Как можете да разнообразите менюто си, спазвайки диета номер 5?

Диетичната маса номер 5 е специално меню за хора с различни чернодробни заболявания. Правилното хранене помага за подобряване на здравето на пациента, така че е изключително важно да се следват всички препоръки.

Какво можете да ядете с диета номер 5?

  1. 1. Продукти за хляб и брашно. Когато диетичната храна позволява хлебни изделия от постно тесто. Хлябът трябва да се консумира не прясно изпечен, а вчерашен. Предпочитат се ръж и пшеница.
  2. 2. Месни и колбасни продукти. С диета е позволено да се яде постно месо. Тя трябва да бъде нарязана, варена или на пара. Също така, списъкът на разрешените продукти включва шунка и варени колбаси.
  3. 3. Риба. Всяка постно риба. Преди употреба трябва да се варят, пълнят или пекат.
  4. 4. Яйца. Позволено е да се готви омлет и може да се яде един жълтък на ден.
  5. 5. Млечни продукти. Диета номер 5 позволява мляко, кефир, заквасена сметана, извара, ryazhenka и кисело мляко. Но всички храни трябва да бъдат минимални мазнини!
  6. 6. Паста и зърнени храни. За чернодробни заболявания особено полезни са елда и овесени ядки. От макароните се предпочитат юфка.
  7. 7. Първи курсове. Леки супи на базата на фиде, юфка или ориз. Супите от зеленчукови и екзотични плодове също са разрешени. Когато готвите първите ястия не добавяйте пържен лук!
  8. 8. Бонбони. Независимо от факта, че диетичната храна, малко количество сладкиши периодично се позволява да се наслаждават. Позволените сладкиши включват мармалад, бонбони и бонбони (различни от шоколад).
  9. 9. Напитки. Любителите на кафето ще се радват, както позволяват тази вкусна напитка, но със сигурност с добавянето на мляко! Можете също да пиете черен чай с лимон, бульон, некиселинни плодови и зеленчукови сокове. Не забравяйте да пиете много пречистена негазирана вода, поне 2 литра на ден.

При заболявания на черния дроб е важно да се ограничи консумацията на определени храни, които влияят неблагоприятно на функционирането на черния дроб и на стомашно-чревния тракт като цяло.

Какво да не се яде с диета номер 5? Списъкът на забранените продукти е представен по-долу:

  1. 1. Продукти за хляб и брашно. Те включват: пресен бял хляб, всякакви продукти от сладкиши, препечен хляб и препечен хляб, кексове, сладкиши с високо съдържание на сметана.
  2. 2. Сладкиши. По време на лечението си струва да се въздържате от сладолед и шоколад (горчив, млечен, порест).
  3. 3. Месни продукти. В случай на чернодробни заболявания е необходимо да се въздържате от: патица, черен дроб, бъбреци и мозък на животни и птици, пушени меса, мазни меса, консервирани и задушени меса, всяко пържено месо.
  4. 4. Риба и морски дарове. От диетата се изключват мастни, осолени и пушени риби, консервирани храни, хайвер от есетрови риби и сьомга.
  5. 5. Яйца. Ако имате чернодробни заболявания, не можете да ядете бъркани яйца и твърдо сварени яйца!
  6. 6. Млечни продукти. За да се изключи от менюто сметаната от всякакви мазнини, извара и заквасена сметана с високо съдържание на мазнини.
  7. 7. Храни с високо съдържание на мазнини. Изцяло изключвайте при готвене и за ядене: печено мляко и масло, маргарин, всяка свинска мас.
  8. 8. Зеленчуци. Въпреки че зеленчуците са богати на много витамини и минерали, те не винаги могат да донесат ползи за човешкото здраве. В случай на чернодробни заболявания не е позволено да се ядат всякакви видове: гъби, репички, репички, киселец, ряпа, спанак, чесън, както и кисели зеленчуци.
  9. 9. Първи курсове. По време на спазването на терапевтична диета номер 5, трябва да забравите за такива ястия като супа, супа в тлъсто месо и рибен бульон, окрошка.
  10. 10. Сосове и подправки. С болен черен дроб - без горещи сосове и подправки! Строго забранено е прибавянето към ястия: хрян, аджика, подправки, пипер, горчица. Също така напълно премахнете майонезата, за да намалите до минимум добавянето на сол към храната.
  11. 11. Напитки. Абсолютното ограничение за алкохолни напитки, енергия, сладка газирана вода, какао и черно кафе.

Въпреки факта, че диетата се смята за твърдо и тежко ограничение в менюто, петата диета се отличава с разнообразие от сърдечни и вкусни ястия.

Таблицата описва приблизителното диетично меню на таблица 5.

През деня можете да ядете всички плодове.

За обяд - варен ориз, кюфтета, чаша компот.

Вечерта - чаша мляко.

За вечеря - салата салата, яйчен жълтък, чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.

През деня можете да ядете малко количество ниско съдържание на мазнини извара.

За обяд - супа с ориз и юфка, чаша мляко, кюфте.

Като вечер, за да задоволи глада - зеленчукова салата.

За вечеря - салата от цвекло, чаша черен чай.

През деня можете да ядете всички плодове.

За обяд - варено говеждо и зеленчукова салата.

За вечеря - картофено пюре и риба на пара.

Следобед - малка част от извара и ябълков сок.

За обяд - тиква каша, рибно филе, варено или на пара.

Вечерта можете да ядете омлет с мляко.

За вечеря - варен ориз, салата със зеле от морски дарове и яйчен жълтък, ябълков сок.

Следобед - салата от банани, ябълки и стафиди, напълнете с кисело мляко.

За обяд - зеленчукова супа, чаша мляко.

За вечеря, готвене с пиле, черен чай с мляко.

През деня можете да пиете чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.

За обяд елда каша, задушени рибни банички, натурален сок.

За вечеря - варено говеждо месо, задушено зеле, компот.

Винегрет с удоволствие.

За обяд - картофено пюре, задушено парче котлет, компот.

За вечеря - рибена супа, тиква салата, чаша мляко.

Две основни правила на диетата 5:

  • малки порции,
  • трябва да ядете 4-5 пъти на ден.

Менюто за седмицата може да бъде леко коригирано.

В допълнение към диетата 5 има диета 5а, която се назначава строго съгласно инструкциите на лекуващия лекар. Предназначен е за сериозни лезии на черния дроб, хепатит и цироза. Менюто трябва да бъде съставено по строго индивидуален начин от опитен диетолог.

Диета № 5 е ежедневно меню. Несложните ястия могат лесно да бъдат приготвени у дома, освен това няма да има трудности с рецепти на вкусни ястия - те са често срещани за ежедневното готвене.

Като пример, по-долу са рецептите за ежедневни ястия както за диета 5, така и за диета 5а.

Необичайна рецепта за диетични котлети с извара. Как да ги готвя? Доста просто!

Изискват се следните съставки:

  • сочно парче говеждо месо - 140 грама;
  • извара с всякакво съдържание на мазнини - 30 грама;
  • едно пилешко яйце;
  • масло - 10 грама.

Изплакнете добре месото, отстранете мазнините и сухожилията. Без рязане, в едно парче, сварете говеждо месо в тенджера. Охладете вареното месо и кайма. В получената пълнеж добавете извара. Разбъркайте говеждото и извара с ръцете си, след това отново кайма. След това добавете яйцето, маслото и малкото количество вода. Разбъркайте добре и разделете на малки порции, за да направите кюфтета.

Смажете лист за печене с масло, поставете кайма под формата на котлети върху него и се печете във фурната, докато се направи.

Вкусна омлет диета е не само за чернодробни заболявания, но и за загуба на тегло.

Необходими са следните съставки, за да се направи това богато на протеин хранене:

  • 3 пилешки яйца;
  • говеждо месо 110 грама;
  • мляко - 5 супени лъжици;
  • масло - 10 грама;
  • щипка сол.

Измийте добре говеждото месо, отстранете сухожилията и мазнините. Сварете цялото парче в тенджера с вода. След охлаждане, прекарайте месото през месомелачка. Разбийте яйцата в дълбока купа, добавете мляко и бийте с лъжица или размахване. В плънката добавете млечно-яйчната смес, малко сол и разбъркайте. Подгответе се в двоен котел.

Лесна диета супа е много лесно да се направи. Изискват се следните съставки:

Количеството на съставките за избор, в зависимост от това кой, колко порции от супата се приготвя. Лесно се подготвя и може да приготвяте прясна супа всеки ден. Ако има дете в къщата, тогава се препоръчва да се приготви още една порция - зеленчуковата супа е полезна не само за възрастни с чернодробно заболяване, но и за тялото на детето.

На първо място, нарязани на ситно морковите и корен, нарязани краставица на тънки филийки. Сварете всички нарязани съставки, докато се приготвите в малко количество вода.

Рисът се измива, картофите се обелват, нарязват се на малки кубчета и се варят, докато се варят в отделен растителен съд. След това добавете варени зеленчуци в тигана с картофи и ориз. Добавете малко сол, добавете ситно нарязани пресни зеленчуци и разбъркайте.

Готвената зеленчукова супа ще бъде вкусен първи курс както за деца, така и за възрастни. Диетичната супа ще бъде помощ за здравето, ако човек се интересува не само от чернодробно заболяване, но и от лошо функциониращ стомах.

Още една рецепта за първия курс, включващ лесна подготовка и невероятен вкус!

За приготвянето на супа са необходими следните съставки:

  • моркови;
  • домати;
  • краставици;
  • картофи;
  • Зеленчуци (магданоз или копър);
  • листа от зелена салата;
  • заквасена сметана;
  • масло;
  • лимонена киселина;
  • сол.

Преди всичко изплакнете зеленчуците и зеленчуците в гореща вода. Краставици нарязани на тънки филийки и сложете в тенджера с малко количество вряща вода. Добавете щипка лимонена киселина.

Нарежете морковите на тънки филийки, сварете на слаб огън, добавяйки малко количество масло към водата. Полученият бульон се смесва с отвара от краставици. Обелете картофите, нарязани на тънки филийки и добавете към отвара. Гответе за 15 минути.

Нарежете доматите на малки кубчета (препоръчва се да се отстрани кората от доматите). Маруля ситно нарязана. Заедно с нарязаните домати добавете зеленчуков бульон. Сварете не повече от 10 минути.

Когато се сервира първото ястие на масата, добавете заквасена сметана, малко количество масло и ситно нарязани зеленчуци на порция супа.

Диета салата Винегрет - едно от любимите ястия при хора с чернодробно заболяване. Запълнена със пресни зеленчуци, салата не само помага да се задоволи гладът, но и оказва благоприятен ефект върху човешкото здраве.

За да приготвите хранителен винегрет, ще са ви необходими следните съставки:

  • червено цвекло;
  • моркови;
  • краставици;
  • домати;
  • листа от зелена салата;
  • картофи;
  • растително масло.

На първо място, зеленчуците трябва да бъдат измити старателно в гореща вода. Картофи и моркови, без пилинг, "в униформа", варете, докато направите. След това се охлажда, обелва се, нарязва се на малки кубчета.

Сварете цвекло отделно от останалите зеленчуци, докато омекне. Охлажда се, обелва се и се нарязва на малки кубчета. В дълбока купа или малка тенджера комбинирайте ситно нарязани моркови, картофи и цвекло. Разбъркайте, налейте малко количество растително масло.

Обелете краставиците, нарязани на тънки филийки, добавете към общото тегло. Нарежете доматите на малки парчета, добавете към салата. Натройте малко и разбъркайте добре. Преди сервиране, можете отново да се излее малко винегрет с малко количество растително масло.

Правилното хранене може да бъде не само здравословно, но и вкусно! Изцелявай с удоволствие!

И малко за тайните.

Здравият черен дроб е ключът към дълголетието ви. Това тяло изпълнява огромен брой жизнени функции. Ако бяха забелязани първите симптоми на стомашно-чревния тракт или чернодробно заболяване, а именно: пожълтяване на склерата на очите, гадене, редки или чести изпражнения, просто трябва да предприемете действие.

Препоръчваме ви да прочетете мнението на Елена Малишева за това как бързо и лесно да възстановите функционирането на ЖИВОТА само за 2 седмици. Прочетете статията >>

Диета номер 5 маса - рецепти

Съдържание на статията:

Диета таблица № 5 е разработена от съветския диетолог Михаил Pevzner специално за хора, страдащи от остри и хронични заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и канали, както и подложени на операция на тези стомашно-чревни органи. Тази диетична система предполага пълноценно дневно съдържание на калории, но налага ограничение за консумацията на мазни, пикантни, кисели, кисели и пържени храни. Въпреки това, в списъка на разрешените продукти можете да намерите съставки за приготвяне на разнообразие от вкусни и сърдечни ястия. Предлагаме ви прости и достъпни рецепти за диета номер 5 за всички поводи: за закуска, обяд и вечеря.

Първи и втори курс

Картофена супа с пилешко пюре

За готвене са необходими картофи (3 грудки), пилешки гърди (200 г), моркови, лук и сол.

Пилето се нарязва на ивици и се вари. По това време суровите картофи, морковите и лукът се нарязват на кубчета. Нарязаните зеленчуци се разпръскват в отделен съд, изсипват се студена вода и се варят, докато се направи. След това варени пилешки гърди се прехвърлят в едно и също ястие и цялата маса се смачква с помощта на блендер в пюреобразно състояние. След това се осолява, сварява се и се изключва.

За да разнообразите ястието, можете да добавите тиквички, броколи, карфиол, ориз.

За да се направи пилаф съобразен с принципите на диета №5, той трябва да бъде приготвен по специална технология.

Продукти, които са необходими за готвене: ориз (700 г), говеждо месо без жилки (половин килограм), четири моркови и лук. На вкус се добавя сол.

Предварително се приготвя говеждо месо, за което се сварява. Водата по време на готвене трябва да се сменя поне 1 път. Ако човешкото говеждо месо не може да се използва, то тогава може да бъде заменено с пилешко месо.

След като месото е меко, то се нарязва и разстила в казан. Там също се добавят нарязани моркови и лук. След това изсипете малко количество вода и оставете да къкри на слаб огън. Когато водата се изпари, сместа от месо и зеленчуци се осолява и към тях се добавя ориз. Предварителното рязане трябва да бъде добре измито. Оризът се излива с вода, така че границата му е с 1,5 пръста над нивото на зърнените култури. Ястията са покрити с капак, а ястието е задушено над най-бавния огън. Не е необходимо да се безпокоите пилаф по време на готвене. Ако водата не е била достатъчна за варене на ориз, можете да добавите още малко от горещата каничка. В края на готвенето пилафът се разбърква и се оставя да се влее.

Суфле от карфиол

За готвене се изисква следният набор от продукти: карфиол (600 g), грис (30 g), сол, едно яйце, масло (10 g), мляко (70 g).

Зелето кипи и крехко, грис по това време напоено с мляко (около половин час). Яйчният жълтък се вкарва в карфиол, след което се смесват масло, подуто грис и разбита протеинова маса. Суфле се разпространява в калъпи и се пече във фурната за не повече от 10 минути. Преди сервиране можете да украсите ястието с бисквити.

Супа с пилешко месо

За готвене супа ще трябва перлен ечемик (30 г), картофи, половин лук, моркови, домати, сметана и магданоз. За кюфтета трябва да си купите пилешко кайма, или да го направите сами, усукване в пилешки гърди на месомелачка.

Пърленият ечемик се вари отделно от зеленчуците. Моркови, лук, магданоз корен фино нарязани, изсипва с вода и пуснати на огън. Половин час по-късно добавят сурови картофи, готови ечемик, образувани кюфтета и нарязан домат. Супата се оставя да заври, след което се осолява, сварява се още 10-15 минути, покрива се с капак и се оставя да се влее. Преди сервиране супата е украсена с магданоз и към нея се добавя заквасена сметана.

Телешки котлети с тиквички

За готвене, ще ви трябват постно говеждо месо, кремаво гхи, сирене, заквасена сметана и тиквички.

От месото, което трябва да се образуват конуси, които се разпространяват върху плесен, намазани с масло, и се пече във фурната за най-малко 30 минути. Скуош в този момент нарязани на филийки, обелени и варени във вода с добавянето на сол. Тогава те вземат чиста форма, разстилат на нея варени тиквички, поставят говеждо месо в средата, поръсва се със сирене и се изсипва върху заквасена сметана. Формата се изпраща в пещта още 15 минути.

Зеленчуков хек

За готвене ви трябва филе от хек (2 броя), тиквички, моркови, половин лук, масло (20 г) и сол.

Морковите и лукът са нарязани на кубчета, тиква се втрива върху груби ренде. Нанесете слой лук върху тава за печене, покрийте го с рибни филета, след това с слой от моркови, тиквички и сол. Изпечете ястието за 40 минути при температура 150 градуса.

Тиква задочник с Vermicelli

За да направите запеканка, имате нужда от толкова много настъргана прясна тиква, колкото тя се побира в една чаша, 200 гр. Вермичели, едно яйце, 0,5 чаша мляко, две супени лъжици захар и една супена лъжица масло.

Настърганата тиква трябва да бъде осолена, добавете захар и яхния, докато стане мека. Юфка се приготвя отделно и се приготвя на половин вар. След това добавете млякото и маслото към юфка и оставете да се влива в продължение на половин час. След това време тиквата и юфка се смесват, яйцето се изсипва в сместа, поставя се в устойчива на топлина форма и се изпраща в пещта за 20 минути. Преди сервиране, каничката се оставя да изстине, излива се със заквасена сметана и се сервира на масата.

Салати за диета номер 5

Салата от цвекло

За приготвянето на салата ще са необходими 3 малки цвекло, 100 г твърдо сирене, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана (3 супени лъжици).

Цвекло, преди да се запали, трябва да се измие старателно. Корените на варене се нуждаят от около час, след което се потапят в студена вода за още 30 минути. След това време цвеклото се обелва и се нарязва на ивици. Сиренето трябва да бъде настъргано с помощта на голям ренде.

Цвеклото се разпространява върху чиния под формата на квадрат, като се смесва предварително със заквасена сметана. Топ цвекло поръсете с настъргано сирене. Можете да украсите ястието с магданоз и заквасена сметана. Преди да ядете салата, трябва да го охладите малко.

Зеленчуков хайвер

Това е много вкусна и диетична закуска, която ще допълни почти всяко основно ястие. За да приготвите хайвер, имате нужда от 2 малки картофа, един морков, една свежа краставица, една глава лук. Все още трябва да бъде растително масло и сол.

Картофите и морковите се варят в кожите им, след това се охлаждат, обелват и грубо нарязват. Лукът се нарязва на кубчета и леко се пържи в тиган. Краставиците се смачкват, след което всички продукти трябва да се завъртат в месомелачка. Получената смес се пълни с растително масло, сол и се разбърква отново.

Салата със зеле от целина

За да направите салата, ще ви трябва зеле (100 г), целина (50 г), една ябълка, половин чаена лъжичка захар и 1,5 супени лъжици заквасена сметана.

Зелето трябва да бъде добре измито, фино котлет, сол и да се стиска. Полученият сок се източва. Ябълката е обелена и обелена, нарязана на филийки. Целина се нарязва на ивици. След това всички съставки за салата се смесват, добавят се захар и заквасена сметана. Салата се разпространява в купа за салата.

Закуски и десерти

Кнедли са мързеливи

Много лесно се подготвя диетично ястие, което може да се предложи не само на възрастни, но и на деца.

Продукти, необходими за готвене на кнедли: прясно извара (половин килограм), захар (2 супени лъжици), едно сурово яйце, брашно (3/4 чаша), сол.

Варено сирене, смесено с яйце, захар и щипка сол. След това добавете малко брашно към получената маса. Когато тестото има мека, но еластична консистенция, можете да го считате за готова. Тя трябва да бъде леко лепкава и влажна. Преди да започнете да извайвате кнедли, трябва да намокрите ръцете си с вода, така че ще бъде по-лесно да работите с тестото. От получената маса образуват дълга наденица, която се нарязва на фрагменти от същия размер. Може да се даде форма на кнедли. Готовите кнедли се потопят във вряща вода и се варят не повече от 3 минути. Когато всички кнедли са на повърхността, огънят може да бъде изключен.

Сервирайте кнедли добре със заквасена сметана. Такава вкусна закуска може да бъде приготвена предварително, като поставите част от кнедли в фризера.

Райс задочник

За да направите запеканка, която може да се използва като закуска и за десерт, ще ви трябват следните продукти: ориз (250 г), извара (200 г), 3 ябълки и 3 пилета, няколко стафиди, 2 чаши мляко, една супена лъжица заквасена сметана, 2 супени лъжици лъжици захар.

Чаша мляко се смесва с чаша вода и варен ориз в тази смес. Сиренето внимателно се преточва през сито, а яйцата се бият със захар. Ябълките без кожа и семената се нарязват на кубчета. Оризът се охлажда, към него се добавят извара, стафиди, ябълки и смес от яйчна захар. Всички продукти се поставят в термоустойчива чиния и се поставят във фурната. Топ готвене изсипва смес от яйца и сметана. За да издържите десерта, който ви трябва, във фурната за една четвърт час при температура от 200 градуса.

Омлетът се задушава

Парен омлет е отлична възможност за закуска, която се вписва в рамката на менюто на таблицата номер 5. В същото време, жълтъкът при приготвянето на ястие може да не участва (при условие, че пациентът наскоро е претърпял операция и е в процес на възстановяване). В този случай, жълтъкът от протеина се отделя. Протеинът се разбива, смесва се с нискомаслено мляко, осолява се и се изсипва в купа за пара. След 20 минути омлетът ще бъде готов. Може да се консумира с кантарион, копър, магданоз, ако тази зеленина не е противопоказана при хора.

За да направите вкуса на омлета по-жив, можете да добавите в него щипка индийско орехче. Що се отнася до жълтъка, когато процесът на обостряне на заболяването приключи, той може лесно да бъде добавен към съда.

Млечна супа с картофени кнедли

За готвене ще са ви необходими 800 мл мляко, 4 картофи, 2 супени лъжици нишесте, сол и пресен сок от моркови.

Първоначално картофите трябва да бъдат обелени и настъргани на фина ренде. След отделянето на сока, картофите се изцеждат внимателно и нишестето се комбинира с картофената маса. След това готвят малки кюфтета, които се варят в кипящо мляко, докато не са напълно готови. В края на готвенето сокът от моркови се изсипва в супата, осолява се, сварява се още една минута и се изключва.

Бисквити от овесена каша

За да направите бисквитки, трябва овесена каша, две яйца, заквасена сметана (300 г), захар (1 чаша), масло (100 г).

Плитките трябва да бъдат добре изсушени във фурната, след което да ги смилят до прах. След това към люспите се добавят заквасена сметана, яйца, масло и захар. След като месите тестото от тези съставки, извадете го, дайте му желаната форма и се печете във фурната на 180 градуса за четвърт час.

напитки

Кисел с плодове

За да приготвите напитката, можете да използвате различни плодове (малини, ягоди, касис и т.н.). Вие също ще трябва 4 супени лъжици захар, 2 супени лъжици нишесте, вода (2 литра).

Ако плодовете имат кости, тогава трябва да се отървете от тях. Нишестето се разтваря във вода, след което се изсипват плодове, поставят на огъня и се вари 15 минути, докато желето стане гъсто. В края на готвенето се добавя захар.

Бульон от шипка

За да се подготви бульонът ще изисква вода и дива роза. За една част от плодовете се вземат 10 части вода. За да се намали времето на инфузия на бульон, можете да котлет плодове. След това се излива с вода, поставя се на огъня и се оставя да заври. Можете да добавите малко захар към бульона, след което да се покрие с капак и да се остави да панира в продължение на 12 часа.

сосове

Без превръзка е трудно да си представим почти всяка салата, готвене или месо. Въпреки това, диета таблица № 5 не означава използването на горещи, мазни и кисели сосове. Това обаче не означава, че човек трябва да яде безвкусна храна. Тя може и трябва да се презарежда, за което трябва да използвате следните рецепти за сосове, разрешени на диета номер 5.

Млечен сос

Този сос е отлично допълнение към различни десерти: пудинги, палачинки, печива, бисквити. За приготвянето му са необходими 50 мл вода и мляко, 10 г масло, чаена лъжичка захар и брашно и щипка ванилин.

Брашното се суши в тиган, добавя се към него масло и се смила дотогава до получаване на хомогенна маса. След това се смесва с мляко, завива се, кипва се 10 минути, добавят се захар и ванилин, разреден с вода. Полученият сос трябва да бъде филтриран, охладен и използван като превръзка за десерти.

Ябълков сос

Този сос е чудесен за зърнени котлети, извара, тестени изделия, ястия. За приготвянето му са необходими 2 ябълки, нишесте (30 г), захар (150 г), грам канела и няколко капки лимонов сок.

Ябълките трябва да бъдат обелени и семена, нарязани на малки парчета, сложете в тенджера, добавете захар и лимонов сок, налейте студена вода и варете. Когато ябълките са меки, те се прекарват през сито, отново се смесват с вода и се оставят да заври. Нишестето се разтваря във вода и се добавя към ябълков сос, като се разбърква постоянно. След това налейте една и съща канела.

Автор на статията: Кузьмина Вера Валериевна | Диетолог, ендокринолог

Образование: Диплома RSMU тях. Н. И. Пирогов, специалност "Обща медицина" (2004). Резиденция в Московския държавен университет по медицина и стоматология, диплом "Ендокринология" (2006).

5 маса (диета) - рецепти

5 рецепти за хранене на маса

5 рецепти за супа

Вегетарианска супа с тиквички
Готови зеленчуци: моркови, лук, корен от магданоз, нарязан на ситно и втечнен в малко количество вода с добавка на масло. В бульон от зеленчуци слагам нарязани картофи и варете 15-20 минути, след това добавете задушени корени, нарязани домати, тиквички, сол и варете, докато се направи. При сервиране, поръсете с нарязани зеленчуци и заквасена сметана.

Плодова супа с бульон от дива роза
Пригответе бульони, а от пшеничен хляб - бисквити. За да приготвите шипка отвара, измийте сушени плодове, сложете го в купа с вряща вода, затворете капака, ври 10 минути, влейте в продължение на 8-10 часа, щам и добавете захар (200 мл отвара - 10 г шипка и 10 г захар).
Разрежда се нишесте във вода, изсипва се в бульона и се оставя да заври. Когато сервирате, нарежете ябълките и ги сложете в супата с галета.
Сухи шиповни 30 г, пресни ябълки 140 г, захар 40 г, бял хляб за бисквити 40 г, картофено нишесте 10 грама
Супа от сушени плодове и пресни ябълки с ориз
Сортирайте сушените плодове, изплакнете, фино котлет, добавете студена вода, сложете захар и варете 40 минути, след това го оставете да се варят в продължение на 2 часа.Вризете ориза в много вода и я сгънете в чесъна., Сервирайте горещо и студено.
Сушени плодове 50 грама, пресни ябълки 70 грама, захар 30 грама, ориз 20 грама

5 рецепти за салати и студени предястия

Салата "Здраве" със зеле

Състав: краставица 50 г, моркови 50 г, ябълка 50 г, домат 50 г, 10 или 15% масленост сметана 20 грама
Как да се готви: Измийте прясна краставица, сурови моркови и ябълки, обелете ги и ги нарежете на тънки сламки, нарязани на 3-4 парчета от листата на зелена салата. Поставете готовите съставки в купа за салати, разбъркайте, добавете малко сол и подправете с малко количество заквасена сметана. Нагоре за украса с филийки домати.
Цвекло и салата от сливи
Съставки: Цвеклото 100 г, сини сливи 30 г, 10 или 15% масленост сметана 20 грама
Как да се готви: Сварете цвекло, обелете и нарязани на тънки ленти или решетка на груби ренде. В приготвеното цвекло се добавят предварително накиснати и ситно нарязани сини сливи. Сол малко, разбъркайте и подправете с малко количество заквасена сметана.
Салата от моркови с стафиди и мед
Настържете настърганите пресни моркови, добавете чисти стафиди, сложете ги в купа за салати и ги изсипете върху меда. Топ салата за украса с резен лимон.
Моркови 100 г, стафиди 10 г, лимон 10 г, мед 15 грама
Салата от бяло зеле, моркови и ябълки
Готовото зеле се смила със сол, изстисква се сок. Обелените пресни моркови се настъргват на груби ренде и ябълката се нарязва на сламки. Прехвърлете в купа за салата, добавете малко количество гранулирана захар и напълнете с растително масло.
Бяло зеле 150 гр, моркови 20 г, ябълка 20 г, захар с гранули 2 г, растително масло 10 мл.
Плодова салата
Измитите плодове (ябълки, киви, банани и мандарини) са чисти. Ябълки и киви, нарязани на ленти, банани и мандарини - на филийки. Подгответе плодовете в купа за салата, подправете със заквасена сметана и украсете с ягоди.
Ябълка 50 грама, киви 30 грама, банан 30 грама, мандарина 30 грама, ягоди 30 грама, заквасена сметана 10 или 15% масленост 20 грама
Варен език със зелен грах и сушени кайсии
Внимателно измийте говеждия език и сварете в тенджера (за 3-4 часа). Сол 1 час преди края на готвенето. Когато езикът е готов, налейте върху него студена вода, отстранете и отстранете кожата. Нарежете на тънки филийки. Като гарнитура, сервирайте затоплен зелен грах и предварително попарени кайсии.
Варен език 100 г, зелен грах 20 г, сушени кайсии 15 грама

5 рецепти за хранене на маса от месо и птици

Варено месо с ябълки, печени в млечен сос
Постно месо се вари и се нарязва на няколко тънки филийки. Направете млечен сос от мляко и брашно. Обелете ябълките и обелете, нарязани на тънки кръгове. Почистете тенджерата с масло, сложете парчетата ябълки на дъното, сложете месото върху ябълките в сместа с останалите ябълки, напълнете с млечен сос, поръсете с разтопено масло и изпечете във фурната.
Говеждо 150 г, масло 10 г, мляко 75 мл, пшенично брашно 5 г, ябълки 100 грама
Зеленчукови ролки с варено месо и ориз
Главата зеле (без korcheryzhki) варете в подсолена вода, докато половината варени, разглобете листата и нарязани стъблото от всеки лист. Сварете месото и кайма, комбинирайте с варен ориз и нарязани зеленчуци, разбъркайте добре и пригответе приготвеното мляно месо на листата. Увийте листата, така че да не се разгъват, поставете в тенджера, изсипвайте зеленчуков бульон от зелето и поставете на огън. След варене, сол. Нарежете и поставете доматите, варете на слаб огън до омекване. Подайте на масата със заквасена сметана.
Зеле 250 г, месо 100 г, ориз 20 г, магданоз 5 г, домати 30 г, сметана 10 грама
Запеканка от варено пиле и зеленчуци
Месото варено пиле два пъти чрез месомелачка, разбърква се с 25 г млечен сос и се комбинира с 1/2 от бичен протеин. Полученият плънка се поставя върху намазана с олио растително масло и се задушава до половината варени. Едновременно с това морковите и карфиола се задушават в тенджера с 5 г масло. Готови ли сте да разтрийте зеленчуците през сито, разбъркайте с останалия протеин, сложете на пилето кайма, поръсете с разтопено масло и изпечете във фурната.
Пилешко месо 100 г, пшенично брашно 10 г, мляко 50 мл, масло 10 г, моркови 40 г, карфиол 50 г, 1 яйчен белтък, растително масло 10 мл.
Месо сирене
Варено месо пропуснете 2 пъти чрез месомелачка, смесете мляното месо старателно с настъргано сирене, масло и бешамел. Оформете тортите и поръсете със ситно нарязани зеленчуци.
Варено месо 60 г, сирене 15 г, масло 10 г, мляко 100 мл, брашно 10 грама
Паста с варено пюре и сушени кайсии
Сварете месото, пропуснете 2 пъти чрез месомелачка, добавете сол, лук задушен във вода. Сварете макароните в подсолена вода, сгънете го в гевгира, намажете с дълбоко печене с растително масло, поставете макароните в равен слой, нанесете каймата на върха, смесена с настъргани сушени кайсии. Паста се налива със сос: разбийте яйцето, добавете сол, захар, мляко. Поръсете с билки преди сервиране.
Говеждо месо 90 г, лук 15 г, паста 70 г, сушени кайсии 20 г, растително масло 5 мл, 1/4 яйце, мляко 30 мл, захар 5 грама
Варена пуйка в млечен сос
Готови парчета от Турция се поставя в тенджера, изсипва се малко вода и се оставя да къкри под капака на слаб огън, докато се варят. Приготвя се млечен сос от сушено брашно, масло и мляко, изсипва се парче пуйка в нея и се оставя да заври.
Турция 140 г, мляко 50 мл, пшенично брашно 5 г, масло 5 грама

5 трапезни рецепти за риба

Варен морски бас

Обелете рибата, изплакнете, разделете на порции и сварете в подсолена вода, добавяйки магданоз и настъргани моркови.
Лаврак 100 г, моркови 10 г, магданоз 5 грама
Костур, запечен в заквасена сметана
Как да се готви щука, запечена в заквасена сметана: Напълнете филето на костур в малко вода, след това прехвърлете на тиган, налейте сметаната от сметана и печете във фурната.
Какво ви е необходимо за щука, запечена в заквасена сметана: костур 65 г, заквасена сметана 30 грама
Паднал пикша
Почистете, изплакнете и изпарете рибата в продължение на 30 минути. В завършен вид сервирайте с разтопено масло и билки.
Вакуша 100 г, масло 5 г, магданоз и копър 5 грама
Pollock, печен в кефир с моркови и сладки пиперки
Обелете, изплакнете, освободете от риба и изрежете на порции. Обелете морковите, настържете ги на груби ренде, чушки и ги обелете на тънки филийки. Сложете рибата на тава, намазана с растително масло, предварително осолена. Сложете моркови и сладък червен пипер на риба в равен слой. Приготвена риба се налива кефир и се поставя във фурната за 30-40 минути.
Филе от Pollock 100 г, морков 40 г, сладък пипер 30 г, кефир 50 мл, растително масло 5 мл.
Хекът задушен със зеленчуци
Филето от хек се разделя на порции и се поставя върху намазан тиган. След това се олющват и нарязват тиквичките и сладките пиперки, а морковите - с кръгли плочи, се прехвърлят готовите зеленчуци на рибата, добавят се мляко, сол и се приготвят.
Филе от хек 100 г, тиквички 30 г, сладък пипер 30 г, морков 30 г, мляко 50 мл, растително масло 10 мл.

5 рецепти за ястия и извара

Протемен омлет със зеленчуци

Зеле, тиквички, моркови се настъргват на груби ренде, поставят се в тенджера и припатват в мляко с масло до омекване. Разбийте белтъците, разбъркайте с мляко, добавете зеленчуци и поръсете с билки. Печете във фурната, предварително намазани със заквасена сметана.
Бяло зеле 30 г, тиквички 30 г, моркови 30 г, магданоз 5 г, мляко 50 мл, масло 10 г, 2 белтъка, сметана 10 или 15% мазнини 10 грама
Парен омлет
Разбийте яйцата, добавете сол, мляко, масло и гответе за двойка.
Яйца 2 бр., Мляко 50 мл, масло 5 грама
Пудинг за сирене
Изцедете избършете, добавете яйчен жълтък, захар, мляко, добавете грис, разбъркайте добре. Разбийте белтъците и влезте в масата. Подгответе масата в дълбок тиган, намажете с растително масло и поръсете с галета. Най-добре намажете сметаната и се печете във фурната.
Ниско съдържание на мазнини извара 100 г, грис 10 г, 1/4 яйце, мляко 40 мл, захар 10 грама, заквасена сметана 10 или 15% мазнина 10 г, бисквити 2 г, растително масло 3 мл.
Сирене с моркови
Настържете морковите и яхнете с 5 г масло и малко вода, докато течността се изпари. Изсушете сушени кайсии, предварително обливани с вряща вода. Изварете избършете, добавете яйце, брашно, заквасена сметана, захар, сушени кайсии и моркови. Всичко това е старателно смесено, формовани чийзкейк, ролка ги в брашно и се пече във фурната, предварително напоени със заквасена сметана.
Сирене 120 гр, брашно 30 г, 1/2 яйца, захар 15 г, сушени кайсии 15 г, морков 20 г, масло 10 г, заквасена сметана 10 или 15% мазнина 30 грама
Юфка с извара
Сварете юфка, комбинирайте с пюре извара, месяте, добавете захар, яйце, поставете във форма, намазана с растително масло, налейте сметана и печете във фурната.
Диетично извара 75 г, юфка 60 г, яйце 1/2 бр., Захар 10 гр., Растително масло 5 мл, сметана 10 или 15% масленост 25 грама
Варено сирене с мед
Маса на извара, приготвена за чийзкейк. Ниско съдържание на мазнини извара, смесена с яйце, брашно, разбъркайте добре масата и оформени топки (под формата на кюфтета). Сварете в подсолена вода, след кипене, изключете топлината и оставете да стои на печката. Сервирайте с мед и заквасена сметана.
Варено сирене 100 г, яйце 1/2 бр., Пшенично брашно 15 г, мед 20 г, заквасена сметана 30 грама
Ниско съдържание на мазнини извара със заквасена сметана и lingonberries
Фунт на извара, се налива заквасена сметана и пюре lingonberries със захар.
Ниско съдържание на мазнини извара 100 грама, заквасена сметана 10 или 15% мазнина 20 g, lingonberries със захар 30 грама

5 рецепти за макаронени изделия за диета

Райс възглавница с сини сливи, стафиди и моркови
Приготвяне на оризов пилаф с сини сливи: Ориз, за ​​да се сортира, измива, изсипва се в кипяща подсолена вода и се готви, докато наполовина се свари. Добавете настъргани моркови във вода, докато омекне, добавяйки сини сливи и стафиди. За сушени сини сливи, стафиди и моркови, сменете ориза, покрийте и гответе, докато омекнат. Сервирайте с масло.
Какво ви трябва за ориз пилаф с сини сливи Ориз 50 г, стафиди 15 г, сини сливи 25 г, моркови 30 г, вода 100 мл, масло 15 грама
Варен пудинг пудра от пуйка
Сварете пуешкото месо и мелете в месомелачка. Сварете юфката в подсолена вода и сгънете ги в гевгира, след това поставете в дълбока купа, покрийте с горещо мляко, охладете, сложете яйцето, маслото, добавете пуйката, разбъркайте добре всичко, сол и поставете на печене, намазана с растително масло, печете на пещ. Подайте на масата със заквасена сметана.
Турция 80 г, вермичели 70 г, мляко 50 мл, растително масло 5 мл, 1/4 яйце, масло 5 грама.

Диета номер 5 меню - рецепти от зеленчуци

Зеленчуков задочник
Прясно изрязано зеле и нарязани на малко вода. Сирене решетка. Зеле, грис, масло, яйца, сирене, разбърква се и се слага в задушено масло с растително масло, добавя се заквасена сметана, поръсва се с натрошени галета и се пече във фурната. При сервиране налейте заквасена сметана.
Зеле 170 г, грис 15 г, 1/2 яйца, масло 10 г, бисквити 5 г, холандско сирене 5 г, заквасена сметана 10 или 15% масленост 35 грама
Печени кюфтета от моркови и ябълки
Нарежете морковите на тънки ленти и оставете да къкри във вода с масло. Добавете нарязани ябълки и захар, яхнете още 5 минути. След това се изсипва грис, разбърква се, комбинира се с разбития протеин и се охлажда. От получената маса се оформят котлетите, валят ги в галета, изсипва се с масло и се пече във фурната, сервира се на масата със заквасена сметана.
Моркови 100 г, ябълки 100 г, яйчен белтък 1 бр., Масло 10 г, грис 10 г, захар 5 гр, сметана 30 г, бисквити 10 грама
Тиква каша
Тиквата, обелени от кожата и семената, нарязани на малки кубчета, pripuste с добавянето на мляко и масло, докато омекне. След това постепенно се изсипва грис, добавя се сол, захар и варете, докато омекне. Към масата се сервира парче масло.
Тиква 250 г, мляко 40 мл, масло 10 г, грис 30 г, захар 10 грама
Брюкселското зеле е сварено
Изрежете кочана от стъблото, изплакнете, POLO оживя в подсолена вода и гответе, докато е готов. Сервирайте с масло.
Зеле 250 г, масло 10 грама

Хранителни таблици 5 менюта на ден

Точното съответствие не се изисква - това е индикативен вариант.

• 1-ва закуска: варена риба, овесена каша
овесена каша, чай
• 2-ра закуска: извара, бульон.
• Обяд: перлена ечемикова супа със зеленчуци или вегетариански настъргани, парни банички или пюре от моркови, плодово желе.
• Снек: печени ябълки.
• Вечеря: парен омлет, оризова млечна каша, чай.

След 2 - 3 седмици след операцията на стомашно-чревния тракт се препоръчва придържане към диета №5, описана подробно в раздела Диети за храносмилателни заболявания, посветена на терапевтичното хранене при стомашно-чревни заболявания. За всички хронични заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, язва на стомаха или на дванадесетопръстника, и след отстраняване на жлъчния мехур, се препоръчват таблица № 5 и таблица № 5а.

Рецепти за вкусна диета за 5 маси за всеки ден

Диета 5 е пълноценна диетична храна, която се предписва при заболявания на панкреаса и жлъчния мехур. Наред с лекарственото лечение, употребата на диета е важно условие за възстановяване.

При назначаване на маса 5


Ограничения диета номер 5 може да улесни работата на черния дроб и жлъчната система. В същото време диетичната храна стимулира производството на жлъчката и предотвратява образуването на камъни в жлъчния мехур.

Диета 5 таблица се предписва за такива заболявания на стомашно-чревния тракт:

  • черен дроб (хепатит, цироза);
  • жлъчния мехур (холецистит, камъни в пикочния мехур);
  • панкреас (панкреатит);
  • стомаха (гастродуоденит).

Също така е необходимо да се използват рецептите на таблица № 5 след хирургично отстраняване на жлъчния мехур. В този случай, диетата има за цел да елиминира възможната стагнация на жлъчката в жлъчните пътища.

Функции за захранване

Ястията на петата диета са частични и предполагат най-малко 5 хранения на малки порции (до 350 гр.).

Продуктите, които влияят негативно върху работата на стомашно-чревния тракт и отделителната система, са изключени от диетата, а именно:

  • остра;
  • сол;
  • пушени;
  • пържени;
  • месни и рибни полуфабрикати;
  • бързо хранене;
  • алкохол.

Според правилата на диетата 5, трябва да се даде предимство на такива рецепти, които използват задушаване, варене и печене ястия.

Рецепти вкусна диета 5 за всеки ден

Въпреки факта, че много продукти и методи за тяхното приготвяне са забранени от правилата на таблица № 5, храната може да бъде вкусна и разнообразна. При заболявания на черния дроб и жлъчния мехур е позволено да се ядат зеленчукови и месни яхнии, постни видове месо и риба, зърнени храни, както и много видове плодове и десерти.

Моркова и оризова пюре


За супа-пюре са необходими: 200 грама ориз, две моркови, един лук, 50 мл. нискомаслена сметана, 1 супена лъжица. масло.

Първо сварете ориза. След това наряжете лука и запържете с масло и след няколко минути добавете нарязания морков. След това зеленчуците се пасажират още 10 минути.

След това трябва да сварите един литър вода и да добавите предварително приготвени зеленчуци, ориз и сол на вкус в съд с вода. Сварете отново. След това оризовата супа се натрошава с помощта на потапяне, блендерът се добавя към сметаната и отново се оставя да заври.

При сервиране оризовата супа е украсена със зеленина.

Сьомгата се пече във фурната с картофи


Изисква 500 гр. сьомга, 100 гр. заквасена сметана, зелен копър, сол, растително масло, 4 средни картофа. Картофите са предварително обелени и варени в кипяща подсолена вода. Измийте рибата, нарязани на малки ивици и сол. Зелените ситно нарязани, смесете със заквасена сметана.

Сложете рибата и картофите в един слой върху намазана тава, поръсете отгоре със сос от заквасена сметана. Печете 15 минути. във фурната на 180 градуса.

Диетичен овесен пудинг


За готвене ще ви трябват: 100 грама овесена каша, 3 пилешки протеини, 250 ml. мляко, една чаена лъжичка масло, две супени лъжици захар, щипка сол.

Всички съставки, с изключение на протеините, се смесват, поставят на огъня и се варят овесена каша, докато се приготвят 5-7 минути, като се разбърква. Освен това, според рецептата, трябва да разбиете протеините в пяната, да се смеси с охладените люспи. Получената смес се изсипва в калъпи и се пече във фурната с температура 170 градуса за 20 минути.

Задушено цвекло със заквасена сметана


За да приготвите това ястие, се нуждаете от две средни цвекло, 100 грама заквасена сметана, масло и сол.

Цвекло предварително варете, обелете и котлет с месомелачка или пасатор. Сложете малко масло на горещо тиган и след това нарязани цвекло. Ястието трябва да се осолява, да се налива заквасена сметана и да се къкри под капака на малък огън за 15-20 минути. При сервиране цвеклото се поръсва с билки.

Диворастено желе


За да приготвите желе от бульон, трябва 2 супени лъжици. сухи плодове от шипка, 1 ч.л. желатин, 2 супени лъжици. захар, резен лимон и половин литър вода.

Първият е да се подготви отвара от бедрата: натрошени плодове растение се излива с вода, варени в продължение на две минути и се оставя да влеят в продължение на 5-6 часа. След като бульонът се филтрира.

За да направите желе трябва да се излее желатин с малко количество бульон, така че да се разширява. Ще отнеме около половин час. През това време трябва да разтворите захарта в бульона и да сложите бульона на огъня. Към горещата течност се добавя желатин и бульонът се разбърква до пълно разтваряне, без да се кипи. След като течността се отстрани от топлината, тя се излива в желеобразни форми и се оставя да се охлади на хладно място в продължение на 10-12 часа.

Рецепти за петата маса за деца

Вкусна и разнообразна диета за децата трябва да се състои от здрави супи, зърнени храни и много пресни зеленчуци и плодове. Също така в дневната детска диета се включват месо и риба, за приготвянето на които има много рецепти, например задушени бургери, кюфтета и гювечи и др.

Пилешки кюфтета


Изисква 500 грама мляно месо, 1 чаша ориз, зелен лук, копър, магданоз, яйце, сол. За соса се нуждаете от 3 супени лъжици заквасена сметана, 1 чаена лъжичка домат.

Оризът се измива и кипи в продължение на 10-15 минути. След това готовият ориз се измива отново. След това добавете мляно месо, яйце, сол, нарязан зелен лук и образувайте кръгли кюфтета, които могат да се навиват в брашно, грис или галета.

За соса, разбъркайте 100 мл. вода, сметана и доматено пюре.

Сложете кюфтетата в маслена тиган, покрийте със сос и оставете да къкри за четвърт час. Преди сервиране кюфтета поръсете със ситно нарязан копър и магданоз.

Просо каша с тиква


За приготвянето на вкусна и здравословна тиква каша се изискват 500 грама тиква, чаша просо, 750 мл. мляко, една супена лъжица захар, щипка сол.

Тиквата трябва да се почисти и наряза на кубчета. Изсипете млякото в гърнето и довеждате до кипене и добавете тиквата. След 15 минути добавете просо, захар и щипка сол. Пригответе каша за около 20 минути. на малък огън.

Кисело мляко


За да приготвим сирене, се нуждаем от следните съставки: пакет за извара (350 грама), 30 грама желатин, половин чаша мляко и кисело мляко без пълнители, 3 супени лъжици мед, сладки плодове (ягоди, праскови и др.).

Изсипете желатин с мляко и поставете половин час. През това време, смесете извара, кисело мляко, мед с блендер, за да направите кремообразна маса. След това сместа се поставя на бавен огън и се разбърква, докато желатинът се разтвори напълно. Сместа мляко трябва да се нагрява, доколкото е възможно, но не да заври.

След това извадете тенджерата от горещината и след една четвърт час смесете сместа извара и мляко. Плодовете ще бъдат необходими за украса на киселото мляко: те могат да се поставят на дъното на стъклена купа за сладолед, след което да се изсиптят на масата на желатиновата маса или да се украсят с желени плодове отгоре.

За да приготвите киселото мляко, купите с десерт се охлаждат в продължение на 3 часа.

Бери Суфле


За суфлето ще са необходими следните съставки: плодове (боровинки, касис, ягоди и др.) - 2 чаши, пилешко белтък - 5 бр., Захар - 2 супени лъжици.

Зърната се разбъркват със захар и се варят до около половин час. През това време, добре бита протеини. Когато плодовете са готови, трябва да смесите сладко с катериците. След това намажете формата с масло, изсипете получената смес и печете 15 минути. във фурната с температура 200 градуса.

Печете суфлето точно преди сервиране. Горещото суфле може да се поръси с пудра захар.

Мързени кнедли с сушени кайсии


Бързо и вкусно ястие, за което се нуждаете от 250 грама пайове, 1/3 чаши брашно, 1/3 чаша грис, едно яйце, 3 супени лъжици захар, 100 грама. сушени кайсии, масло.

За да направите тестото, мелете извара със захар и яйце, добавете грис и брашно. Тестото се изсипва на топка, покрива се с филм и се оставя за 20 минути. През това време сушени кайсии се смилат с помощта на месомелачка или блендер.

Необходимо е да се направи тънка ролка от тесто и пълнеж. За това тестото се изсипва в дълъг правоъгълник, по който в средата се разстила пълнеж с тънка ивица, а горният и долният ръб на тестото са здраво свързани. След това навийте нарязани на малки парченца 1-1.5 см широк и гответе за 4 минути.

Мързени кнедли с сушени кайсии, сервирани горещо, поливащи се отгоре с разтопено масло.

Меню за седмицата

Вкусното меню за маса 5, което осигурява на организма необходимото количество хранителни вещества, трябва да включва дневната консумация на постно месо или риба, пресни зеленчуци и плодове, зърнени храни и ястия от извара.

Броят на рецепти за маса номер 5, който може да се използва в менюто за всеки ден, е доста голям, така че ястията почти не се повтарят.

Дали динята увеличава кръвната захар? Колко глюкоза има динята?

Какви храни съдържат фибри