Задушени пилешки сърца и черен дроб. Рецепта със снимки

Задушените пилешки сърца и черен дроб са не само отлично ястие, което може да се сервира с всякакви ястия, но и в основата на нискокалорична и здравословна диета. В крайна сметка, черният дроб, поради съдържанието на висококачествени протеини, е полезен за есенциални аминокиселини, основни витамини, минерали, гликоген и значително количество колаген.

Пилените сърца в тяхната полезност също не изостават от черния дроб. Този страничен продукт има висока концентрация на хранителни вещества, аминокиселини, микроелементи и витамини. В същото време пилените сърца и черния дроб почти не съдържат мазнини, което ги прави голям помощник в борбата срещу затлъстяването.

Същото ястие се приготвя доста бързо, оказва се подхранващо и вкусно. Поради избрания метод за готвене, т.е. Охлаждането, сърцата и черният дроб стават много меки и сочни. А ароматният аромат, който се разпространява в кухнята по време на готвене, предизвиква апетит, дори и за тези, които не са гладни. Като цяло ви съветвам да приготвите тази рецепта и да угаждате роднините си с ново и вкусно ястие.

Продукти: 1 кг пилешки сърца и черен дроб (500 г от всеки продукт), един лук, две скилидки чесън, 3 листа, 4 граха бахар, 1 чаена лъжичка без хълм хеп-сунели (или всяка друга според вкус), сол и черен пипер на вкус, растително рафинирано масло за пържене.

Приготвяне на задушени пилешки сърца с черен дроб

Измийте вътрешностите с течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. Поставете тигана или уок с растително масло върху печката и топлината. След изпращането на грил храни на висока температура.

Запържете ги за около 5-7 минути и намалете топлината до средата, през което време продуктите ще бъдат покрити със златна кора. След това добавете към тях печено белени, измити и нарязани лук и чесън. Лук нарязани на половин пръстени и чесън на малки кубчета.

Печенете карантия без капак, като разбърквате от време на време. Когато те са половин варени, сол и черен пипер, сложи дафинов лист и бахар.

Налейте вода в тигана, така че да не покрие напълно продуктите, в противен случай те няма да се задушават, а готвят. При голям огън пригответе ястието до кипене, намалете топлината до най-малкото и оставете да къкри, докато капакът е затворен за 30 минути, като се разбърква от време на време.

Готови задушени пилешки сърца с черен дроб се сервират със сос с всякакви ястия. Те са особено вкусни с каша от елда, просо или ечемик.

Пилешки дроб със сърдечна рецепта

Сега ще ви кажа как да приготвяте пържен пилешки дроб и сърца, които се крият в устата ви! Това ястие е подходящо за всяка гарнитура. Вкусно, удовлетворяващо и полезно. Опитайте, няма да съжалявате.

Описание на подготовката:

Моята рецепта не е оригинална. Сърцата и черният дроб ще се пекат, но има някои малки тайни за готвене, които правят черния дроб сух и “гумен”, а сърцата остават сочни отвътре с хрупкава кора отвън. Такава месна закуска ще играе добре със солово число и ще допълва всяка гарнитура в тандем - ориз, картофи, макаронени изделия или зеленчуци. Опитайте!

съставки:

  • Пилешки дроб - 200 грама
  • Пилешки сърца - 200 грама
  • Сол, пипер - 1 чаена лъжичка
  • Чесън на прах - 1 чаена лъжичка
  • Лук бутални - 1 чаена лъжичка
  • Брашно - 2-3 чл. лъжици
  • Растително масло - 2 чл. лъжици

Порции: 3-5

Как да готвя "Пържено пилешко червено и сърце"

1
Пригответе черния дроб и сърцата. Те трябва да бъдат измити и почистени от филми и съдове.

2
В малък съд, смесете солта, черен пипер, чесън и лук на прах, брашно. Разточете се в тази смес.

3
Запържете пилените сърца в затоплен тиган в продължение на 3-4 минути, като при необходимост прибавете растително масло в малки количества.

4
След 3-4 минути, когато сърцата започват да променят цвета си, изпратете черния дроб на тенджерата и се запържете за 5-10 минути.

Съвет 1: Как да приготвите пилешко сърце и черен дроб

    • • 0,5 кг пилешки дроб;
    • • 0.5 кг пилешки сърца;
    • • 1 лук;
    • • пилешки бульон - 100 мл;
    • • 2 супени лъжици заквасена сметана;
    • • растително масло;
    • • дафинов лист - 1 бр.
    • сол
    • черен пипер.

Съвет 2: Как да се готви пилешки карантии

Съвет 3: Как да се готвят пилешки шийки

Съвет 4: Как да готвя чернодробна наденица

  • Подробна рецепта
  • Стъпка по стъпка рецепта със снимки.
  • За пилешки вътрешности:
  • - 500 g вътрешности (сърца и стомаси);
  • - 500 г пилешко филе;
  • - 2 лука;
  • - 250 g заквасена сметана;
  • - сол;
  • - смлян черен пипер.
  • За пилешки дроб с ябълки:
  • - 800 g пилешки черен дроб;
  • - 2 ябълки;
  • - 2 лука;
  • - 3-4 скилидки чесън;
  • - 200-250 ml тъмна бира;
  • - масло;
  • - 2 супени лъжици. л. зърнеста горчица;
  • - мащерка;
  • - сол;
  • - черен пипер.
  • За пилешки пилета на грузински:
  • - 500 g пилешки каша;
  • - 80 g масло;
  • - 2 лука;
  • - магданоз;
  • - сол.
  • За чеснов сос:
  • - 200 g заквасена сметана или тежък крем;
  • - 1 глава чесън;
  • - смлян черен пипер;
  • - сол.

Пилешки ролки с вътрешности

Почистете пилешкото мляко от филмите, измийте и сварете в подсолена вода. След това се охлажда и фино котлет с нож с обелени лук. Поставете получената маса в пилешка мазнина или масло. Измийте пилешкото филе, подсушете и бийте с дървен чук на тънки плочи. Сол и пипер. Поставете на всеки филе една супена лъжица варени плънка от пилешки дрожди с лук и, превръщайки се в тръбички, образувайте ролки. Поставете ги в огнеупорна форма или върху лист за печене, налейте заквасена сметана и печете в пещта, предварително загрята до 180 ° C за 20 минути. Сервира се с готова пилешка ролка със зеленчуци и листни марули.

Пилешки дроб с ябълки

Измийте, изсушете и нарязайте на малки парченца пилешки дробчета. След това се запържва в масло за 7 минути на слаб огън. Сол, пипер и добавете мащерка. Измийте ябълките, нарязани на кубчета, и обелени лук - тънки полукръгли. Нарежете скилидки чесън с нож или преминете през преса. След това се запържваме на масло преди да оцветите готовите съставки: лук, чесън и ябълки. След това ги комбинирайте с черния дроб, поставете го в термоустойчива тава за печене, напълнете я с тъмна бира, смесена с горчица, и я поставете във фурната. Печете 7-10 минути. След това оставете още 10 минути във фурната.

Грузински пилешки стомаси

Нарежете пилешките стомаси по дължина, отстранете съдържанието с филм и ги измийте много внимателно. След това се налива студена вода и се вари. Изхвърлете готовите стомаси в гевгир и изплакнете със студена вода. Сортирайте и нарежете на тънки филийки. Пържени стомаси, приготвени по този начин в растително масло, заедно с фино нарязан лук. Преди сервиране, ястието се овкусява с чеснов сос и се поръсва с нарязан магданоз.

Обелете чесъна, сложете го във вряща вода и гответе на висока температура 30-45 минути. След това извадете чесъна от водата, изсушете го и го поставете в купа. Добавете сметана или тежки сметана, сол и смлян пипер. Сварете сместа на висока температура в продължение на 10 минути, след това разбъркайте с миксер.

Ястия от черния дроб, Пилешки сърца, Рецепти основни ястия

Рецепти за основни ястия

Ястия с черния дроб

Пиле → Пилешки сърца

Кучмачи е ястие от грузинската кухня, която е направена от вътрешности (в тази рецепта Кучмачи на грузински е от пилешки дрожди), с добавка на нар, кантарион и ароматни грузински подправки.

Кучмачи е колоритен, невероятно ароматен кавказки ястие, което традиционно се приготвя от вътрешности (странични продукти), с огромно количество подправки, билки, чесън и, разбира се, със семена от нар, които в Грузия обичат да добавят към почти всички ястия. Тази рецепта Кучмачи - от пилешки каша, с червено вино.

Винаги изваждам картофите, обичам да правя за обяд. И гарнитура и месо :)

Картофи - меки и нежни картофени питки с пълнеж. Чернодробни карикатури - много вкусно и подхранващо картофено злато, пълнено с пилешки сърца и черен дроб.

Вкусно пилешко ястие - пилешки смляни зрази с пилешки пайет.

Обичаш нагръдната шия и няма време да се бъркаш? След това предлагам рецепта "фалшиви пълнени шията". Вкусът е същият.

Запечени пилешки котлети под шапката със зеленчуци, напоени с доматен сос. Пълнеж за кюфтета се приготвя от пилешко филе, с добавка на пилешки дроб, сърца и зеленчуци.

Предлагаме ви рецепта за пилешко месо с лук, което съчетава вкусовете на различните нации. За първи път в Йерусалим беше приготвено това вкусно ястие от пилешко филе, сърца, черен дроб и далак.

Такива сладки шишчета - пилешки сърца с бисквити на шишчета - със сигурност ще радват вашите гости. Бързо, лесно, евтино и оригинално!

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Рецепти за сърца и пилешки дроб

Най-добрите рецепти Сърца и чернодробно пиле

Общо рецепти, включително сърца и чернодробни пилета: 23

  • 16 октомври 2015 г. 10:23

Сочно, меко и ароматно пиле с обилна гарнитура е страхотно ястие за семейна неделна вечеря. 1. Почистете пилето, изплакнете и подсушете добре. Смесете една супена лъжица лимонов сок със сол и захар, добавете черен пипер и старателно изтъркайте пилето отвътре и отвън. Покрийте с фолио и почистете на хладно място за един час. 2. Измийте вътрешностите. прочетете по-нататък

  • 26 януари 2016 г. 12:22

Много вкусна наденица за разнообразни ежедневни менюта. прочетете по-нататък

  • 18 октомври 2007 г., 12:11

Измийте всички зеленчуци, както и черния дроб и сърцата. Нарежете зеленчуците, запържете малко, добавете нарязани парчета черен дроб и сърца към зеленчуците. Фрай малко повече, добавете сметаната, яхнете още 5 минути. Поставете върху съда и сервирайте с гарнитура! Приятно апетит! прочетете по-нататък

  • 27 май 2011 г., 13:12

Потопете мазнината във вода Черен дроб и сърца кайма заедно със зеленчуци и моркови Настържете лука и запържете Beat eggs Добавете грис и победи отново Въведете мляно месо, сол, черен пипер, лук и добре бийте. след 45 минути прочетете повече

  • 20 ноември 2008 г., 01:40
  • 10589
  • 17
  • 33

Нарежете камерите, добавете сърца, налейте вода, сол, хвърлете черен пипер на грах и в края на готвенето 1 лист от лаврухи, сварете почти до варено. моркови, къкри, в края хвърля черния дроб и бързо се запържва с две. прочетете по-нататък

  • 18 септември 2008 г., 14:11

За мляно месо се смила в блендер или месомелатозен черен дроб и сърца. След това победи 1 яйце и друг протеин с фета, подправки. Добавете черния дроб и сърцата, брашно, ако е необходимо, добавете слюнка. Тестото е готово. Смажете формата, поръсете с галета. Разпръскваме половината тесто, след това слой от пържени гъби и втората половина от тестото. Добре. прочетете по-нататък

  • 11 март 2011 г., 20:32
  • 38996
  • 71
  • 117

За да приготвите пълнежа от зеле: нарязвайте зелето на тънки ивици, бланширайте в продължение на 3 минути в кипяща вода, изливайте със студена вода и изстискайте от водата. Лук нарязани на половин пръстени и се запържва в растително масло, докато прозрачен, с щипка сол и захар. Комбинирайте лука с зеле, задушете за няколко минути, охладете, добавете ситно нарязан. прочетете по-нататък

  • 25 август 2010 г., 01:42
  • 19415
  • 51
  • 79

Не знам как за името, може би не е изцяло, но авторът на оригиналната рецепта го нарече така, но аз, поради дълбоко уважение към него (автора), не смеех да го променя. наистина бомба. Където има нашата пилешка наденица, и всъщност, не е ясно от какво са били калдъръмените заедно. И тук - всичко е изключително просто. прочетете по-нататък

  • 05 ноември 2009 г., 20:25
  • 14393
  • 21
  • 32

1. Сварете черния дроб и сърцата за около 10 минути 2. Сварете ориза 3. Сварете сърцата и черния дроб с нож и разбъркайте с ориз, чесън, магданоз, настъргано сирене, яйца и месяте мляното месо. След това навийте топките от мляно месо 4. Леко запържете топките в тиган в растително масло 5. Сложете кюфтетата в тавичка за печене 6. В чаша. прочетете по-нататък

  • 21 февруари 2009 г., 03:01
  • 22586
  • 10
  • 43

Лукът се натрошава, запържва се в растително масло, прибавя черния дроб и сърцата, къкри, докато се готви, сол и черен пипер. Кук яйцата се охлаждат. Смелете черния дроб с блендер или месомелачка, добавете масло, яйца, отново нарязайте всичко. Сложете в чиния, охладете. All. Добър апетит. прочетете по-нататък

  • 16 септември 2009 г., 20:42
  • 13958
  • 7
  • 15

Взимаме всички пилешки карантии - всички заедно, един вид. Пилешки карантия нарязани на приблизително еднакви размери (фокусирайте се върху половин пилешко сърце), поставете в тенджера. Половината от пиперката се нарязва на 3 парчета по дължина и фино нарязани, нагънати на карантия. Доматите се нарязват на четвъртинки. прочетете по-нататък

  • 29 юли 2015 г. 19:18

Тази рецепта е родена благодарение на Алена. Бадеми в пакет, обелени и много удобно нарязани. Благодаря! Това ястие е перфектно: хляб, пресни зеленчуци и кисело мляко или заквасена сметана под формата на сос. Да вървим. 1. Измийте вътрешностите и ги подсушете не под потока, а в купа със студена вода. 2. Те трябва да бъдат измити отделно, тъй като сърцата са подготвени. прочетете по-нататък

  • 03 октомври 2015 г., 17:35

Прекрасна месна закуска за техния дом, не отива в никакво сравнение с покупката на шунка или наденица, готвенето е просто и лесно. 1. Измийте и изсушете месото. 2. Нарежете сърцата на половина и напълнете с вода, за да кървите. 3. Измийте и изсушете черния дроб, отлепете филма. 4. Добавете свинското месо в купата за млечни продукти, добавете солта и поставете програмата. прочетете по-нататък

  • 29 февруари 2008 г., 21:47

Измийте черния дроб и сърцето, отлейте филмите и прегледайте месомелачката. Запържете зеленчуците в растително масло до омекване, охладете се и преминете през месомелачка. Варени картофи също се прелитат през месомелачка. Смесете всички съставки, добавете заквасена сметана, сол, черен пипер и бита жълтъци, разбийте бялото отделно в пяната и ги добавете внимателно към сместа. прочетете по-нататък

  • 13 октомври 2009 г., 21:40
  • 22105
  • 29
  • 65

(Това е най-усърдната работа) + ситно нарязан лук и т.н., магданоз и зелен лук (имах зеленчук от праз) + всички останали компоненти. Всички старателно се месят и почукват. Слагаме го във филм за микровълнова фурна и го увиваме три пъти (не по-малко), закрепваме го с конци (навиваме), слагаме го в тенджера, изливаме го. прочетете по-нататък

  • 25 ноември 2010 г., 01:57

Смесете брашно и червен пипер. Завъртете черния дроб и сърцата в тази смес, за да се изпържи до полуготово под капака. Сос за готвене. Лук и сладък пипер фино нарязани, моркови и краставица три настъргани с големи дупки. Добавете доматено пюре, вино и малко вода. Сол на вкус и добавяне на захар. Той не само подчертава вкуса на ястието. прочетете по-нататък

  • 20 септември 2009 г., 22:13

Тесто: Нарежете маслото на кубчета, разбъркайте с брашно и нарязайте на троха, добавете захар, сол, мляко Бързо месете меко тесто, покрийте с филм и го поставете в хладилник за поне 30 минути. P.SMuku сложи колко ще вземе тестото (трябва да е меко, еластично). Докато тестото се охлажда, пригответе пълнежа. Пълнеж: Нарязан лук. прочетете по-нататък

  • 22 декември 2015, 08:45

Подготвя се просто, изглежда грандиозно и освен това е много вкусно. Всичко, което обичам. 1. Изсипете бисквити с мляко и оставете за един час. 2. Сварете яйцата, изплакнете със студена вода, обелете. 3. Обелете един лук, морков и чесън. 4. Лук нарязани на малки кубчета, настържете морковите. 5. Загрейте маслото в тиган и запържете лука до златисто кафяво. 6. прочетете повече

  • 15 февруари, 2018 г. 00:11

Палачинките с този пълнеж са много вкусни и удовлетворяващи. Защо не готвите в Масленицата. И също така ми харесва факта, че те не трябва да бъдат пържени, увити в пълнежа и могат да бъдат изядени веднага. 1. Смесете яйцата, захарта и солта. Налейте половин порция мляко, след това цялото брашно, останалото мляко, в края на растителното масло. 2. Гответе заедно стомаси. прочетете по-нататък

  • 12 април 2010 г., 14:46

Сърца се запържват в слънчоглед. масло, добавете 3 супени лъжици. вино и чаша вряла вода и оставете да къкри 20 минути, след което добавете нарязан на сърцата на черния дроб на парчета и оставете да къкри още 10-15 минути. преди кипене на течността. Нарежете лука и изпържете в отделен съд. Нарязвай чесън и лют червен пипер. Тогава чесън и чили мелене в хаван, добавете всички подправки. прочетете по-нататък

Сърца и пилешки дроб - елемент от безброй ястия. Той може да соло, отстъпи на заден план или да предизвика деликатен послевкус. На тази страница сме избрали колекция от рецепти за прости и сложни ястия: супи, закуски, основни ястия. Един продукт - много причини, така че тази колекция е подходяща за всеки случай на живот: детски празник, закуска. Следвайте съветите на нашите опитни готвачи, а съставката ще се отвори за вас от новата страна.

Пилешки сърца с черен дроб

Ако трябва да приготвите вечерята, тогава погледнете рецептата за пилешки сърца с черен дроб, която е чудесна за почти всички гарнитури: картофено пюре, различни зърнени храни, тестени изделия.

СЪСТАВКИ

  • Пилешки сърца 300 грама
  • Пилешки дроб 300 грама
  • Лък 2 парчета
  • Заквасена сметана 150 грама
  • Сол на вкус
  • Пипер на вкус
  • Чили На вкус
  • Лист от листа 2 броя
  • Масло за пържене 2 Чл. лъжици
  • Орехово орехче на вкус
  • Магданоз 2 чл. лъжици

Стъпка 1

1. Преди да приготвите пилените сърца с черен дроб, премахнете всички вени от вътрешностите, отрежете излишната мазнина. Изплакнете всичко под течаща вода. Попийте с хартиена кърпа.

Стъпка 2

2. Вземете лук. Обелете го. Потопете ножа в студена вода (за да не плачете при рязане), изрежете лука на половин пръстени.

Стъпка 3

3. Загрейте растителното масло в тенджера. Поставете сърцата. Гответе 5-7 минути. След това сложете половин пръстени. Запържете 5 минути, добавете малко люта чушка, предварително го нарежете.

Стъпка 4

4. След това сложете пилешкия черен дроб в тенджерата. Изпържете всичко заедно, докато черният дроб се осветява. Сол и пипер на вкус. Добавете настърганото индийско орехче.

Стъпка 5

5. Комбинирайте сметаната с печене. Разбъркайте. Сложи няколко листа. Покрийте с капак. Направете слаб огън и оставете да къкри 10 минути. Магданозът се измива и котлет. Няколко минути преди готовност го поставете в тигана.

Стъпка 6

6. Когато ястието е готово, изключете топлината и оставете съда за няколко минути под капака. След това сервирайте на масата под формата на топлина. Приятно апетит!

Пилешки дроб с домашни сърца

Обичам черния дроб в различни варианти за готвене. Този път реших да го направя така, както майка ми готви. Много вкусно! Е, ароматът е изключителен, когато е готов! :)

Съставки за пилешки дроб с домашно приготвени сърца:

  • Пилешки дроб - 800 g
  • Лук - 2 бр
  • Моркови - 1 бр
  • Заквасена сметана - 200 гр. T
  • Черен пипер (грах) - 8 - 10 броя
  • Лаврови листа
  • Пшенично брашно / Брашно - 2 супени лъжици. л.
  • копър
  • Пилешки сърца

Време за готвене: 30 минути

Порции: 4

Рецепта "Пилешки дроб с домашни сърца":

Абонирайте се за групата на Кук в Контакт и получавайте по десет нови рецепти всеки ден!

Присъединете се към нашата група в Odnoklassniki и получавате нови рецепти всеки ден!

Споделете рецептата с приятели:

Други опции за рецепти

Говеждо строган от черния дроб

  • 247
  • 1702
  • 452393

Телешки дроб, задушен в сметана

  • 167
  • 1245
  • 216551

Пържени дробчета на френски език

  • 76
  • 911
  • 124635

Говежди дроб с сос "Борски"

  • 49
  • 777
  • 104981

Деликатен черен дроб в горчичен сметанов сос

  • 61
  • 607
  • 34968

Пилешки дроб в сос от сметана

  • 69
  • 456
  • 108900

Черен дроб със зеленчуци в млякото

  • 66
  • 407
  • 31059

Пилешки дроб "5 минути"

  • 67
  • 403
  • 19752

Черен дроб "Моят любим вариант."

  • 79
  • 381
  • 131307

Пилешки дроб в кисел крем

  • 44
  • 337
  • 447830

Черен дроб, задушен в заквасена сметана

  • 51
  • 282
  • 162588

Пилешки дроб с мед "Златна мечта"

  • 80
  • 263
  • 34244

Бразилски дроб

  • 40
  • 238
  • 20217

Черен дроб "Нежна приказка"

  • 14
  • 223
  • 14574

Черен дроб, задушен със зеленчуци

  • 22
  • 221
  • 11771

Черен дроб в квас тесто

  • 72
  • 211
  • 15723

Ароматен пилешки черен дроб с гъби

  • 58
  • 196
  • 31432

Задушен черен дроб в заквасена сметана с червен пипер

  • 14
  • 170
  • 16577

Черен дроб "Както в градината"

  • 65
  • 166
  • 34597

Пилешки дроб с домашни сърца

  • 44
  • 164
  • 213226

Говеждо строган от черния дроб

  • 21
  • 160
  • 24606

Черен дроб при stroganoff

  • 35
  • 152
  • 37302

Черният дроб в заквасена сметана

  • 75
  • 146
  • 23515

Свински дроб в заквасена сметана с моркови

  • 34
  • 142
  • 97206

Нежен пилешки дроб с кисел крем

  • 5
  • 139
  • 1167

Меден черен дроб

  • 57
  • 129
  • 11725

Черният дроб на яхния

  • 62
  • 122
  • 111229

Черен дроб, задушен в заквасена сметана

  • 15
  • 117
  • 3489

Пилешки дроб "Фантазия".

  • 80
  • 102
  • 8639

Черен дроб в Лвов

  • 60
  • 100
  • 12838

Gravy към черния дроб гарнира

  • 35
  • 90
  • 147320

Пилешки дроб

  • 46
  • 88
  • 9088

Черен дроб при stroganoff

  • 20
  • 88
  • 32750

Телешки дроб

  • 13
  • 87
  • 44635

Говежди черен дроб в заквасена сметана

  • 20
  • 76
  • 68695

Пилешки дроб в бял сос

  • 1
  • 75
  • 12 061

Сочен пилешки черен дроб за 10 минути

  • 22
  • 73
  • 14211

"Черен дроб в заквасена сметана"

  • 9
  • 65
  • 58809

Черен дроб в сметанов сос

  • 31
  • 65
  • 86304

Телешки дроб в сметана

  • 15
  • 64
  • 35418

Черен дроб "Телешко наслаждение"

  • 37
  • 62
  • 8915

Черен дроб "Noble"

  • 21
  • 60
  • 6923

"Сух" черен дроб с лук

  • 54
  • 53
  • 13350

Нежен пилешки дроб с ориз и зеленчуци

  • 30
  • 35
  • 13525

Гореща "снежна черния дроб"

  • 18
  • 32
  • 8750

Чернодробно вино

  • 41
  • 31
  • 15753

Задушено пилешко пиле с пипер

  • 1
  • 30
  • 6946

Телешки дроб

  • 4
  • 10
  • 23752

Подобни рецепти

Фини шийки с картофи

  • 74
  • 123
  • 2364

Пилешки сърца "Ароматни"

  • 6
  • 37
  • 1424

Сочен пилешки черен дроб за 10 минути

  • 22
  • 74
  • 15008

Пилешки сърца

  • 9
  • 44
  • 5836

Пилешки дроб с мариновани краставици

  • 71
  • 766
  • 7505

Черен дроб, запържен с яйца и корнишони

  • 8
  • 84
  • 736

Пилешко гърне

  • 62
  • 108
  • 4084

Пилешки стомаси с меден агар и сладки и кисели зеленчуци

  • 27
  • 60
  • 11841

Деликатни саксии

  • 44
  • 363
  • 3444

Опитайте да готвите заедно

Салата "Барин"

  • 151
  • 482
  • 65786

Черен дроб

  • 167
  • 1871
  • 378623

Десерт "Пържено мляко"

  • 194
  • 1101
  • 128939

Коментари и отзиви

21 декември 2018 г. mihail161rus #

29 април 2018 г. lusiya3310 #

15 юни 2017 г. LlenaOlesa #

15 декември 2016 г. шоколадка 99я #

22 ноември 2016 г. akterlev #

14 март 2016 г. No Name #

3 декември 2015 г. melina1979 #

23 септември 2013 г. Vsezanyanyo #

15 август 2013 г. SYLPHIDE #

8 август 2012 г. Murlyka #

22 май 2012 г. Nata-hedgehog #

1 февруари 2011 г. nikol-oksana #

8 декември 2012 г. Ninelia_mn #

10 януари 2010 г. Shaffran #

20 декември 2009 г. Katim #

20 декември 2009 г. Много неустоима # (автор на рецептата)

20 декември 2009 г. Katim #

11 август 2009 г. БЕЛЯКОВ #

25 ноември 2008 г. zzelenaya #

25 ноември 2008 г. Много неустоима # (автор на рецептата)

31 октомври 2008 г. Весела #

31 октомври 2008 г. Много неустоима # (автор на рецептата)

1 ноември 2008 г. Весела #

3 август 2008 г. C-veta изтрит #

3 август 2008 г. Много неустоима # (автор на рецептата)

11 юни 2008 г.

11 юни 2008 г. Много неустоима # (автор на рецептата)

Оставете коментар или преглед на рецептата

Регистрирайте се или влезте, ако вече сте се регистрирали.

Можете да влезете в сайта без регистрация и въвеждане на парола, като използвате профила си на следните сайтове:

Ако не сте доволни от нещо в нов дизайн - напишете вашите коментари, за да можем да ги поправим.

Вход без регистрация

Можете да влезете в този сайт.
под вашето име.

Пиле рецепта за сърце и черния дроб

Пилешки сърца с черен дроб

Ако трябва да приготвите вечерята, тогава погледнете рецептата за пилешки сърца с черен дроб, която е чудесна за почти всички гарнитури: картофено пюре, различни зърнени храни, тестени изделия.

СЪСТАВКИ

  • Пилешки сърца 300 грама
  • Пилешки дроб 300 грама
  • Лък 2 парчета
  • Заквасена сметана 150 грама
  • Сол на вкус
  • Пипер на вкус
  • Чили На вкус
  • Лист от листа 2 броя
  • Масло за пържене 2 Чл. лъжици
  • Орехово орехче на вкус
  • Магданоз 2 чл. лъжици

1. Преди да приготвите пилените сърца с черен дроб, премахнете всички вени от вътрешностите, отрежете излишната мазнина. Изплакнете всичко под течаща вода. Попийте с хартиена кърпа.

2. Вземете лук. Обелете го. Потопете ножа в студена вода (за да не плачете при рязане), изрежете лука на половин пръстени.

3. Загрейте растителното масло в тенджера. Поставете сърцата. Гответе 5-7 минути. След това сложете половин пръстени. Запържете 5 минути, добавете малко люта чушка, предварително го нарежете.

4. След това сложете пилешкия черен дроб в тенджерата. Изпържете всичко заедно, докато черният дроб се осветява. Сол и пипер на вкус. Добавете настърганото индийско орехче.

5. Комбинирайте сметаната с печене. Разбъркайте. Сложи няколко листа. Покрийте с капак. Направете слаб огън и оставете да къкри 10 минути. Магданозът се измива и котлет. Няколко минути преди готовност го поставете в тигана.

6. Когато ястието е готово, изключете топлината и оставете съда за няколко минути под капака. След това сервирайте на масата под формата на топлина. Приятно апетит!

Пилешки дроб със сърца в кремаво зеленчукова пълнеж

Добър час на деня! В тази рецепта искаме да ви разкажем за това как да приготвяте пилешки дроб със сърца. Пилешки дроб и сърце са не само вкусни, но и изключително полезни. Те съдържат много микроелементи и витамини, които допринасят за правилното развитие на организма. Смята се обаче, че поради голямото количество холестерол, концентрирано в тези странични продукти, не се препоръчва да се яде сърцето и черния дроб повече от три пъти седмично.

Според прегледите на потребителите и кулинарните специалисти, вкусът на пилените сърца и черния дроб се проявява най-точно в комбинация със зеленчуци: лук, моркови и заквасена сметана или сметана. Това са съставки, които ще използвам днес, когато готвя.

съставки:

  • 300 грама пилешки сърца,
  • 300 грама пилешки дроб,
  • Две крушки,
  • моркови,
  • 250 грама заквасена сметана или тежък крем,
  • подправки,
  • Сол по избор.

Рецепта за приготвяне на пилешки дроб със сърца в кремаво зеленчукова пълнеж.

За да започнете да приготвяте пилешки дроб със сърца, нека направим подготовката на продуктите.

След пълно измиване, черният дроб

трябва да почистите добре вените. На този етап е по-добре да не съжалявате за карантия, така че по-късно ястието няма да е горчиво.

След измиване на зеленчуците, те трябва да бъдат почистени.

Настържете моркови на груби ренде.

Готвене на черния дроб и сърцата

Карантии трябва да се пържат около 5 минути (те ще се превърнат в светлорозов цвят).

Добавя се 150 ml вода за охлаждане в тенджерата с лук.

След лука добавете морковите в тигана.

След 15-20 минути потушаване на средна топлина се добавя сметана или заквасена сметана.

При заявка за 10 мин. преди да се изключи, е допустимо да се добавят няколко лаврови листа.

След 30 минути от началото на готвенето е готов вкусен пилешки дроб със сърца в кремообразен зеленчуков пълнеж.

Черният дроб трябва да бъде мек и ронлив, а сърцата са много сочни.

Как да се готви пилешки дроб и сърце

Здравейте, скъпи читатели. Днес ще ви покажа как да приготвите черно и черно пилешко месо.

Не толкова отдавна, преди четири години, жена ми показа нисък хемоглобин при второто раждане. Той не е критичен и лекарят казва, че хемоглобинът трябва да се повиши с продукти. Оттогава имаме скокове на хемоглобин, всичко зависи от нашата диета.

Водопадите - включваме черния дроб, издигаме се - забравяме за него. За какво е степента на хемоглобин в кръвта на жените и какво трябва да бъде хемоглобин по време на бременност, прочетете статията на жена ми тук. Информацията е необходима и полезна, за която трябва да знае всяка жена и всеки човек като цяло.

И вече сварен черен дроб беше толкова уморен, че решихме да разнообразим нашата готвене. Честно казано, не знам дали има такава рецепта в интернет, аз го измислих сам (не възлагам авторство на себе си). Уверявам ви, че пилешки дроб и сърцето се оказва много вкусно. Всички приятели, които опитат това ястие, искат рецепта. Това ястие вече се е превърнало в традиция за нас, за всеки празник е на нашата маса. Едва вчера дойдоха гости, приготвиха много различни ястия, и разбира се пилешки дроб със сърца, ще ви кажа, че никой не остана безразличен. Е, какво да кажа, когато всичко просто се стопи в устата ти. Разбира се, това ястие не е диетично, а вкусно.

Защо иначе и сърцето, питаш, но защото черният дроб е станал скучен и искам да разнообразя менюто ти. В крайна сметка, моят хемоглобин е нормален. Освен това вече написах в блога как да повиша хемоглобина с храната. След това добавих и пилешки гърди. Е, сега малко повече за рецептата.

За приготвянето на пилешки черен дроб е необходимо.

  • Пилешки дроб 500 грама
  • Пилешки сърца 700 грама
  • Пилешки гърди 600 грама
  • Свинска мас около 250 грама
  • Един голям лук
  • 5 парчета бахар
  • 10 броя черен пипер
  • 3 дафинови листа
  • Една чаена лъжичка сол
  • Натрошен пипер на вкус

Как да готвя пилешки дроб

Първо вземете нашата приготвена свинска мас. Също така почистете лука и пригответе пилешката гърда. Гърдите ми имаха пилешки гърди, наскоро родителите донесоха подаръци от гостите: домашно пиле, вкусно растително масло от съседния магазин за масло (не можем да си купим това), орехи и много по-вкусни.

Нарежете бекона на парчета и го поставете в тиган. За да могат всички съставки да се поберат, вземам голям тиган с капак. Това не е постно ястие, но можете да замените мазнината с растително масло. Но за мен на мазнини пилешкият черен дроб със сърца е по-вкусен и по-мек.

Слагаме бекона на огъня и докато беконът се пържи, измиваме и нарязваме черния дроб и гърдата, не разрязвам сърцето. Не забравяйте за нашите мазнини. Обърнете мазнината на тавата така, че да се разтопи по-добре. Още на първия етап на готвене в кухнята има много вкусен аромат на свинска мас, особено за украинците. Какво украински не обича мазнини.

Докато миехме и нарязвахме нашите черен дроб и гърди, свинската мас вече беше нагрята, но не трябваше да изпускате свинската мас напълно, ако не искате да я извадите от нашата чиния. Аз лично напускам мазнините и затова не изчаквам напълно да се стопи, защото специално взех за тази мазнина слот, шията, тя е добре загрята.

Масата след това ще бъде мека и вкусна. Добавяме вече нарязания ни черен дроб и гърдата към тенджерата и не забравяме сърцата. Оставете всичко на слаб огън. След като черният дроб бъде погасен в продължение на 10-15 минути, аз ще смесвам всичко и ще добавя дафинов лист, черен и бахар.

Като цяло, дафинов лист трябва да се добави 5 минути преди ястието да е готово, но аз го добавям по време на процеса на готвене. Харесва ми по-добре. За заливния лист, който вече написах в блога. В крайна сметка, това не е просто подправка за ястието, те все още могат да бъдат лекувани. Повече информация за лечението и приложението на дафинов лист в традиционната медицина можете да прочетете в моята статия.

Както виждате, в тенджерата имаме достатъчно течност. Придава влага на сърцето и черния дроб, а след това и на лъка. Но не се притеснявайте, черният дроб ще бъде мек, поради разтопените мазнини от мазнините.

Оставете да варят още 10 минути, докато черният ни дроб се задушава, нарязвам лука на големи парчета. След това добавете лук, след като отново се предотврати.

Оставете още 15-20 минути, за да къкри на слаб огън. Докато готовността на нашата чиния остане около 5 минути, добавям черен пипер и сол там. Сол по свой вкус, например, аз обичам да добавя една чаена лъжичка сол пълна с голям слайд на тази част от черния дроб и месото. Обикновено все още добавям смес от чушки от мелницата, но не се справях с това, забравих, че сместа ми е свършила. Най-добре е да добавите прясно смлян пипер, така че нашето ястие ще бъде по-ароматно и вкусно. Също така, сол трябва да бъде в края на готвене. Месото винаги трябва да се осолява, преди да се извади, тогава ще бъде по-меко.

Сега задушете нашия пилешки дроб със сърца до омекване. Имам общо пилешко черен дроб, готвено за около 50 минути. Попитайте защо толкова дълго, но защото всичко е приготвено на "тих" огън. Оказа се, доста вкусно и необичайно ястие. На първо място, месото се оказа меко, черният дроб е вкусен, но сърцето обикновено е любимото ми деликатес от това ястие. Дори продавачите на пазара започнаха да ме откриват, знаят, че ще купя сърца от черния дроб.

Споделих с вас моята рецепта за приготвяне на пилешки дробчета и сърца. Ако също готвите подобно ястие или използвате черен дроб в диетата си, ще се радвам да прочета в коментарите си рецептите си за готвене не само на пилешки дроб, но и на черния дроб като цяло.

Съвет 1: Как да приготвите пилешко сърце и черен дроб

  • Как да се готви пиле сърце и черен дроб
  • Как да готвя пилешки карантии
  • Пилешки сърца: Рецепта за готвене
    • • 0,5 кг пилешки дроб;
    • • 0.5 кг пилешки сърца;
    • • 1 лук;
    • • пилешки бульон - 100 мл;
    • • 2 супени лъжици заквасена сметана;
    • • растително масло;
    • • дафинов лист - 1 бр.
    • сол
    • черен пипер.

Съвет 2: Как да се готви пилешки карантии

    • 300 g пилешки каша;
    • 1 голям лук;
    • 150 грама сирене;
    • 3 варени яйца;
    • 1 сурово яйце;
    • 3 супени лъжици доматен сос;
    • 1 чаша заквасена сметана;
    • 0,5 пакета маргарин;
    • сол
    • пипер;
    • 3 супени лъжици майонеза.

Съвет 3: Как да се готвят пилешки шийки

    • пилешки шии;
    • резба;
    • клечки за зъби.
    • За пълнене:
    • Пилешки дрожди;
    • лук;
    • сол;
    • растително масло
    • или
    • пилешки стомаси;
    • лук;
    • ориз;
    • 1 яйце;
    • смлян черен пипер;
    • сол
    • или
    • Пилешки дрожди;
    • картофи;
    • смлян черен пипер;
    • растително масло;
    • сол.

Сол и черен пипер полученият маса на вкус, разбъркайте добре и напълнете кожата с пилето ший с него.

Вариант 1: Отварете бульона от останалите гърла (без кожата), налейте напълнените шийки в тях и оставете да къкри докато не сте готови. пиле на шията с майонеза и ги изпечете във фурната.

Пилешки дроб и сърце в сметанов сос

Ако имате въпрос, съставките на които ястията могат да се превърнат в рецепта за пилешко сърце и черен дроб, което ви представяме в кремав сос, ясно илюстрира възможността за хармонична и много нежна комбинация от тези продукти. Вероятно, това не може да се нарече кулинарен шедьовър, но е трудно да се надценят ползите от редовната консумация на пилешки сърца и черен дроб: черният дроб подхранва човешкото тяло с желязо, а пилешкото сърце съдържа необходимия за клетъчната активност протеин.

Рецепта за пилешко сърце и черен дроб

съставки:

Пилешки дроб - 300 г;

Пилешки сърца - 200 гр.;

Лук (среден размер) - 1 бр.

Крем от 10% - 1 чаша;

Сол, зеленчуци - на вкус;

Растително масло - 3-4 супени лъжици.

Как да готвя черен дроб и сърце:

Пилешки дробчета и сърца трябва да бъдат подготвени за топлинна обработка: черният дроб трябва да се изплакне старателно под студена вода, сърцата да се освободят от излишните мазнини и кръвоносни съдове и да се изплакнат добре.

Черен дроб се нарязва на малки парченца. Сърцата, ако не са твърде големи, могат да бъдат оставени цели. Ако има нужда да ги отрежете, това е по-добре наполовина. Поставете вътрешностите в гевгир, за да направите излишната влага от стъкло.

Нарежете лука, запържете в горещо масло, за да стане златен. Първо се добавят сърца към лука и се запържва в продължение на 10-15 минути на висока температура. След това добавете черния дроб и се запържва още 5-7 минути. Ние насочваме вниманието ви към факта, че е необходимо да се изпържи на висока температура, така че парчетата от черния дроб да не загубят формата си и сърцата да не станат отпуснати.

Намалете топлината, налейте сметаната в тигана с черен дроб и сърца, сол и варете, докато сте готови (обикновено за около 25-30 минути).

Готовото ястие, което е много нежно, вкусно и красиво, поръсва се със зеленчуци и се сервира с всякакви ястия: както картофено пюре, така и елда каша или ориз са идеални тук. Ако някой предпочита листа от маруля или пресни зеленчуци - те също ще бъдат доста подходящи.

Пържен пилешки дроб със сърца

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на пържено пилешко дробче със сърца

  • 1 Пригответе черен дроб със сърца, лук, чесън, билки и растително масло
  • 2 Измиваме черния дроб и сърцата, изваждаме фолиото от черния дроб и премахваме излишната мазнина от сърцата. Черният дроб не е прекалено малък. Сложете на тиган загрят с растително масло и се запържва в продължение на 20 минути
  • 3 Ситно нарязайте чесъна. Лук нарязани на половин пръстени, а след това на 2 части
  • 4 Добавете лука с чесън, сол и запържете за 7-8 минути, като разбърквате редовно. Покрийте с капак, намалете топлината и оставете да къкри 10 минути.
  • 5 Изпечете пилешкия черен дроб с готови сърца. Можете да поръсите с билки. Подхожда добре с гарнитура от картофено пюре или зеленчуци.

За мъжете комбинацията от тези продукти е една от най-обичаните. Ястието не само изглежда апетитно, но е и много вкусно и задоволително.

Черният дроб има две основни предимства: първо, ниската цена на продукта, както и лекотата на приготвяне, и второ, черният дроб е много полезен. Част от черния дроб не само съдържа дневна или дори месечна доза от витамин, но също така е много полезна за бременни жени и също е добра превенция на инфаркт.

Свинско - най-нежно и меко месо. Благодарение на това свинските пържоли, приготвени във фурната, са много сочни. Готвенето на месо изобщо не е трудно.

Пилето е много розово с аромат на гъби и лук. Можете да експериментирате с тази рецепта, тъй като печеното пиле е идеално комбинирано не само с картофи, но и с различни зеленчуци.

Липопротеини с ниска плътност - LDL: какво е то, нормата, как да се намали производителността

Защо ми е необходима кръв за анализ на празен стомах?