Обезщетение или вреда

Днес екзотичните плодове са на фокус - колоритен гост на пазарите и в супермаркетите, особено през есента и зимата. Киви, ползите и вредите за тялото. Възможно ли е да се яде киви с кожа? Какво е родното място на плодовете и къде расте? Нашият преглед има точни отговори на всички въпроси.

Натиснете параграф 7 - научете как да избирате, съхранявате и готвите с максимална полза.

И не забравяйте раздел 6, в който са изброени противопоказанията.

Бърза навигация в статията:

Малко история и география

Китайското растение дърво е известно в Средното царство още преди нашата ера. Но за културното отглеждане плодовете изглеждаха доста малки - до 30 грама - и бяха смутени от изразената киселинност. Те се вкоренили само в традиционната медицина като средство за подобряване на здравето на жените след бременност.

В началото на 20-ти век Актинидия е докарана в Нова Зеландия, където привлича развъдчици. Още в средата на 60-те години учените донесоха нови сортове. Когато изпращаха първата партида деликатеси на американския пазар, търговците отхвърлиха трудната дума „актинидия”.

Те решили да дадат на новостта светлото име „киви“ (англ. Kiwifruit) - в чест на световноизвестната новозеландска птица. С течение на годините хората все повече започнали да го режат на "киви". Под това звучно име красив и дошъл в Русия.

Китайците бързо организираха връщането на селекционната актинидия в историческата им родина. Днес повече от половината от световното производство попада в КНР. Износът на Нова Зеландия е с умерен дял от 10-12%.

Въпросът „Дали Qiwi е ягода или плод?“ Има недвусмислен отговор от гледна точка на ботаниката: това са плодове. Популярният мит, че нашите герои са специален подвид на цитрусовите плодове, няма основание. Продавачите обаче упорито класифицират този екзотика като плод и често се поставят до цитрусовите плодове, че в обществото съществува традиция да се класифицира киви като категория плодове.

Химичен състав и калорично съдържание

Вземете например голяма проба - средно +/- 91 грама.

Това е, което съдържа 1 бр. Киви без кора.

  • Калории - 56 kcal
  • Въглехидрати - 13 g
  • Протеин - 1 г
  • Мазнини - 0,5 g
  • Диетични фибри - 2.7 g
  • С - 84,4 mg - 141%
  • К - 36,7 мкг - 46%
  • Е - 1.3 mg - 7%
  • B9 - 22.7 mcg - 6%
  • Калий - 284 mg - 8%
  • Мед - 0.1 мг - 6%

Последната цифра показва процента на дневната надбавка за възрастен с балансирано хранене от 2000 kcal. Изброени са само значими хранителни вещества: над 5% DN.

Какво е полезно киви за човешкото тяло

  1. Комплексът поддържа хармоничен имунитет.
  2. Забавя стареенето на кожата.
  3. Подобрява абсорбцията на калций, включително при патологиите на скелетната система.
  4. Осигурява срещу възрастови проблеми, свързани с възрастта.
  5. Подходящ за проба в съвременна диета с диабет.
  6. Полезно е да се вписват в много диети за отслабване.
  7. Можете да ядете бременни и деца.
  8. Помага при безсъние и депресия.

Ние описваме по какъв начин съставът на киви определя неговите полезни свойства.

Витамин детайли и ползи на плода

Нека започнем с най-важното: само един среден красив мъж покрива напълно дневната нужда от витамин С. Този мощен антиоксидант действа всеобхватно в полза на здравето. Укрепва имунната система, помага при алергии и предпазва клетките на тялото от излишните свободни радикали.

Съдържанието на витамин С киви надвишава портокалите и лимоните почти 2 пъти. Те ще станат най-добрият подарък за приятел, страдащ от грип и ARVI.

Всеки плод носи със себе си около 10% от DN на фибри за възрастни. Яденето на цветни плодове за храна е чудесен начин за борба с запека.

Киви също съдържа актинидин. Той е ензим, който улеснява храносмилането и помага за усвояването на хранителните вещества. Плътна храна няма да лежи в стомаха с тежък камък, ако лекувате един до два плода. Благодарение на актинидина, месото е най-добре мариновано с кивито при кебап.

Също така в сладко-киселия подарък на природата има много витамин К, който е важен за усвояването на калция. Страдащи от остеопороза? Искате ли бебето на скелета да е силно? Трябва да се лекува фрактура? Пригответе ястия от извара с филийки киви и ги яжте веднага след готвене.

Важно предимство - в присъствието на калий (спомага за намаляване на кръвното налягане) и липсата на натрий (повишава налягането). Следователно ползите от хипертония - постоянният спътник на стрес и съдова атеросклероза, увеличаващ се при хора с възрастта. Калият е незаменим за работата на мускулите и сърцето и за предотвратяване на инфаркти и инсулти.

Нисък гликемичен индекс дава положителен отговор на въпроса дали има киви при диабет тип 2. Нашите герои не предизвикват рязко покачване на нивата на кръвната захар и са допустими като рядко деликатес в менюто на диабета по време на ремисия.

Кивито е добър източник на витамин Е. Той е изключително важен за имунитета и здравето на кожата. Обикновено продуктите с витамин Е съдържат много мазнини. И в тази екзотична малко калории, протеини и мазнини. Едва ли ще можете да получите мазнини от десерта на кивито, но за да станете по-силни и по-бързо да се борите със студа е напълно.

Комбинираното действие на антиоксидантните витамини С и Е, както и каротеноидният лутеин (химическият прекурсор на витамин А) е превенцията на онкологията и добрата еластичност на кожата. След като лутеинът се превърне в витамин А в тялото, той ще се използва от очната тъкан и ще се предпази от проблеми със зрението.

Мога ли да ям киви по време на бременност? Ако нямате прояви на алергия (за това - точно долу), тогава нашите герои са за вас. Те съдържат фолиева киселина. Той е важен за формирането на нервната система на плода и е пряко ангажиран в синтеза на червени кръвни клетки, които пренасят кислород от белите дробове до тъканите.

Съставът на минералите е мед, който отличава киви от много плодове. Тя се грижи за кожата заедно с витамин Е и ускорява мисловните процеси.

Това е отговорът на родителите, които имат съмнения дали кивито може да бъде изядено от деца. Ако няма алергия, постепенно въвеждайте плодовете в диетата на дете след 3 години - логична стъпка към разнообразна диета.

Серотонинът също е в цветни плодове. Успокояващ хормон за весело настроение и здрав сън. Ето едно изследване на нашите герои от безсъние.

Устойчивостта е специално предимство

Съвременното отглеждане на зеленчуци и плодове не е без огромни дози пестициди и хербициди. Кивито практически не абсорбира вещества, потенциално вредни за хората. Радвайки се на вкуса, не рискувате да отравите химикалите, натрупани в тях.

Характеристики на различни сортове

Най-популярните сортове са киви "пухкави", кафяв на цвят, със светлина надолу.

Наскоро златният киви с гладка бронзова кожа набира популярност в света. Такива плодове са по-сладки и по-ароматни от пухкавите, но значително губят последното в витамин К и диетичните фибри.

Новината съдържа много витамин В5 (пантотенова киселина), който е важен за здравето на нервната система. Повече в тях и фолиева киселина (B9), полезна за бременни жени. Решете за себе си какво е по-важно за вас или купите и двата сорта.

Вредни и противопоказания

1. Третира силно алергични продукти.

В кивито има ензим актинидин, който е полезен и вреден за организма. Някои хора имат изразена алергия към това вещество. Ако ядете малко парче киви, чувствате, че лигавицата на устата и гърлото се възпалява (сякаш шкурка е преминала през нея) и сърбеж, незабавно спрете дегустацията. Други алергични симптоми: подуване на езика, затруднено преглъщане, гадене и зачервяване на кожата, които паднаха сок от пулпа.

Вероятността от алергия към киви се увеличава, ако сте алергични към авокадо, лешници, латекс, пшеница, смокинови плодове и маково семе.

2. Намалява способността на кръвта да се съсирва.

При някои хора киви могат да потиснат кръвосъсирването и да предизвикат кървене. Изключете продукта преди операцията и на фона на лекарства за разреждане на кръвта (антикоагуланти аспирин, Plavix и др.).

3. Съдържа много оксалати.

Потенциално вредните вещества в нашите герои са над средните. При високи концентрации в телесните течности оксалатите могат да образуват кристали. Ето защо, с пясък и камъни в бъбреците и жлъчния мехур, е изгодно да се избягват чести ястия с киви.

Как да изберем узрели плодове

  1. Ние разглеждаме кожата. Нуждаем се от еднакъв цвят, без тъмни петна, бръчки и плесенни включвания. Това са сигурни признаци на свръх-зрялост. Кората на незрелото киви има леко зеленикав оттенък и като правило не е много пухкава. Дори ако умишлено купувате повече зелени плодове, избягвайте плодове с черни петна и тъмни петна. Такива проби ще узреят неравномерно.
  2. Леко натиснете върху повърхността. Ако кожата е приложена еластично на натиск, плодът е напълно узрял. Трябва да се чувства като „леко меко”, но не изглежда да е парче тесто или пяна. Ако плодът е откровено мек, те превъзбуждат.
  3. Чувствайте се свободни да подушите продукта. Мекият аромат, напомнящ цитрус, говори за пълна зрялост. Ако усещате остър сладък мирис - презрелият плод.

Зрелостта на кивито не зависи от техния размер. И сравнително малки, и просто същите огромни плодове могат да бъдат напълно готови за ядене, а дори и негодни за храна.

Как да съхранявате у дома

  • Зрял киви се съхранява изключително в хладилника. Опитваме се да ги изядем в рамките на 3 дни от датата на покупката.
  • Помислете, че нашите герои са много чувствителни към етилена, който много плодове произвеждат, когато узреят. Дръжте ги далеч от други дарби на природата.
  • Ако плътно увийте плодовете в найлонова торбичка, те ще запазят свежестта си до 6-7 дни.

Какво да правите с киви узряват по-бързо и стават меки? Съхранявайте ги в хартиена торба с банан, ябълка или круша. Закупуването на пакет не е проблем. Те завиваха хляб в супермаркетите. При стайна температура, но далеч от слънцето, обикновено 3-5 дни са достатъчни за полезна екзотика на Dospel.

Как да ядем киви

Най-често плодовете се ядат нарязани и без кожа, въпреки че кожата е доста ядна. И все пак въпросът дали има киви с кожата, определено не е съгласен. Първо трябва да се отървете от покриването на пистолета си. Направете го напълно възможно.

  • Използвайте остър нож, за да отрежете мястото на прикрепване на плода към клона и поставете плода под силен поток вода.
  • Завъртаме плодовете така, че пухът равномерно да се отдалечава от повърхността, а внимателно три шкурка с „емеровата” страна на кухненската гъба.
  • Промийте повърхността на остатъчния пух. Сега можете да ядете красив!

Има киви с немита кожа не може да бъде! Той се замърсява с прах и химикали по време на транспортиране. Вили са идеално място за размножаване на бактерии (включително тежка амебна дизентерия).

Всички начини за обелване на кивито

Първият метод е елементарен - пилера. Тя се продава в домакински стоки и помага за бързо справяне с кожата на ябълките, крушите, картофите и другите кореноплодни зеленчуци.

Не можете да почиствате. Нарежете го на половина и яжте месото с чаена лъжичка с остър връх.

За любителите на видеото - три метода с помощта на лъжица.

Delicious P.S. Какво да готвя лесно и бързо

  • Ако поставите киви в сложна чиния, моля, обърнете внимание: трябва да я ядете веднага! Споменатият актинидин за кратко време може да превърне много храни в безформена маса. Млякото бързо се свива и желатинът се превръща в течност.

Надяваме се, че сте запознати с противопоказанията, а кивито не може да ви навреди. По-долу е хубава рецепта за ласкател, така че киви ползи за тялото украсяват храната ви.

И в последните коментари по статията много прости и вкусни салати. Има дори празничен винегрет. Пожелаваме ви добър апетит, защото здравето е вкусно!

Какво е полезно Kiwi?

Киви е растение от семейство Актинидия с плодове с овална форма, покрити с кафяв тънък кора с малки влакна. Месото от киви има красив изумруден цвят и сладникав вкус с леко кисел вкус.

Смята се, че кивито е зрънце, дори въпреки големите размери и кожата.

Киви отдавна е за много любими екзотични плодове. Неговата родина се смята за Китай, именно там нараства михутао лиана, която е прародител на култивираното растение. Днес повече от 50 сорта от този екзотичен плод са отгледани, но само някои сортове могат да се консумират.

В Китай, киви заради рошавата кора, която покрива плодовете, тя също се нарича "маймуна праскова". Китайските императори използвали кивито като афродизиак.

Плодовете са получили името си поради приликата с едноименната птица-киви. Първоначално плодът се нарича китайско цариградско грозде, след това слънчоглед, а плодът придобива популярност сред населението по време на дълга стачка на докерите, когато лимоните се влошават, а китайското цариградско грозде запазва своята свежест.

структура

Киви има невероятен набор от полезни свойства, които се дължат на богатия витаминно-минерален състав: витамини А, групи В, С, D, Е. Между другото, има много повече витамин С в кивито, отколкото при цитрусовите плодове. С разнообразието на минералния състав на киви оставя много витаминни комплекси, представени на рафтовете на аптеките.

100 г плодове съдържат следните минерали:

Микроелементи

име

Брой на

Ежедневна нужда

макронутриенти

име

Брой на

Ежедневна нужда

витамини

име

Брой на

Ежедневна нужда

име

Брой на

Ежедневна нужда

За да може кивито да разкрие доставянето на полезни вещества на човек, е необходимо да се ядат 2-3 плода на ден. Това е достатъчно, за да се поддържа високо ниво на здраве, а след един месец ще почувствате прилив на сила, подобрение на настроението и повишаване на ефективността.

12 полезни свойства на кивито

Подобряване на имунитета

Благодарение на високото съдържание на витамин С, кивито може да повлияе на имунната система и да предпази организма от инфекции и настинки по време на студения сезон и по време на грипни епидемии. Освен това, аскорбиновата киселина е мощен антиоксидант, който предпазва от свободните радикали, което помага за подмладяване на организма и предотвратява преждевременното му стареене.

Здравословна бременност и раждане

Фолиевата киселина в достатъчни количества в киви е незаменим витамин при планирането на бебето, както и за нормалното му носене. В допълнение, фолатът насърчава растежа на здрави клетки, нормалното функциониране на централната нервна система и мозъчната кора.

Подобряване на сърдечносъдовата система

Калийът и магнезият, съдържащи се в големи количества в кивито, са незаменими за поддържане на нормалната сърдечна функция, укрепване на стените на кръвоносните съдове и регулиране на кръвното налягане. Калият също допринася за отстраняването на излишната течност от тялото, като по този начин предотвратява появата на оток. Учените са доказали, че вещества в състава на киви помагат на организма да устои на развитието на хипертония, сърдечна недостатъчност, атеросклероза.

Образуване на кръв

Поради съдържанието на желязо, кивито участва в поддържането на нормални нива на хемоглобина в кръвта и в процеса на образуване на кръв като цяло. Ето защо, лекарите препоръчват да се включат в диетата на този плод за хора, страдащи от анемия, както и тези, които са загубили много кръв. Уникална субстанция, актинидин, също съдържаща се в киви, разгражда мазнините и спомага за намаляване на съсирването на кръвта, като по този начин намалява риска от тромбоза.

Загуба на тегло

. Плодовете са любим деликатес от загуба на тегло. Първо, поради ниското си съдържание на калории. На второ място, кивито потиска апетита и насища тялото за дълго време. И трето, киви понижава нивата на холестерола в кръвта, което допринася за загуба на тегло и почистване на тялото. Диетичните фибри, които са част от екзотичен плод, също ще допринесат за загуба на тегло поради нормализирането на храносмилането, подобряването на чревната пропускливост.

Подобрена бъбречна функция

Благодарение на богатия си минерален състав, киви има уникално свойство на екскреция на излишната сол, която служи за предотвратяване на образуването на камъни и пясък в бъбреците, намалява риска от развитие на болести като пиелонефрит и нефрит и подобрява функционирането на този орган като цяло.

Дава красота

Цинкът, съдържащ се в кивито, укрепва ноктите и косата, предотвратява появата на сива коса. Благодарение на богатия витаминен комплекс, кивито подобрява състоянието на кивито, нормализира цвета му, подобрява тургора и предпазва от бръчки.

Подобряване на храносмилателната система

Консумирането на плодове след хранене може да намали риска от развитие на такива патологии на стомашно-чревния тракт като киселини, тежест в стомаха и оригване. Киви също помага за неутрализиране на негативните ефекти на нитратите върху тялото.

Нормализация на централната нервна система

Систематичното използване на киви ще помогне да се отървете от депресия, нерви, стрес. Насърчава плода и възстановява нормалния сън, стимулира активността и жизнеността. Всичко това дава основание да се препоръча киви за спортисти, които изпитват висок физически и психически стрес.

Превенция на рака

Поради високата концентрация на провитамин А и витамин С, които са антиоксиданти, яденето на плодове киви ще бъде ефективна превенция на развитието на ракови клетки. Тандем от витамини В6 и В9 създава условия за бърза абсорбция на полезни вещества, запазвайки техните противоракови свойства. А фитонутриентите, съдържащи се в кивито, възстановяват повредените ДНК молекули и създават пречка за развитието на злокачествени тумори.

Поддържайте нормални нива на кръвната захар.

Гликемичният индекс на кивито е доста нисък - 4, което означава, че плодовете могат да се консумират с диабет, тъй като това няма да допринесе за рязко повишаване на кръвната захар.

Профилактика на дегенерация на макулата и други очни заболявания.

Учените са доказали положителния ефект на киви върху ретината на окото и на зрението като цяло, благодарение на съдържащия се в него лутеин и зексантин.

Противопоказания

С цялото разнообразие от лечебни свойства, кивитовите плодове имат редица значими противопоказания.

  • Не яжте плодове, без предварително да ги измиете. Факт е, че много хора не измиват продукта, а просто го обелват и веднага го изяждат. Плодовете трябва да се измиват преди и след обелване. В противен случай можете да вкарате в тялото някои микроби и да се заразявате с инфекциозни заболявания;
  • диария - Kiwi има леко слабително действие върху тялото, така че хората, които са предразположени към тази патология на стомашно-чревния тракт, трябва да се въздържат от ядене на плодовете;
  • алергия - голямо количество витамин С и органични киселини може да предизвика алергична реакция;
  • гастрит - повишената киселинност на стомаха е пречка за употребата на киви;
  • бъбречна недостатъчност - плодът съдържа много вода, което може да повлияе неблагоприятно на функционирането на пикочната система и да причини някакъв дискомфорт.

За други хора кивито ще бъде полезно, а ежедневната му употреба само ще допринесе за нормалното и здравословно функциониране на тялото.

Това е интересно!

През лятото лозовите насаждения живеят във водната среда, като консумират повече от 5 литра вода на ден.

Киви не обичат насекоми вредители, така че добивът на това растение е много висока.

Не всеки знае, че кожата на кивито е също годни за консумация, съдържа голямо количество антиоксиданти, така че плодовете не могат да бъдат почистени, но добре измити и изядени цели.

Какво е полезно киви?

Какво е полезно киви за човешкото тяло? Научаваме всичко за кивито: ползите и вредите, полезните свойства на кивито за жените, за загуба на тегло, за нервната и сърдечно-съдовата система.

Така че, в тази статия ще прочетете за полезните свойства на кивито. Между другото, смятате ли, че кивито е плод, ягодоплодни, зеленчуци? Мненията на различните хора по този въпрос се различават значително. Но все пак, нека се върнем към основната точка: как киви може да помогне на здравето на нашите хора?

Какво е полезно киви за сърцето и кръвоносните съдове

Кивито е много полезно за сърдечно-съдовата система. Благодарение на него:

  • мускулната работа се нормализира;
  • стените на съдовете стават по-силни;
  • нормализира се нивото на холестерола в кръвта;
  • нормално кръвно налягане;
  • кръвта се разрежда.

Полезни свойства на кивито за дълбоко дишане

Киви: ползите и вредите за човешкото здраве

Редовната консумация на киви е отлична превенция на заболявания на дихателната система. И това е особено полезно да се яде киви в период на настинки. Благодарение на плода, недостиг на въздух, дрезгав глас, кашлица.

Киви за храносмилателната система

Представете си, че само един киви е нашата дневна доза от витамин С! Нито употребата на портокали, нито мандарините идват с този малък плод при всяко сравнение.

В допълнение, киви:

  • нормализира храносмилането;
  • спомага за справяне с тежестта в стомаха, киселини в стомаха;
  • помага за по-добро абсорбиране на микроелементи и витамини;
  • ускорява лечението на заболявания на стомашно-чревния тракт.

Особено се препоръчва да се ядат любителите на киви от силно солени храни. Благодарение на този плод тялото се освобождава от излишния натрий.

Какво е полезно киви за загуба на тегло

Предимства за киви # 1: Това е дневният прием на витамин С

Ако редовно използвате този красив плод, тогава скоро можете да се сбогувате с тези излишни килограми.

Благодаря Kiwi:

  • горенето на излишната мазнина се ускорява;
  • нормален метаболизъм.

Основното нещо е да се движат повече и да не се забравя за здравословен начин на живот. Не е изненадващо, че хората с наднормено тегло често изучават темата: „Полезните свойства на кивито“.

Полезните свойства на киви за нервната система

Полезните свойства на кивито за жените и мъжете

Благодаря Kiwi:

  • тялото е по-лесно за справяне със стреса;
  • може бързо да се справи с безсъние;
  • централната нервна система е подсилена;
  • повече добро настроение.

Какво е полезно киви за жените

Много жени често използват киви в домашната козметология. И това не е изненадващо! Благодарение на киви кожата изглежда по-гладка, свежа, млада. Също така включени в киселината защита на кожата от различни заболявания и отрицателни влияния на околната среда.

Също така кивито:

  • увеличаване на защитните сили на организма;
  • защита на тялото от рак;
  • служи като профилактично средство за уролитиаза;
  • улеснява хода на диабета;
  • предпазва от ДНК мутации;
  • полезна за бременни жени.

Противопоказания за употребата на киви

Не яжте киви при обостряне на заболявания на стомаха, особено язви. Също така този плод може да предизвика алергична реакция. И накрая, не яжте киви в големи количества. В противен случай са възможни отрицателни реакции.

Между другото, какво мислите, какъв вид съществително "киви"?

Както виждате, полезните свойства на кивито са наистина интересна тема. Често ли включвате този плод в диетата си? Кои ястия най-често готвите от кивито?

Препарати за панкреатит на панкреаса: остри и хронични

Диета 5 таблица: какво е възможно, какво е невъзможно (таблица), меню за седмицата