които без него просто е невъзможно да се готви! Например, традиционен коледен пудинг. Или компот от ревен.

Здрава джинджифилна захар

Захарен джинджифил е популярна сладост в азиатските страни. Сервира се за десерт или чай, добавя се към печене на сладкиши. Коренът има специфичен парещ вкус и мирис, напомнящ аромата на лимон. Малко хора могат да ядат пресен джинджифил. Вкусът на захаросания продукт е по-мек, почти не гори. В тази форма дори малките деца обичат да ядат с тях. Радвайки се на сладост, те насищат телата си с ценни вещества. Джинджърът помага за предотвратяване на развитието на някои заболявания, както и за по-бързо възстановяване от грип и настинки.

Захарен джинджифил е популярен сладък в азиатските страни.

Лечебните свойства на растението

При приготвяне на джинджифил в захар, полезните свойства са напълно запазени. Вкусен десерт също е лек.

Яжте само корените на тревисто растение. Те имат епифична форма и лек кафеен цвят. Според спектъра на лечебните свойства и въздействието върху човешкото тяло, джинджифиловият корен се сравнява с женшен и чесън. Съдържа важни за човешките микроелементи (магнезий, силиций, фосфор, желязо, цинк, калций, хром, германий, натрий) и витамини (C, A, B1, B2, B3).

Силиконът участва в образуването на костна и хрущялна тъкан, спомага за поддържане на еластичността на кръвоносните съдове. С него се синтезира колаген и еластин. Тези вещества правят кожата еластична, добре хидратирана.

Хромът регулира функционирането на сърцето и щитовидната жлеза, стабилизира концентрацията на захар в кръвта и нормализира кръвното налягане. Микроелементът помага за отстраняване на токсините и радионуклидите. Желязото и цинкът увеличават ефекта на хром. Германий помага да се насити тялото с отрицателни йони.

Захаросаният джинджифил е източник на линолова (Омега-6) и олеинова (Омега-9) киселини. Омега-6 се нарича основна мастна киселина, защото човешкото тяло не може да го произведе. Линоловата и олеиновата киселини помагат за нормализиране на кръвното налягане, поддържат защитните функции на кожата, регулират обмяната на веществата, повишават имунитета и намаляват нервната възбудимост, предотвратявайки развитието на депресия.

В основата на джинджифила има аминокиселини, от които човек има нужда (фенилаланин, триптофан, валин, треонин, метионин, изолевцин, левцин, лизин).

Сладък джинджифил помага за борба с патогенни бактерии и паразити. Той има добър ефект върху храносмилателния процес, стимулирайки синтеза на стомашния сок. С него можете бързо да загреете. Медицинският деликатес изтънява кръвта, подобрява кръвообращението и обогатява кръвта с кислород. Той има аналгетичен ефект, облекчава главоболие, ставни, ревматични и мускулни болки.

Редовната употреба на продукта помага за предотвратяване на развитието на рак, както и за спиране на вече започналия патологичен процес.

Галерия: джинджифил в захар (25 снимки) t

Джинджифил (видеоклип)

Как да изберем джинджифил за лакомства

Можете да захар черно или бяло джинджифил. И двата вида се различават само по начина, по който третират един и същ корен. Черният джинджифил се продава неочистен. Кожата му е попарена с вряща вода. За да се получи бял продукт, кожата се отстранява от нея и повърхността се третира с разтвор на сярна киселина (2%) или белина. В резултат на преработката белият джинджифил губи част от полезните си свойства. Но месото му става все по-малко изгарящо, а миризмата е едва забележима.

Младият корен има почти бяла плът. Колкото по-старо е растението, толкова по-жълтият му корен е вътре. В основата на старото растение по-горещ вкус и остра миризма. Неговата плът не е много сочна, тя е твърда и влакнеста. Кожата не приляга плътно към корена, тя прилича на хартия.

Тези, за които е трудно да понасят горещия вкус, е по-добре да изберете бял млад джинджифил за деликатес. Любителите на пикантната храна ще обичат стария черен корен.

Има различни рецепти за подслаждане на джинджифил.

Методът на приготвяне на корен от джинджифил в захар

За да направите сладък десерт, трябва да си купите 1 кг джинджифил, да го измиете и да отстраните кожата. Излизането от корена на клона е по-добре да се реже и почиства отделно.

Коренът се нарязва на тънки кръгове (дебелина около 0,5 см) и се поставя в тенджера. 500 г захар се изсипват отгоре и се налива вода. Водата трябва да покрива само продуктите. Поставете тенджерата на печката и оставете течността да заври.

Коренът се вари на слаб огън, докато водата се изпари напълно. На дъното на съда трябва да остане слой от дебел карамелизиран сироп. Джинджифиловите чинии трябва да бъдат почти прозрачни и лъскави.

Готовите чаши се поставят в гевгир, за да се отстранят остатъците от сиропа. След това ги сложете в чиния със захар. Чашите трябва да се разточват добре в захарта. След това те се поставят върху хоризонтална повърхност, за да изсъхнат. За приготвянето на меки сладкиши сухите венчелистчета от джинджифил са няколко часа. Парчетата ще станат по-твърди, ако се сушат за 2-3 дни.

За да се даде на продукта хрупкаво качество, той се изсушава в сушилня за плодове или в сушилня. Захаросани парчета се поставят върху тава за печене, предварително покрита с пергамент или паус. Листът за печене се поставя в леко загрята фурна (до 40-50ºС). По време на сушенето вратата на фурната трябва да се държи открехната така, че влагата да се изпари. След 2 часа сушене температурата се увеличава с 20ºС. Трябва непрекъснато да опитате захаросания джинджифил, за да определите степента на готовност. Когато стане крехка, тя се изважда от фурната.

Слят сироп се налива в чай. Препоръчва се да се разрежда с вода 1: 1, защото поглъща по-голямата част от веществото, което придава на корена парещ вкус (гингерол).

Ако в къщата има изсушен джинджифил, можете да го поръсите със захар. Първо, продуктът се накисва за 20-30 минути в охладена преварена вода и след това се поръсва със захар или пудра захар. За суха сушена джинджифил в захарта е по-добре във фурната, така че ще продължи по-дълго.

Правилно приготвеният захарен корен се съхранява в продължение на 3 месеца. За продуктът не е загубил своите лечебни свойства, по-добре е да го държи в затворен контейнер с непрозрачен материал.

Рецепта на кореновата захар от джинджифил

Рецептите за сладкиши от джинджифил не са особено сложни.

За да приготвяте захаросани плодове, трябва да закупите 500 грама корен. Тя трябва да се измие, да се отстрани кората и да се нарязва на тънки напречни кръгове. Колкото по-тънка е да отрежете корена, толкова по-добре. Чашите се поставят в тенджера и се пълнят с вода. Обемът на течността трябва да надвишава обема на продуктите. Съдът се поставя на нисък огън, а джинджифиловите чаши се приготвят, докато се омекнат. Готовността на джинджифила може да се провери с нож. Ако лесно влиза в пулпа, извадете тенджерата от топлината.

Когато коренът е готов, съдържанието на тенджерата се изсипва в гевгир, за да се отстрани течността. По време на кипене по-голямата част от изгарящото вещество отива във водата. Ето защо, джинджифилът няма да е толкова изгарящ. Парчетата се поставят върху чиста памучна кърпа, за да изсъхнат. Докато изсъхнат, сварете сиропа.

В купа се налива 5 чаши вода и се запалва. Когато водата започне да кипи, в нея се изсипва 500 г захар. Сиропът трябва постоянно да се намесва. След като захарта напълно се разтвори, изсушените листа от джинджифил се потапят в течността. Те трябва да се варят, докато станат почти прозрачни.

Много е важно да се гарантира, че сиропът не се изгаря по време на процеса на готвене. В противен случай продуктът ще получи много неприятен вкус и мирис. Той ще стане негоден за консумация. За да не изгаря сладката маса, трябва да направите най-малкия огън. По-добре е ястието да се готви малко по-дълго, но с по-малък риск от разваляне.

Когато захаросаните плодове са готови, те се изваждат от сиропа и се поставят върху чиния със захар. Те трябва внимателно да се навиват на захар, опитвайки се да не се изгорят. За количеството захаросани плодове се нуждаете от около 1 чаша захар. Готови бонбони, изложени на пергамент, за да изсъхнат. След няколко часа те се поставят в стъклен съд с плътно затварящ се капак. Пазете захаросаните плодове в хладилника. Желателно е да се използват в рамките на 2-3 месеца.

Първото впечатление за вкуса на захаросаните плодове е измамно. Много хора не могат да преценят вкуса на продукта от първия път. Ако вкусът на захаросани плодове не харесва, можете да го добавите към чай. Той ще го направи полезен и ароматен. С течение на времето се променя отношението към ястието. Захаросани плодове ще облекчат състоянието на студ и ще помогнат да се задоволи глада. Рецептите за сладки джинджифили могат да съдържат други полезни съставки.

Захаросан джинджифил (видео)

Джинджифил в захар с лимон

Ако добавите лимон към храната, тя ще стане още по-вкусна и по-здравословна. Към сиропа може да се добави лимонов сок, в който се варят джинджифилови плочи. Ако ястието се приготвя от 500 г корен, към сиропа се добавя сок от един лимон със среден размер. Зацапаните венчелистчета ще получат леко кисел и лимонов вкус.

За да се подобри вкуса на лимона, можете да добавите лимонова кора от настъргана на фина ренде от захарта за търкаляне. Лимоновата кора трябва първо да се измие, да се извади от нея восък и да се излее вряща вода.

Гурманите ще оценят деликатеса на джинджифил в захарта, чиято рецепта съдържа лимонов пулп. За да приготвите ястието, трябва да измиете и обелите 300 г джинджифил. Корени се нарязват на кубчета (1x1 cm). 1 голям тънък лимон се измива, отстранява от кожата на восъчно покритие и се нарязва на кубчета с кожата. Размерът на кубчетата от джинджифил и лимон трябва да бъде същият.

300 ml вода се излива в тенджера и се оставя да заври. 500 g захар се излива в кипящата течност. Сиропът се приготвя на слаб огън, като се разбърква постоянно, докато захарта се разтвори. Нарязаните лимонови и джинджифилови кубчета се изсипват в кипящ сироп и се вари до готов. Желанието се определя от прозрачността и мекотата на кубчетата.

Кубчетата трябва да се приготвят малко по-дълго от тънките плочи. Затова трябва внимателно да следим, че сиропът не се изгаря. По-добре е да се използва за приготвяне на захаросана алуминиева тава.

Готовите бонбони се поставят в гевгир, за да се отстрани сиропът. След това се изсипват в чиния със захар. В захарта можете да добавите настъргана лимонова кора. Вместо захар, захаросаните плодове се поръсват с пудра захар.

Покритите с захар кубчета се разпространяват върху равна повърхност, за да изсъхнат. Когато се охладят до стайна температура и изсъхнат, те се преместват в буркан с капак. Запазете нуждата от захароса в хладилника.

Захарта не може да бъде заменена с мед. Ето защо, рецепти за сладкиши не съдържат мед. При загряване медът губи своите полезни свойства. При температури над 50 ° C, концентрацията на токсично вещество (хидроксиметилфурфурол) се увеличава в меда. Когато се варят в сироп от мед, резените на корена не се втвърдяват. Изглеждат неопитни и бързо се влошават.

Джинджифил, портокал и лимон

Знаейки как да приготвите джинджифил в захар, можете да направите джинджифил и цитрусово сладко. Той обича да яде деца с хляб и бисквити. Jam може да се добави към овесена каша, извара, използвана за десерт и с чай.

200 грама корен от джинджифил се измиват, обелват и нарязват на кубчета. 1 голям лимон и 1 среден портокал се измиват и отстраняват от тях. Цитрусовата каша се нарязва на кубчета. Нарязаният корен от джинджифил и плодовете се изсипват в тенджера, добавят се 500 г захар и 300 мл вода. Гърне с храна се поставя на огъня и се оставя да заври. Сварете сладкото, докато джинджифилът стане мек. След това огънят се изключи. Готовото сладко се поставя в стерилизирани буркани и се навива.

Вместо лимон, можете да вземете 2 малки липи. Вкусът на това сладко ще стане по-ярък. Вместо портокал, можете да използвате 2 средни ябълки. Главното е, че размерът на парчетата плодове и джинджифил е един и същ.

Преди джинджифил захар, трябва да се уверите, че той не причинява алергии. Трябва също да се има предвид, че лечебният корен не се комбинира с много лекарства.

Недостатъкът на деликатеса е високото съдържание на захар. Ето защо не се препоръчва злоупотреба с тях.

Захаросана джинджифил

съставки

  • Джинджифил (корен) - 200 гр. T
  • кафява захар (за сироп) - 6 супени лъжици.
  • вода (за сироп) - 3 супени лъжици.

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка по стъпка рецептни снимки

1. Джинджифил измийте, почистете. В азиатските ресторанти се почиства като нови картофи - с лъжица. Много е важно да изберете "правилния" джинджифил. Когато правите покупка, изберете най-ярките корени без плесен между възли. Това са обикновено най-пресните, сочни корени. Нарежете на тънки плочи. Възползвах се от рендето на Бернер.

2. Поставете в тенджера, добавете вода, така че само леко да покрива плочите.

3. Гответе на средна температура в продължение на 30 минути, докато омекне. Изтичане на вода от джинджифил (не се излива). Пригответе чудесен чай от джинджифил от този горещ бульон - добавете го към вашия вкус в обикновения чай. Не забравяйте да сложите мед (захар) и лимон - напитката също ще бъде лечебна - тя ще се затопли, успокои, предотврати студ. Производство без отпадъци!

4. Сега нека поговорим малко за захарта. Използвах два вида захар - кафява тръстика от Мистрал и нерафинирана мусковадо. Силно препоръчвам използването на кафява захар за тази рецепта - получавате не само красив карамелен цвят, но и невероятен вкус! Особено светъл вкус ще бъде в джинджифил с Muscovado.

5. Сварете плочите обратно в тавата, добавете захар и вода. Ако имате различно количество джинджифил, тогава пропорциите на джинджифил-захар-вода са приблизително както следва: захарът е толкова, колкото джинджифил (не по тегло, а по обем), водата е половината от количеството захар.

6. И готвя на висока температура, като се разбърква непрекъснато, докато сиропът се сгъсти, и той на практика не остава.

7. Препоръчвам да използвате пинсети или друго подобно устройство - сега трябва да натопим всяка чиния от джинджифил в захар.

8. Сгънете пергамента. Отляво - джинджифил в Мусковадо, отдясно - кафява захар от Мистрал. Малко различен по цвят, в мусковадо по-тъмен.

9. Джинджифил изсъхва много бързо, след половин час ще бъде почти суха. Сега можете да го сложите в кутия или във ваза и да я поставите на масата. Всички захар, която ще остане след като всички плочи са "купени" и добавете сиропа към бульон, който остава след кипене на джинджифил (съжалявам за тавтологията). Ето снимка на чай от джинджифил с лимон и мед - ароматен, лечебен и затоплящ.

10. И тук е джинджифил наблизо. Гответе и бъдете здрави!

Захаросана джинджифил

Корен от джинджифил - 5-6 cm.
Захар - 6 супени лъжици.
Вода - 6 супени лъжици.
Заледяване на захар
Когато променяте обема на джинджифила, спазвайте горните пропорции

колко готин)) Обичам джинджифил)) гласувай))

Много ви благодаря, Оля!

и ще опитам :)
Благодаря ви!

Благодаря ти, Таня, за гласа!

Добра рецепта, вземи го! Аз гласувам! :) Много ми харесва Джинджър, но за съжаление съм сам в семейството: ((Рийма изглежда има подобна рецепта).

Благодаря за гласа!

Всяка сутрин започвам с кафе и джинджифил. Всеки знае, че коренът от джинджифил е много полезен! Напоследък тя се използва при приготвянето на различни ястия, както сладки, така и месни. Ние използваме

Не помня къде вече, но това е надничаща рецепта. Много проста и вкусна. С чай добре.

Днес се разхождаме из източния базар и спираме пред гишето със сладкиши! А за десерт имаме мармалад, който самата природа ни е дала, а ние безмилостно изхвърляме този естествен

Sugar Ginger - 5 прости рецепти за правене на вкусен и здравословен десерт

Коренът "рога", по-известен като джинджифил, има много специфичен вкус на изгаряне, който не е за всеки. Но ако приготвите джинджифила в захарта, можете да елиминирате тази характеристика на продукта, а вкусни захаросани резени ще се харесат дори на децата.

Полезни свойства на джинджифил в захар

Коренът на това уникално растение е много популярен в Азия и Индия. Джинджифилът е станал популярен сред любителите на ориенталските подправки сравнително наскоро, главно поради японската кухня. А и много домакини вече успяха да оценят неговите великолепни свойства и ярък вкус.

Коренът от джинджифил е изключително полезен както в захаросаното състояние, така и в прясно състояние: той има затоплящи, противовъзпалителни, антихелминтни и спазмолитични свойства.

Редовната му употреба е способна да:

  • подобряване на храносмилателния тракт, подобряване на храносмилането, облекчаване на запек, гадене, отстраняване на токсините;
  • облекчаване на болезненост в мускулите и ставите;
  • забавят процеса на стареене;
  • ускоряване на възстановяването от заболявания на горните дихателни пътища;
  • предотвратяват развитието на различни тумори с различна етиология.

Джинджифилът в захарта има по-дълъг срок на годност в сравнение със свежия корен, дължащ се на консервиращите свойства на сладката гранулирана съставка, която по никакъв начин не елиминира ползата от крайния продукт. Препоръчителната дневна доза за здравна консумация на готовия продукт е само 4 грама.

Изсушен Джинджър в захар

Като основа за получаване на ястието, можете да вземете не само пресни, но и изсушен корен. Вярно е, че в този случай се добавя такъв процес като накисване, което ще помогне да се премахне прекомерната скъперност на корена.

За тази рецепта е по-удобно да се използва не теглото на продуктите, а обемът им, измерен с 200 мл стъкло, като изчислена мярка:

  • 3 супени лъжици. суха джинджифилова кора;
  • 6 супени лъжици. вода;
  • 1.5 Чл. захар;
  • пудра захар за падане.

Подгответе се стъпка по стъпка:

  1. Изсушеният корен се поставя в питейна вода и се оставя при стайна температура в продължение на два до три часа, след което се нарязва на тънки ивици.
  2. Изсипете обработения джинджифил с чиста течност в количеството, посочено в рецептата, гответе до прозрачност за около час.
  3. Когато парчетата станат прозрачни, изцедете останалата вода в отделен контейнер. Изсипете джинджифил и половин чаши захар, добавете същото количество прецеден бульон.
  4. Сварете сместа, сварете я, докато течността се сгъсти напълно. След това извадете парчетата, изсушете на хартия и навийте захарта.

Хората с наднормено тегло трябва да контролират количеството на захаросания консумиран джинджифил, тъй като сиропът и сладката панировка правят десерта доста калоричен.

Готвене с лимон

Джинджифилът и цитрусовите плодове могат лесно да се превърнат в здравословен десерт, който не само осигурява затоплящ ефект в студения сезон, но и помага да се издържат сезонните простуди.

Това ще изисква:

  • 200 g обелен корен;
  • 1 лимон;
  • 500 g захар;
  • 100 ml вода.

Как да готвя ястие:

  1. Измийте добре лимона, налейте вряла вода и го нарежете на малки резени заедно с обелвания джинджифил.
  2. От водата и захарта се готви сироп. Всички сладки кристали трябва да бъдат напълно разтворени и течността да кипи.
  3. Потопете корените и цитрусовите плодове в захарния състав, продължете процеса, нагрявайки храната както обикновено, докато джинджифилът е колкото е възможно по-мек.

Полученият деликатес може да бъде поставен само в стерилен стъклен буркан и плътно затворен. Заготовката може да се съхранява в кухненски шкаф или в хладилник, използван като добавка към чая.

Захаросани джинджифилни бонбони с ванилия

Захаросани джинджифили могат да се поставят в различни напитки или сладкиши. Въпреки това, този уникален продукт ще бъде не по-малко вкусен независим десерт. Основното нещо е, че коренът е свеж и еластичен, без бавни области.

Броят на съставките за малка част от захаросани плодове:

  • 200 g корен от джинджифил;
  • 200 грама захар;
  • 500 ml предварително кипене на вода и 150 ml за сироп;
  • 8-16 g ванилин.

Последователността на действията:

  1. Внимателно обелете тънката кожа от корена, а след това нарязани на малки парчета произволна форма. Изсипете продукта с вода, ври се в продължение на един час след варенето, за да изчезне допълнителната скъперност и коренът да стане по-мек.
  2. Изхвърлете предварително обработения джинджифил в гевгир, оставете течността да се отцеди добре.
  3. Пригответе сиропа с помощта на предписаното количество вода, захар и ванилия, след което внимателно поставете подготвените резенчета от корен. Продължете с готвенето дори преди прозрачността на джинджифила (приблизително още един час). Така че парчетата на гръбначния стълб не са тъмни, трябва да се уверите, че те са напълно покрити със сладък състав.
  4. Вземете парчетата от захаросани корени, поставете ги на сито. Когато течността е напълно изцедена, поставете заготовката на лист за печене, покрит с пергамент, изсушете го в леко отворената фурна с малко топлина.

Получените захаросани плодове се валцуват в пудра захар и се съхраняват в плътно затворен контейнер.

Изсушен джинджифил в захар

Изсушеният корен от джинджифил според представената рецепта се приготвя по-лесно от джинджифиловите захаросани плодове. Зацарените филийки не трябва да се сушат в пещ или в специално устройство. Те ще лежат няколко часа на хоризонтална повърхност при условия на стаята.

Списък на необходимите съставки:

  • 1000 g корен от джинджифил;
  • 500 g захар;
  • вода.

напредък:

  1. Почистете и подрежете корените с 5 мм дебели кръгове.
  2. Поставете приготвения джинджифил в тенджера с дебело дъно, покрийте го със захар и го изсипете с бутилирана вода. Това ще отнеме достатъчно, за да покрие продукта. Не повече от това!
  3. След това коренът се вари на слаб огън, докато течността се изпари напълно, като се разбърква от време на време и се разбърква съдържанието на тенджерата. На дъното трябва да има само насипен захарен състав.
  4. Хвърли джинджифила в гевгир, така че остатъците от сиропа да могат да се отцедят напълно, след това да се търкалят кръговете със захар и да се подсушат, като се разстилат, например, върху тава.

Концентриран сироп от джинджифил, който ще се превърне в страничен продукт в процеса на приготвяне на сух джинджифил, може да се добави към чая. Напитката се оказва много по-вкусна, отколкото с пресен корен.

Рецепта заготовка в хладилника

Джинджифилът не може да бъде подложен на топлинна обработка. В този случай полученият продукт трябва да се съхранява само в хладилник, а към основния консервант (захар) да се добави още лимон. Този метод на приготвяне не само ще удължи срока на годност, но и ще направи вкусът на джинджифила много по-мек.

За да създадете полезен препарат от захар от корен от джинджифил, трябва да вземете:

  • 300 g пречистен джинджифил;
  • 300 грама лимонови плодове;
  • захар.

Алгоритъм на готвене:

  1. Цитрусовите плодове трябва да бъдат внимателно измити с гореща вода, нарязани на малки кубчета, като същевременно се премахнат всички кости. По същия начин, се смила предварително третирания джинджифил.
  2. Нарежете нарязаните парчета лимон и корени на 800 мл стерилен стъклен буркан.
  3. Сега съдържанието на контейнера трябва да бъде разбито с потапящ смесител в състояние на хомогенна суспензия.
  4. След това започнете постепенно да се излива в малки порции захар, като се разбърква, докато се разтвори. Когато банката е почти пълна, процесът може да се счита за завършен.

Те съхраняват такава заготовка на най-горния рафт на хладилника и я използват като добавят десертна лъжица към чая или просто го измиват с чаша топла вода.

Привържениците на здравословния начин на живот предпочитат да заменят захарта с мед колкото е възможно повече, но не всички рецепти правят това възможно, особено ако технологията за готвене включва топлинна обработка. Когато се нагрява, пчелният продукт губи най-добрите си естествени свойства, а високите температури на практика нямат ефект върху съдържанието на хранителни вещества в „рогатия“ корен. Така, джинджифил в захар - това е много полезен деликатес, който в умерени количества ще донесе само полза.

Захаросана джинджифил

За тези, които го харесват горещо. Вкусно и като лечение (при условие, разбира се, че обичате джинджифил), и като добавка за печене. Особено добър в кексчета и коледни торти.

Съставки за "Захаросан джинджифил":

  • Джинджифил (корен) - 200 г
  • Захар (за сироп) - 6 супени лъжици. л.
  • Вода (за сироп) - 3 супени лъжици. л.

Време за готвене: 50 минути

Рецепта "Захаросан джинджифил":

Джинджифил измийте, почистете. В азиатските ресторанти се почиства като нови картофи - с лъжица. Много е важно да изберете "правилния" джинджифил. Когато правите покупка, изберете най-ярките корени без плесен между възли. Това са обикновено най-пресните, сочни корени.

Нарежете на тънки плочи. Използвах резачка за зеленчуци. Поставете в тенджера, добавете вода, така че само леко да покрива плочите.

Гответе на средна температура в продължение на 30 минути, докато омекне. Изтичане на вода от джинджифил (не се излива). От този горещ бульон приготвих отличен чай от джинджифил - добавете вода, мед (захар) и лимон (имам вар)

Сварете чиниите отново в тенджера, добавете захар и вода. Ако имате различно количество джинджифил, тогава пропорциите на джинджифил-захар-вода са приблизително както следва: захарът е толкова, колкото джинджифил (не по тегло, а по обем), водата е половината от количеството захар.

И гответе на силна жега, като непрекъснато разбърквате, докато сиропът се сгъсти и на практика няма останали.

Вземаме всяка чиния от сиропа и го потапяме в захар (имам кафяво и чисто бяло). Можете да добавите захар от лимонена киселина на върха на ножа. Добавете останалия сироп в чай ​​с джинджифил.

Излагаме на хартия за печене. След 10 минути можете да го поставите в контейнер с капак. Съхранени 3 месеца.

Абонирайте се за групата на Кук в Контакт и получавайте по десет нови рецепти всеки ден!

Присъединете се към нашата група в Odnoklassniki и получавате нови рецепти всеки ден!

Споделете рецептата с приятели:

Други опции за рецепти

Задушен джинджифил

  • 88
  • 184
  • 2844

Задушен джинджифил

  • 28
  • 158
  • 2802

Захар Джинджър

  • 32
  • 111
  • 6279

Напитка с джинджифил "Вкусно и здраво"

  • 21
  • 80
  • 3604

Подобни рецепти

Десерт с профитерол и профил закуски

  • 9
  • 88
  • 7434

Палачинка с оранжев ликьор (Grand marnier)

  • 10
  • 8
  • 1086

Оранжев десерт

  • 67
  • 48
  • 5342

Мус от ягода

  • 31
  • 205
  • 14096

Розовият сорбет с подложка за конфитюр

  • 33
  • 32
  • 1787

Ябълков пай "Мозайка"

  • 59
  • 47
  • 9763

Торта Мацо

  • 13
  • 54
  • 7183

Оранжева мармалада за 10 минути

  • 42
  • 395
  • 26300

Шоколадов мус

  • 10
  • 64
  • 4132

Снимки "джинджифил" от варени (23) t

Коментари и отзиви

7 април 2018 г. Оксакокса #

7 април 2018 г. Оксакокса #

29 март, 2018 г. lydmilaa1 #

29 март, 2018 г. танушка микки #

25 декември 2017 г. Оксана_k #

милион пъти ви благодаря за тази рецепта.

много вкусни захаросани плодове се оказаха много полезни, особено през зимата
наистина харесваше този джинджифил
Свита в пудра захар, ми се струва, че така джинджифилът е малко по-нежен, отколкото в зърна от захар

25 декември 2017 г. Just Mary #

28 септември 2016 г. vladash #

28 септември 2016 г. Чайка_L # (автор на рецептата)

29 септември 2016 г. vladash #

9 септември 2016 г. Lisenok0309 #

8 септември 2016 г. Wens #

30 август 2016 г. marusya2007che #

30 август 2016 г. marusya2007che #

25 август 2016 г. Мари на още #

28 април 2016 г. qwin777 #

7 декември 2015 г. Barakat #

7 декември 2015 г. Чайка_L # (автор на рецептата)

28 септември 2015 г. Alla 1976 #

28 септември 2015 г. Чайка_L # (автор на рецептата)

28 декември 2014 г. mojito2012 #

28 декември 2014 г. Чайка_L # (автор на рецептата)

7 септември 2014 г. GalaAl #

7 септември 2014 г. Чайка_L # (автор на рецептата)

16 юли 2014 г. Наталия Ok #

16 юли 2014 г. Чайка_L # (автор на рецептата)

24 май 2014 г. Isobella #

17 март 2014 г. Любаен #

17 март 2014 г. Чайка_L # (автор на рецептата)

17 март 2014 г. Любаен #

11 февруари 2014 г. Елена Первушина #

11 февруари 2014 г. Чайка_L # (автор на рецептата)

Оставете коментар или преглед на рецептата

Регистрирайте се или влезте, ако вече сте се регистрирали.

Можете да влезете в сайта без регистрация и въвеждане на парола, като използвате профила си на следните сайтове:

Ако не сте доволни от нещо в нов дизайн - напишете вашите коментари, за да можем да ги поправим.

Вход без регистрация

Можете да влезете в този сайт.
под вашето име.

Захаросана джинджифил

Захар Джинджър

За онези хора, на които джинджифилът изглежда много горчив, е изобретен специален деликатес - джинджифил в захар. Такива захаросани плодове са чудесен начин да направите запаси от този полезен продукт. Ползата от това вкусно е толкова голяма, че дори се използва в традиционната медицина. Най-известното полезно свойство на захаросания джинджифил е неговият лечебен ефект върху стомашно-чревния тракт. Но най-важното е, че в захаросаната форма той запазва всички полезни свойства.

Полезните свойства на джинджифила в захарта:

  • понижава холестерола;
  • предотвратява рака;
  • подобрява храносмилането.

Джинджър в захар се прави от частта, която расте под земята - това е коренът. Кожата се отстранява от нея и едва след това тя се използва за превантивни и терапевтични цели, като подправка и за приготвяне на чай. По-старите растения са влакнести и порести, така че захаросаните плодове се произвеждат от корените на младите растения.

Калория Джинджър захар


Що се отнася до калоричното съдържание, според проучването, 30 грама корен съдържа около 22 калории и 1 грам захар. Но 30 грама джинджифил в захарта съдържа 100 калории и 21 грама захар. В захаросания джинджифил има повече захар, отколкото в мармалад. Трябва да се има предвид, че такова високо съдържание може да предизвика повишаване на нивата на кръвната захар, а след това да предизвика диабет. Също така, прекомерната употреба на такива деликатеси може да доведе до проблеми с наднорменото тегло и кариеса.

Такава сладост има много полезни свойства. Тя е много по-полезна от бонбони, за разлика от тях, джинджифилът няма аромати, хранителни багрила и други добавки, които са богати на бонбони. Той подобрява храносмилането, има положителен ефект върху организма със стомашни разстройства и запек, гадене, които са свързани с бременността, помага при морска болест, намалява холестерола и води до борба с рака.

Разбира се, източната подправка е полезен деликатес, но не трябва да се консумира като обикновени сладкиши. Така че как могат симптоми като дразнене на стомаха, диария, киселини. Въпреки че тези странични ефекти са доста редки.

За чудесните сладкиши ни трябват:

  1. корен от джинджифил - 200 грама;
  2. захар - 200 грама;
  3. вода - 1,2 чаши.

Рецептата за захаросания джинджифил не е сложна.

  1. Обелете корена на джинджифила. Това се прави много лесно. Просто трябва да изстържете кожата с нож (както с нови картофи или моркови).
  2. Нарежете в дори кръгове. Но като цяло формата не е от значение. Можете да го нарежете на ленти и кубчета, но дебели резени ще се готвят по-дълго.
  3. След това се налива вода, така че да покрива джинджифила и да се готви за 60 минути, така че джинджифилът да се смекчи и да загуби прекомерната скъперност.
  4. Разтваря се захар във вода и заври.
  5. Варен джинджифил се премества в гевгир, като по този начин оставащата вода се оттича (този бульон може да се използва за приготвяне на чай, но трябва да бъдете внимателни, защото е много горещо. Трябва да се разрежда 1: 1)
  6. Преместваме резените джинджифил в сироп.
  7. Гответе на висока температура, за да направите джинджифил попийте захарта и станете прозрачен. Този процес напомня за варене.
  8. Сега, поотделно, всяка част се навива на захар.
  9. Сложете джинджифил в захар върху фолио, пергамент, хартия и го оставете да изстине.
  10. Това е! Продуктът е готов за консумация.

Джинджър сироп чай е добър инструмент за профилактика и лечение на различни заболявания. Вземете няколко лъжици сироп, добавете мед на вкус, лимонов сок и вряща вода. Варете като обикновен чай.

Необходимо е да се вземе пример от китайците. Те обичат този продукт много. Но не само заради необичайния вкус. Те вярват, че джинджифилът в тази форма подобрява настроението не по-лошо от горчивия шоколад.

Приятно апетит! Благослови те!

Видео рецепта

Джинджър в захар: ползи, рецепти и калории

Джинджифилът не е просто модерен продукт, а благородна подправка с дълга история. Преди няколко хиляди години един ориенталски деликатес завладява Древна Гърция и Рим и оттогава модата за джинджифил в Европа не е утихнала.

В Русия, пикантни подправки е добавен към напитки и конфитюри, кифлички и торти, но в съветските времена, подправката е несправедливо забравена. Сега отново връща позицията си.

Има кисели джинджифил, сушени, сушени и най-необичайни десерти - джинджифил в захар, полезните свойства на които са не по-малки от тези на пресния продукт.

Джинджифил: полезни свойства и противопоказания

Захарен джинджифил (или захаросан джинджифил) е наистина уникален деликатес. Какво си струва само един вкус - специфичната горчивина и остротата на горящата подправка се съчетават със сладостта на захарта и придават напълно невероятен вкус.

Захар Джинджър

Каква е ползата?

Полезни свойства на захаросани плодове от джинджифил могат да бъдат изброени за много дълго време - тази сладост взе всички най-добри качества от пресен джинджифилов корен. Как е полезен този продукт?

Горещи захаросани плодове могат да бъдат безопасно препоръчани на всички хора от психичния труд - служители на офиса по време на срокове и доклади, ученици и ученици.

  • Продуктът активира кръвообращението, стимулира мозъчната активност и просто освежава - свежи идеи след чаша чай с парче сладък джинджифил ще се появят сами.
  • Също така, джинджифил в захар активира обменните процеси в организма, помага за установяване на храносмилането, за регулиране на изпражненията - само с няколко парчета на ден.
  • Пресният корен е известен като блокер за образуване на мазнини, и въпреки че захаросаните плодове имат тези полезни качества в по-малка степен, те могат да се нарекат и диетични десерти. Енергийната стойност на сладките джинджифилови карамфили, обаче, е 3-4 пъти повече от пресния корен (калория - 200-300 ккал на 100 г), но е много трудно да се изяде това количество храна едновременно.
И сладкият сушен джинджифил е отличен афродизиак (тази полза от корена е известна на древните индуси).
  • Опитайте се да замените сладките за вечерен чай с любимия човек със сладко-захаросани плодове - и любовният ви живот със сигурност ще искри с нови цветове.
  • В допълнение, джинджифил в захар перфектно затопля и помага в ранните етапи на настинка, тонизира и повишава имунитета.
Полезни свойства на джинджифила - информация във видеото:

Противопоказания

Малко са продуктите, около които има толкова много спорове, както около тази подправка, особено захаросания джинджифил. Възможно ли е да се джинджифил с диабет, по време на бременност, възможно ли е да се дадат такива необичайни бонбони на децата, какви са противопоказанията?

Експертите наричат ​​строги противопоказания, при които джинджифилът е забранен във всякаква форма:

  • язва и други заболявания на стомашно-чревния тракт в острата фаза;
  • тежки бъбречни лезии;
  • индивидуална нетърпимост;
  • камъни в бъбреците и жлъчен мехур.
Не може да се яде сладък джинджифил със захарен диабет тип 2 (с чай от джинджифил и свеж корен с висока захар), има противопоказания по време на бременност: захаросани плодове са забранени, когато са заплашени от спонтанен аборт и в по-късните периоди.
  • За плода не са идентифицирани противопоказания, така че може да се отговори положително на въпроса дали джинджифилът може да бъде бременна. Единственото нещо - трябва да знаете мярката, 2-3 броя в пълен размер ще предоставят на тялото с всички ползи.
  • Възможно ли е да се дават джинджифил на децата? Тук лекарите не дават точен отговор: стриктни противопоказания - възраст до 2 години, тогава можете да давате захаросани плодове в малко парче, но само ако децата харесват вкуса си. В противен случай ползите за децата ще се превърнат в вреда.

Лечебни свойства на джинджифила

Лечебните свойства на джинджифила се пеят от древните китайски и индийски лечители в техните трактати, а през Средновековието монасите особено ценят полезните качества на корен от джинджифил като тонизиращо и антибактериално средство.

Джинджифилът в захарта след преработката има почти всички полезни качества на пресния корен, докато съхраняването му (без загуба на лечебна сила) не е по-дълго от пресния продукт. Какво е толкова уникални лечебни свойства на джинджифила, и от какво помага пикантната гръбнака?

  • служи като отлично средство за превенция и лечение в ранните стадии на остри респираторни вирусни инфекции (топло и облекчаване на възпалението);
  • помага да се справят с продължителна кашлица, подобряване на бронхит и дори астма;
  • облекчаване на киселини, гадене, подпомагане на храносмилането;
  • отделяне на токсини и следи от тежки метали от организма (жителите на мегаполисите се нуждаят само от редовен чай с джинджифил в захар);
  • повишаване на имунитета и подпомагане на организма по време на сезонните простуди;
През първите месеци от бременността захаросаните плодове спомагат за справяне с токсикозата. За жените в най-важния период от живота си - при носене на бебе - парче джинджифил в захар ще бъде особено полезно и ще бъде отлично средство за гадене и слабост.
  • оказва благоприятен ефект върху сексуалната сфера: сладко парещият десерт подобрява мъжката сила и увеличава желанието при жените;
  • те са добро допълнение към всички видове тумори (способни да спрат растежа на опасни клетки);
  • облекчаване на болки в ставите и мускулите;
  • пречиства кръвта и предотвратява образуването на най-опасните холестеролни плаки;
  • освежава дъха, облекчава подуването на венците и елиминира кървенето. Ако имате проблеми с венците и миризмата от устата, можете да замените и венеца с парче горещи захаросани плодове, но не трябва да се увличате с този инструмент: захарта може да увреди зъбите.
Захаросаният джинджифил подобрява паметта и помага да се поддържа мозъчната активност за най-напредналите години.

Захарен джинджифил не е просто необичайно допълнение към чаша чай, но вашата домашна рецепта за много заболявания. Как да направите обикновените захаросани плодове приятна и ефективна медицина? С ангина и студ можете просто да разтворите парче сладък корен няколко пъти на ден - и болестта със сигурност ще отстъпи.

Джинджифил в захар: химичен състав и съдържание на калории

Химичният състав на джинджифила в захарта е просто невероятен: в изгарящия корен има около 400 различни химически съединения. Съставът на продукта - това са витамини, лечебни елементи и етерични масла...

Захаросани джинджифилови парчета

Какъв е уникалният химичен състав на захаросания корен от джинджифил?

  1. Витамин В4 (холин) има успокояващ ефект, нормализира процесите на метаболизъм и изгаряне на мазнините, и най-важното - е отговорен за пълната работа на мозъка, паметта и способността да се учи до старост.
  2. Витамин С винаги стои над нашия имунитет, осигурява жизненост, отлично настроение и красота.
  3. Витамините Б осигуряват непрекъснат метаболизъм, здравето на нервите, кожата, ноктите и косата.
  4. Благоприятните свойства на витамин РР (никотинова киселина) спомагат за поддържането на нормални всички окислително-редукционни процеси в тъканите, за активния растеж на клетките, предпазват от образуването на кръвни съсиреци и хипертония.
  5. Магнезият, който е част от джинджифиловия корен, помага за натрупване на калций в костите, почиства кръвоносните съдове, укрепва стените им.
  6. Рекордно количество калий спомага за укрепването на сърдечния мускул и мозъка. Съставът на подправката включва повече от 400 mg калий на 100 g при дневна доза 3-4 g.
  7. Лечебният микроелемент нормализира водно-солевия метаболизъм, премахва излишната течност от тялото, елиминира оток на сърцето и бъбреците.

Съставът на захаросания корен от джинджифил включва също желязо, фосфор, натрий, калций и други елементи, мастни киселини и затоплящи масла.

Съдържание на калории

Привържениците на здравословния начин на живот, красивите дами и просто любителите на необичайни захаросани плодове джинджифил винаги се занимават с въпроса: колко калории са в този полезен деликатес?

Калория захаросани джинджифил, разбира се, много пъти повече от пресния корен. Ако в джинджифила, закупен на пазара, калоричната стойност на 100 грама е 80 kcal, а след това в сладката - от 200 до 300 kcal.

Броят на калориите в готовия продукт зависи от начина на приготвяне и дозата на захарта, която щедър готвачът сложи в захаросаните плодове. В този случай количеството захар е дори по-голямо от това на мармалада, затова специалистите по хранене не съветват да се занимавате с захаросан корен от джинджифил - имате проблеми с теглото и зъбите.

Но нека бъдем честни - яденето на 100 грама захаросани джинджифилни бонбони е доста трудно: особеният вкус на десерта просто няма да го позволи. Ето защо, основните противопоказания за такъв джинджифил - е силно затлъстяване и съпътстващ диабет, в обичайната диета за отслабване, понякога е възможно да се включат захаросани плодове.

Ползите от такива сладки бонбони не се броят: те са напълно естествени, не съдържат химикали, не могат да се консумират в големи количества, а тялото след такъв десерт получава лечебни витамини, минерали, както и отлично храносмилане и редовни изпражнения.

Рецепти за готвене на джинджифил

Как да използвате джинджифил - когато отговаряте на този въпрос, дори най-опитните готвачи могат да се объркат.

Има много рецепти с корен от джинджифил - захаросани плодове, чайове, конфитюри, както и всички видове затоплящи и диетични напитки. Ще ви разкажем за най-популярните.

Захаросани плодове Захаросани джинджифил Рецепта

За тези, които се интересуват как да приготвят джинджифил в захар у дома, има проста проста рецепта. Голям плюс от домашно приготвени захаросани плодове е, че винаги можете да променяте количеството захар, като намалявате и увеличавате калорийното съдържание на продукта по ваш вкус.

Рецепта на захаросан джинджифил във видеоклип:

съставки

  • един корен от пресен джинджифил (200-250 г),
  • 1.2 чаши вода
  • една чаша захар (за сироп),
  • захар за поръсване.

Готвене на джинджифилни бонбони:

  1. Джинджифил белен, като картофи, и нарязани на филийки с дебелина около 0,5-0,7 см (може да бъде на кубчета или слама).
  2. Напълва се с вода и се вари за около час, така че парчетата да се омекотяват и излишната скъперност да се изпари.
  3. Пригответе сироп: налейте захарта с вода, разбърквайте, докато се разтвори напълно и доведете до кипене.
  4. Сгънете парчетата бъдещи захаросани плодове в гевгир и когато водата се източи, прехвърлете джинджифа на сиропа и гответе, докато резените са чисти.
  5. Оставете захаросаните плодове да се охладят, разточете ги в захарта и ги поставете на пергамента, докато изсъхнат (могат да бъдат изсушени във фурната). След това можете да съхранявате захаросания корен от джинджифил в хладилника или кухненския шкаф.

Чай "Джинджифил с лимон и захар" - рецепта за студ и кашлица здраве

Затоплящият чай от джинджифил отдавна е известен със своята лечебна сила, но не всеки знае как да приготви правилно чай от джинджифил.

Най-икономичният начин - чай ​​със сироп от джинджифил

Трябва да вземете няколко чаени лъжички на сладък сироп, който остане след приготвянето на захаросани плодове, добавете лимонов сок, вряща вода, ако желаете - малко мед и варя като обикновен чай.

Магазин готови джинджифил захарен сироп може да бъде в хладилник - до една седмица.

Джинджифилов чай ​​с лимон

Класически чай от лимонов джинджифил

За това ще ви трябва: половината от голям лимон, литър вода, 5-10 парчета (чаени лъжички) захар и корен от джинджифил 4-5 cm.

  1. Джинджифилът трябва да се почисти, настърган на ренде.
  2. След това добавете лимон (сок или нарязани парчета, както за чай), захар на вкус и се изсипва вряща вода.
  3. Когато напитката се вари, след 5-10 минути се прецежда и се оставя да изстине леко.

Джинджифил

Ако не ви харесва захаросан джинджифил, но искате нещо необичайно, опитайте се да си направите джинджифилово сладко. Този деликатес е идеално съчетан с цитрусови, класическа рецепта - джинджифилово сладко с лимон.

За готвене ще ви трябва: 200-250 грама пресен корен от джинджифил, един голям лимон, 2 чаши захар (със слайд).

  1. Гръбначният стълб трябва да се мие, почиства и нарязва на пластмаса с дебелина 2-3 мм, лимон - на малки парченца заедно с кори. Смесете джинджифил, захар и лимон и оставете за малко 30 минути да разтворят захарта.
  2. След това поставете сладка-горчива маса върху огъня и гответе, като разбърквате, докато нарязаните на джинджифила парчета станат прозрачни. След силно загряване на конфитюр, трябва да го сварите още 5 минути.
  3. Изсипете сладко от джинджифил-лимон в стерилизирани буркани горещо и след охлаждане в хладилник. Можете да го съхранявате до една година.
Оранжев видеоклип с рецепта за сладко от джинджифил:

Напитка за отслабване на джинджифил

Ако стриктно следвате фигурата и сте пламенен поддръжник на здравословна диета, тогава тази напитка е идеална за вас: кефир, канела, джинджифил и червен пипер.

Пикантният шейк почиства тялото, стимулира храносмилането, изгаря мазнините и перфектно тонизира - това е идеалният коктейл за закуска или лека дневна закуска.

съставки:

  • половин чаена лъжичка настърган джинджифил и канела,
  • щипка червен пипер.

Смесете всичко в блендер и изсипете в чаша. Вие не можете да запазите такова питие дори в хладилника - трябва да пиете джинджифилов шейк веднага след готвенето.

Как да съхранявате джинджифил в захар и как да го използвате

Срокът на годност на джинджифила е двусмислен въпрос. Всичко зависи от вида на парещия корен.

Пресни могат да се съхраняват до един месец, сушени - около шест месеца, кисели могат да се съхраняват за около месец. Срокът на годност на захаросания джинджифил е до 3-4 месеца.

  • За да съхранявате захаросания джинджифил, първо трябва да изберете подходящото ястие. Най-добре е да се съхранява в стъклени съдове или пластмасови контейнери.
  • Домашните захаросани плодове след готвене могат да се съхраняват на стайна температура в продължение на три седмици, след което се препоръчва да се поставят в хладилник. Съхранявайте джинджифилния десерт за съхранение в кухненския шкаф.

Джинджифил в склад за захар

Как да ядем захаросани джинджифил?

Изглежда, че използването на захаросани плодове е много тясно поле: пиенето на чай с чай и вместо шоколад на компютъра, но всъщност използването на сладкия корен е много по-широко.

Джинджифил в захар може да се измие с чай или кафе, добавен към сутрешните мюсли и овесена каша, поставени в бисквити, готвене извара и само хапка по време на офис: перфектно утолява жаждата за сладкиши, зарежда уморения мозък и помага да изчака до вечеря.

Тя ще спаси джинджифиловия парче и с болки в гърлото - аптечни кашлични таблетки могат да бъдат допълнени с горене на захаросани плодове: ефектът ще дойде много по-бързо.

Джинджър в захар трудно може да се нарече класически захаросани плодове - не всеки ще оцени необичайния вкус на този деликатес. Но феновете на горящия десерт могат да се завиждат само: захаросаният джинджифил се вписва идеално във всяка диета, помага за справяне с много заболявания, а също така - винаги подобрява настроението. И най-важното - всеки сладник може да прави захаросани плодове у дома.

(3 гласа, средно: 3.33 от 5) Loading.

За ползите от джинджифил говорихме доста. За съжаление, много хора не могат да оценят всичките му заслуги поради вкусовите им предпочитания, защото няма смисъл да крият горчивия вкус на коренището, както казват, за любител. Въпреки това, изобщо не е необходимо да се лишите от възможността да получите достатъчно витамини и ценни вещества, които съставляват състава му, тъй като можете да опитате джинджифил в захар.

Предимства на захаросания джинджифил

Известно е, че джинджифилът е отлично противовъзпалително и антимикробно средство. Често се използва за лечение на заболявания на жлъчния мехур, черния дроб, бъбреците. Всичко останало джинджифил има положителен ефект върху кръвоносните съдове. Помага при болки в ставите и мускулите. И сега най-важното - почти всички полезни свойства на коренището са запазени в захаросания джинджифил. В допълнение към горното, този оригинален деликатес: • Оказва благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт, • подобрява храносмилането, • нормализира нивата на холестерола, • предотвратява рака.

В студения сезон джинджифилът в захарта е отлична превенция на настинките, тъй като редовната му употреба подобрява имунитета и подобрява общото благосъстояние.

Захарен джинджифил: калории

Съвсем наскоро стана известна и друга, на пръв поглед парадоксална, собственост на джинджифила в захарта. Както се оказа, помага да отслабнете, тъй като включването на този продукт в диетата може значително да намали апетита и перфектно потиска нуждата на организма от сладкиши. Въпреки казаното, не трябва да приемате, че колкото повече ядете захаросани плодове, толкова по-бързо теглото ще отиде. Джинджър в захар е доста висококалоричен деликатес (100 грама продукт съдържа около 320 ккал), поради което, ако го злоупотребявате, можете да постигнете точно обратния ефект.

Джинджифил в захар: вреда и противопоказания

Прекомерната консумация на джинджифил в захарта застрашава не само наддаването на тегло, но и други неприятни странични ефекти, в редки случаи са възможни киселини, диария и дразнене на стомаха. Да ги избегнем е съвсем проста - следвайте мярката! Джинджифил в захар е противопоказан за някои хора, хората, които страдат от диабет, стомашна язва, жлъчнокаменна болест и бъбречно заболяване са включени в категорията на тези, които трябва да спрат да се отдадат на този деликатес. Бременните жени, както и кърмещите жени, няма да бъдат излишни да се консултират със специалист, преди да използват захаросан джинджифил.

Прочети повече Маринован джинджифил за отслабване

Захарен джинджифил е може би един от малкото здравословни храни, които също са вкусни. Добавете лечение към вашата диета и след няколко седмици, скъпи посетители на нашия портал, ще почувствате неговите благоприятни ефекти върху себе си. Въпреки че, може би вече сте се запознали с този продукт. В този случай споделете отзивите си за него в коментарите към тази статия. Вашият опит несъмнено ще бъде полезен за други читатели на онлайн списанието onwomen.ru.

Какво е предимството на захаросания джинджифил?

Krasotka лед

Джинджифилът има уникална комбинация от вкус и лечебни свойства, такива комбинации не се срещат в никаква друга подправка. Понякога дори общопризнатите лечебни растения са по-лоши от него по своите полезни свойства. Като терапевтичен агент, джинджифилът има голям списък от полезни свойства:
Притежава аналгетично, противовъзпалително, разтварящо, спазмолитично, газоносно, стимулиращо, лечебно, изпотяващо, тонизиращо, бактерицидно, холеретично, антибактериално действие.
Той има силно антиоксидантно и успокояващо действие, укрепва имунната система, добре защитава от паразити, потиска растежа на бактериите, използва се за хелминтни заболявания.
Храната с джинджифил става по-лесна, по-добре се абсорбира и приема леко остър, пикантен вкус.
Подхранва цялото тяло, оказва благоприятен ефект върху храносмилателната система. Систематична консумация на джинджифил в храната, в малки количества, повишава вътрешната топлина, увеличава апетита, стимулира храносмилането и образуването на стомашен сок, подобрява стомашната секреция, е ефективен при стомашно разстройство, оригване и пептична язва.
Ефективен при настинки: настинки, грип, кашлица, задръствания в белите дробове, синузит, също помага при болки в гърлото, има отхрачващо действие, а сварените корени се загряват добре.
Джинджифилът е отлично средство при много алергични и кожни заболявания, както и при бронхиална астма.
Той е ефективен при различни видове коремна болка, чревна, бъбречна, жлъчна колика.
Използва се при метеоризъм, за спиране на диарията и за неутрализиране на вредното въздействие на животинските отрови, използва се и при отравяне с гъби.
Намалява количеството на холестерола в кръвта.
Той има леко слабително средство.
Намалява болката, причинена от ставни заболявания, се използва при ревматизъм, артроза и артрит, оток, навяхвания, мускулни болки.
Кората на джинджифиловия корен има диуретично действие и стимулира образуването на слюнка.
Позволява ви да облекчите спазмите по време на менструация.
Това е отлично средство за умствена или физическа умора, което ще ви помогне да преодолеете стресовите ситуации и да се подмлади.
Използва се също за парализа и жълтеница.
Стимулира щитовидната жлеза.
Той подобрява мозъчното кръвообращение, укрепва кръвоносните съдове и подобрява ученето и паметта, понижава кръвното налягане, помага при лечението на атеросклероза.
Джинджър е много ефективен в борбата със стареенето на тялото, в допълнение, той помага за увеличаване на потентността, помага при лечението на безплодието, повишава тонуса на матката и сексуалната възбуда.
Това е най-доброто лекарство за шлаки и токсини, лошо усвоими хранителни отпадъци, които се отлагат в клетките на тялото и отровят цялото тяло, което в крайна сметка води до различни заболявания.
Използването на джинджифил за загуба на тегло е много популярно, тъй като има тенденция да ускорява метаболизма.
Ефективна срещу "морска" болест (тя облекчава не само гадене, но и замаяност, слабост), също се използва за облекчаване на симптомите на токсикоза по време на бременност.
Полезно е да се прилага за превенция на рак и образуването на злокачествени тумори.
Ако дъвчете пресен корен от джинджифил след хранене, това ще направи дъха ви пресен за дълго време и ще ви облекчи много проблеми в устната кухина.
Джинджифилът се използва за облекчаване на полезните свойства на други билки в колекцията.
Маслото от джинджифил се използва в козметологията и ароматерапията.
Макар и захаросани... дори кисели)

Научете се да готвите захаросан джинджифил?

Артем Немодрук

Джинджифил (корен) - 200 г
Захар (за сироп) - 6 супени лъжици. л.
Вода (за сироп) - 3 супени лъжици. л.

Рецепта "Захаросан джинджифил":
Захаросани джинджифилови съставки Измийте джинджифил, кори. В азиатските ресторанти се почиства като нови картофи - с лъжица. Много е важно да изберете "правилния" джинджифил. Когато правите покупка, изберете най-ярките корени без плесен между възли. Това са обикновено най-пресните, сочни корени.

Захаросани джинджифилови съставки t Използвах резачка за зеленчуци. Поставете в тенджера, добавете вода, така че само леко да покрива плочите.

Захаросани джинджифилови съставки Сварете на средна температура 30 минути, докато омекне. Изтичане на вода от джинджифил (не се излива). От този горещ бульон приготвих отличен чай от джинджифил - добавете вода, мед (захар) и лимон (имам вар)

Захаросани джинджифилови съставки Още веднъж поставете сварените плочи в тенджера, добавете захар и вода. Ако имате различно количество джинджифил, тогава пропорциите на джинджифил-захар-вода са приблизително както следва: захарът е толкова, колкото джинджифил (не по тегло, а по обем), водата е половината от количеството захар.

Захаросани джинджифилови съставки И гответе на висока температура, като непрекъснато разбърквате, докато сиропът се сгъсти и на практика не остане.

Захаросани джинджифилови съставки Вземаме всяка чиния от сиропа и го потапяме в захар (имам кафяво и чисто бяло). Можете да добавите захар от лимонена киселина на върха на ножа. Добавете останалия сироп в чай ​​с джинджифил.

Захаросани джинджифилови съставки се поставят върху хартия за печене. След 10 минути можете да го поставите в контейнер с капак. Съхранени 3 месеца.

Много е горещо! Ако не сте фен на джинджифил, то този деликатес не е за вас. Не яжте много, но за печене - това, което ви трябва.

вълшебник

Купи Джинджър
избършете кожата
изстържете на ренде
варете 20 минути в захарен сироп
извадете, изсушете
преобръщане в захар

Показания и противопоказания за употребата на тинктура от восъчна пеперуда: за какви заболявания се използват, как да се приемат, домашни рецепти за готвене

Лечение на панкреаса с народни средства и лекарства у дома