Стевия - расте у дома от семена

Стевия (Stevia rebaudiana) или стевия, двугодишна сладка, медена трева - това е тревист многогодишен храст от семейство Astera (Compositae). Неговата родина се счита за Южна и Централна Америка.

През 1887 г. южноамериканският натуралист Антонио Бертони за първи път е открит от Стевия в Парагвай. След това тя стана известна в Европа. Стевия е докарана в Русия от академик Н.И. Вавилов от експедицията до Латинска Америка.

Stevia се използва в традиционната медицина. В момента, това растение е широко известно като хранителна добавка за отслабване и заместител на захарта за диабетици. Растението съдържа ребаудиозиди и стевиозид, чиято сладост е 300 пъти по-висока от обичайната захар от захарно цвекло и тръстика.

Stevia е доста достъпно растение. Може да се отглежда у дома или във вашия двор.

Описание на Stevia Herb

Тази тревиста, обилно разклонена полусубърка височина достига 0.8-1 метра. Листата са свързани. Дължината им е 2-3 сантиметра. Разработена е коренната система. Стевия цъфти в малки бели цветя.

Stevia съдържа повече от 100 фитохимикали. Богат е на стевиозид, терпени и флавоноиди. Съдържащият се в листата стевиозид е 10-18 пъти по-висок от сладостта на обикновената захар.

1 лист или 1/4 чаена лъжичка натрошени листа заместват 1 чаена лъжичка захар.

Stevia съдържа също такива сладки дитерпенови гликозиди като: Dulcoside A, Rebaudioside AE, Steviol Bioside.

Той съдържа:

  • микроелементи, фибри, етерични масла, полизахариди, антиоксиданти (кверцетин, рутин).
  • минерални вещества като калций, фосфор, мед, цинк, магнезий, калий, хром и селен.
  • витамини: групи В, А, С, Е, Р, D.

Отглеждане от семена у дома

Ако следвате правилата за отглеждане на стевия, не е трудно да растете в домашни растения. За да растението да се вкорени и да се превърне в храст, давайки необходимия брой листа, трябва да запомните за някои от тънкостите на отглеждане на медена трева.

Условия за отглеждане на стевия

Стевия е субтропично растение, което расте при температура от + 24-25 градуса в полу-влажен климат. За растеж и буен цъфтеж на медена трева се изискват 140 милиметра валежи годишно. Расте на глинести и песъчливи, кисели, влажни, но не наводнени почви. Солените почви и низините не са подходящи за отглеждане на стевия.

Подготовка на семена

За да проверите семената за покълване, те попадат една по една в чаша вода. Всички семена, заселени на дъното, са подходящи за култури, плаващи по повърхността се изхвърлят.

Доказаните семена се накисват в топла вода. След това те се изсушават на хартия, след което можете да започнете да сеете.

Подготовка на почвата

За целта използвайте пластмасови контейнери или чаши. В контейнера се изсипва смес от 2 части градинска почва, 1 част от изгнилия хумус и 1 част от пясъка. Торфът за засаждане на стевия е по-добре да не се използва. Почвената смес се разбърква, калцинира в пещта при температура от +100 градуса или се разсипва с горещ разтвор на калиев перманганат. След като избягате от водата, можете да започнете да сеете.

сеитба

Засяването се извършва в края на март - началото на април. Семената се засяват повърхностно или се полагат с по 2 семена във всяка ямка и леко на прах с пръст. Субстратът се овлажнява от спрея. Капацитетът се покрива със стъкло или филм и се отстранява на топло място.

Грижа за разсад

Към капацитета на посевните семена се поставя фитолампа, която допринася за бързото поникване на семената. Кондензатът, който се е натрупал върху стъклото или филма, се отстранява ежедневно.

Семената покълват много бързо, след 1-2 седмици се появяват първите издънки. След покълването на разсад, дневните часове трябва да са поне 15 часа, а температурата на въздуха трябва да бъде + 24-25 градуса.

Почвата се овлажнява с разсад, докато изсъхва през палета. Когато на листата се появят 3-4 листа, растенията седят в торфени съдове.

За трансплантация на разсад готов за 8-10 седмици. За отглеждане у дома стевията се трансплантира в голяма саксия, чийто обем е равен на 2 литра. Дъното е запълнено с два сантиметров слой дренаж (дребен чакъл, камъчета, вермикулит).

Засаждане на открито място

Разсадът е по-добре да се пресажда вечер или в облачно време. Кацането се извършва през май или юни, след пролетните студове и въздухът се затопля до +15 градуса през нощта.

  • Земята за засаждане трябва да бъде ярка, защитена от течения и вятър.
  • Най-подходящи са южните или западните склонове с леки, глинести или песъчливи почви с неутрална киселинност.
  • На глинените площи се добавят речен пясък и хумус, а върху пясъчни се въвеждат глина и хумус.

За удобство на разсаждане в открити почви растения остават в торфени саксии. Кацането се извършва на разстояние 40 сантиметра един от друг и 50 сантиметра между редовете.

Всеки храст се задълбочава за 10-15 сантиметра с гърне и се поръсва с пръст. След засаждането, всяко растение е обилно напоено и покрито с подрязана пластмасова бутилка или филм, нетъкан материал за една седмица.

Засаждане на стевия на открито: видео

Лятна грижа

Грижата за стевия е да се поддържа влагата, разхлабване, плевене, превръзка и подрязване.

Поливането трябва да е редовно. Почвата се овлажнява при изсъхване. За по-добро запазване на влага почвата около растенията е покрита със слой от органична мулч (стърготини, слама, игли). За напояване трябва да вземете сварена или преварена вода. След всяко поливане се извършва плевене и разрохкване на почвата (при липса на мулч).

Като добавъчни стевии се използват допълнителни минерални и органични торове (инфузия на лопен или изгнили хумус). Храненето се извършва на всеки 2 седмици.

Единствената болест, която може да навреди на стевията, е черният крак. Той засяга растенията на етапа на разсад. За да се избегне болестта, почвата по време на засаждане трябва да се дезинфекцира, освен това не трябва да забравяме за дренажа. Поливането трябва да бъде често, но умерено.

Отглежданите растения се нуждаят от резитба. Когато засаденото растение е с височина 20 сантиметра (приблизително 4 месеца след засяването на семената), централната стена се подрязва в средата на вътрешното пространство на височина 5 сантиметра от върха. Кратките издънки трябва да бъдат скъсени с 1/3 дължина и дълго в 2 пъти. Дъното на стъблата трябва да бъде най-малко 3 листа. Места отрязва намазания градински терен.

По-нататъшната резитба се извършва на всеки шест месеца. Тази процедура насърчава брадата на растението и растежа на нови листа.

репродукция

Стевията се размножава чрез семена и резници.

Свойствата на майчиното растение при отглеждане на стевия от семена може да не се предават, което се отразява на сладостта на листата. За да запазите характеристиките на стевията, първо трябва да отглеждате разсад. Не трябва да забравяме да проверяваме семената за покълване, в противен случай по-малката част ще поникне, когато се засява. Освен това трябва да спазвате температурата и влажността.

На всеки 3-4 години храстите се обновяват чрез рязане на резниците. Издънки с дължина 5-15 см се изрязват от върховете на леторастите. Те трябва да са няколко върха на листата.

За засаждане се взема трева почва, пясък, изгнили хумус и саксии или кутии. Резниците се засаждат в земята и се покриват с филм или стъкло.

Когато температурата на въздуха е + 24-25 градуса и с висока влажност, вкореняването настъпва за 3-3.5 седмици. Вкоренени разсад се пресаждат на открито, при нощна температура на въздуха не по-ниска от +15 градуса. Стевия също расте добре в дома, като закрит саксийни растения. В северните райони може да се отглежда у дома.

Зимуване (у дома)

През септември стевията трябва да бъде отрязана, изкопана и поставена в кутия с мокър пясък. Храстовете на върха са покрити със слой от пясък и изпратени на съхранение в мазето. Можете също така да сложите медена трева в саксия и да я поставите в загрята лоджия, на балкон, перваза на прозореца или в оранжерия.

Западната или източната страна е най-добра за нея. През зимата трябва да се подчертае с фитолампа.

Полезни свойства на стевията

Ако сравните стевия с други заместители на захарта, тя е най-безопасната. Той е по-малко токсичен и има добър вкус. Той не дава странични ефекти, има добра поносимост. В допълнение, това растение може да се отглежда самостоятелно у дома или в градината.

Стевия е полезна при понижен имунитет, кръвни заболявания, заболявания на женските и мъжките гениталии, тиреоидна дисфункция, затлъстяване на храносмилателния тракт, заболявания на устната кухина, заболявания на стомашно-чревния тракт, чернодробни и жлъчни заболявания, захарен диабет, хипертония, атеросклероза, панкреатит, панкреатит нервна система, кожни заболявания, включително детска диатеза.

Той нормализира високото кръвно налягане, понижава нивата на кръвната захар, намалява апетита към мастни храни, спомага за отслабване.

  • Когато стевията се добавя към водата за уста, тя помага за подобряване на оралното здраве.
  • Антибактериалните свойства на растенията се използват за лечение на кожни заболявания, малки рани.
  • Инфузията на стевия помага за укрепване на косата, изглажда бръчките, придава свежест на лицето.

Как да приготвим стевия за зимата

Листата се събират в началото на цъфтежа (3-4 месеца след засяването). Първите листа се отстраняват, усуквайки се вътре. Стъблата се нарязват на разстояние 5-6 см от земята. Събраните листа могат да се използват пресни (съхранявани в хладилник) или сушени в стъклен буркан или хартиена торба. Листата се сушат на вентилирано, затъмнено място или електрическа сушилня.

Събраните листа се съхраняват до 2 години. Можете да направите прах от тях, като ги смилите в хаван и ги съхранявате в стъклен буркан на тъмно място.

Рецепти за стевия

Стевия е много полезно растение с минимум противопоказания. Широко се използва в готвенето, при приготвянето на различни ястия и напитки. Той не само замества захарта, но и има благоприятен ефект върху организма при различни заболявания.

Лечебна инфузия

За да се подготви инфузията, се взема термос, 20 грама сухи листа се наливат и се пълнят с чаша вряща вода. Влива се 12 часа. Получената инфузия се излива в стерилизиран контейнер. Останалите листа се заливат отново с половин чаша вряща вода. Влива се 8 часа. Инфузиите се комбинират и използват вместо захар. Съхранява се в хладилник в продължение на 7 дни.

Инфузията се използва като хранителна добавка. Помага при затлъстяване, чревно заболяване, черния дроб, бъбреците, щитовидната жлеза. Той е ефективен и под формата на компреси за рани, изплакване с гингивит, стоматит и възпалено гърло.

сироп

Приготвената инфузия се свежда до състояние на сироп. Той се добавя към много ястия чрез заместване на захарта. Сиропът е отличен антисептик. Съхранява се в хладилник за 1 година.

Инфузия на стевия и маточина

6 грама прах от стевия и 20 грама маточина, изсипва се 200 мл вряща вода и се влива половин час. Напрегнатата инфузия се взема по една супена лъжица 5 пъти на ден в нарушение на сърдечния ритъм.

Инфузия на стевия и хиперикум

10 грама прах от стевия и 30 грама Hypericum, изсипват се 200 мл вряща вода и се влива в продължение на 2 часа. Напрегнатата инфузия се разделя на 3 дози и се приема 3 пъти на ден 20 минути преди хранене за атеросклероза, диабет.

Чаена лъжичка сушени листа и 1/2 чаена лъжичка зелен чай трябва да се излее над 200 милилитра вряща вода и се влива в продължение на 5 минути. Щам, добавете лист мента и резен лимон. Този чай укрепва имунната система, действа тонизиращо.

Инфузия на стевия и лайка

1 чаена лъжичка стевия и 1 супена лъжица лайка се налива с 1 чаша вряща вода. Охлажда се до 35 градуса, филтрира се и се използва като спринцовка за млечница и дисбиоза на вагината. Спринцовката трябва да бъде ежедневно сутрин за 10 дни.

Потреблението на захар и месни продукти през този период трябва да бъде сведено до минимум. За най-добър ефект можете допълнително да пиете чай от стевия.

Екстракт от стевия

20 грама сухи листа от стевия се изсипват с 200 мл алкохол и се оставят за 24 часа на топло място. Филтрирани и използвани като тоник.

Язви, циреи, изгаряния, наранени участъци трябва да се разпрашат със суха стевия на прах или да се смачкат с пресни листа за 30 минути, след което се изплакват с топла вода.

Полезни свойства на стевия: видео

Стевия се отглежда у дома и ви позволява винаги да имате под ръка естествен подсладител. От това растение можете да направите огромно количество вкусни и здравословни ястия и напитки. Stevia е признат за безопасен заместител на захарта в много страни по света. Това растение има положителен ефект върху тялото и помага за борба с много болести.

Стевия: сортове, засаждане, грижа и полезни свойства

Стевия е билка, която е естествен заместител на захарта. За да добавите сладък вкус, само 2-3 листа са достатъчни за чаша чай. Стевията може да се отглежда в страната, в градината, и у дома, на перваза на прозореца или на балкона на семената, които лесно могат да бъдат намерени в магазина.

Stevia е многогодишно растение от семейство Compositae. Често растението се нарича мед трева, той е 400 пъти по-сладък от захарта, но е безвреден.

Полезни свойства на растението

Приятна и сладка на вкуса, стевията има полезни свойства:

  • подобрява мозъчната функция;
  • положителен ефект върху човешката нервна система;
  • насърчава имунитета;
  • подобрява метаболитните процеси;
  • премахва токсините от тялото;
  • Той има положителен ефект върху дихателната и сърдечно-съдовата системи;
  • почиства кръвоносните съдове от холестерол;
  • понижава нивата на кръвната захар (важно за диабетиците);
  • листа и сок се характеризират с антибактериално действие;
  • благоприятно засяга венците и зъбите;
  • Той има общо подмладяващ ефект върху тялото.

Противопоказания за използването на растенията са:

  • спадане на кръвното налягане;
  • индивидуална нетърпимост;
  • алергия.
обратно към индекса ↑

Стевиеви сортове

Днес учените знаят около 20 хиляди вида тревисти растения, а всяка година се откриват нови сортове. В Русия се отглеждат около 10 сорта растения:

  • Сладък зъб на Рамон;
  • Detskoselskiy;
  • наслада;
  • София и др.
обратно към индекса ↑

Засаждане на медена трева

Можете да отглеждате растение у дома и на открито. Грижата не се различава значително. Не забравяйте! Вътрешната стевия са тропици, растението няма да оцелее през зимата и да замръзне.

Преди настъпването на замръзване (през септември, преди температурата да падне до +10 градуса), тревата трябва да се премести в къща или оранжерия, като се внимава да не се повреди земното легло и корени за бързото развитие на завода на ново място.

Започнете засаждане на растения - април. Семената се поставят в чаши за еднократна употреба и след 1,5 месеца стевията се засажда на постоянно място на растеж.

При засаждане на трева у дома на балкона или перваза на прозореца, трябва да се придържате към следните препоръки:

  • изберете съд с обем най-малко 2 литра;
  • не забравяйте да организирате дренаж с 2-3 см;
  • почвата е подходяща от 50% торфен компост, смесен с четвърт от грубия пясък и обща почва от зеленчукова градина;
  • напълнете саксията наполовина пълна;
  • растителни разсад, отглеждани от семена или резници;
  • Постепенно изливайте почвата в съда, когато растението расте.

Когато растението достигне височина 20 см, се изисква подрязване на главното стъбло, разположено в центъра, на 5 см от върха, в средата на вътрешното, за да се увеличи короната и броя на листата. Тази изрязана част може да бъде нанесена като дръжка и засадена в саксия.

Допълнителна грижа за стевия - образуването на храст чрез скъсяване на леторастите с 1/3 или 1/5 на всеки шест месеца. В същото време трябва да има поне 3 чифта листа. Места резитба за безболезненост на растението се препоръчва за смазване на градината смола или свинска мазнина.

След подрязването се извършват следните действия:

  • оранжерия се прави от пластмасова бутилка или чанта;
  • саксията на растението се отстранява от мястото на излагане на слънчевите лъчи;
  • в началото на растежа на пресни клонки парникови отстранени за няколко часа на ден;
  • да се направи растение на слънце трябва постепенно да се премахне образуването на изгаряния на листата (по-добре е да се започне с Penumbra).

През лятото, можете да засадят растение на леглата в земята или прикопат саксии в земята. Дълбочината на отворите е около 10-15 cm с разстояние от 50 до 50 cm.

Поливане на растения

Стевията изисква своевременно поливане, често без да позволява на земята да се оттича. Опасност за медовата трева и преовлажняване. Корените могат бързо да започнат да гният и растението ще умре. Поливането на тревата се препоръчва 1-2 пъти седмично.

Пръскането е една от всички процедури за стевия.

Размножаване на стевия

Има 2 начина за размножаване на растенията: семена, резници. Издънките се извършват, ако се планира да се прибере само един храст, за да се запази сорта за зимния период, останалите храсти остават навън и се замразяват.

Топ дресинг мед трева

Веднъж седмично е желателно да се правят минерални торове в почвата. Състоянието на стевия се подобрява, когато се подава тор за 1 литър на кофа вода или свеж лопен.

Препоръчва се процедурата да се извършва 1 път на 2 седмици. Всеки храст се дава 0,5 литра храна. Интересно! Подхранването увеличава броя на листата с 80%.

Пасифлорите трябва да се грижат. Повече за това.

Избор на място за кацане

Едно от основните условия за комфортно съществуване и активен растеж на стевията е добра светлина и топлина на мястото на растеж. Идеалната температура е + 22 + 28 градуса.

Най-добрите места за засаждане на медена трева: прозорци с южно и югозападно изложение, у дома, ориентацията на леглата от север на юг и разположението им на южните и западните склонове за отглеждане в страната, на открито.

В градината за засаждане на стевия, оптималното място е мястото, където се отглеждат бобови растения.

Болести, вредители и лечение на стевия

Стевията е устойчива на различни болести и вредители. Днес медоносната трева се отглежда в цял свят. Причините за популярността - атрактивен външен вид на растението и разнообразие от полезни свойства, както и възможността за употреба за деца, възрастни и възрастни хора.

И най-любопитно, предлагаме да се запознаем с видеото за стевията

Стевия: расте от семена и домашни грижи

Със сигурност много хора са чували за ужасните факти, които говорят за опасностите от захарта, от които се образува диабет, зъбите се влошават, появяват се излишни килограми и се нарушават метаболитни процеси в тялото. Но, за щастие, има отлична естествена алтернатива на захарта - мед треви или стевия, която е няколкостотин пъти по-сладка от цвекло или захарна тръстика.

За да се направи достатъчно голяма чаша чай достатъчно, само няколко малки венчелистчета от това растение ще са достатъчни. Най-лесният начин е да закупите този продукт в аптека, но мнозина вероятно са мислили за отглеждане на стевия на первазите и леглата на вилата, което е доста реалистично да расте от семена у дома.

Общо описание

Растение като стевия е известно на много хора от дълго време. В древни времена индианците използвали това растение, за да приготвят различни сладки напитки и го нарекли Гуарани. В Европа хората научиха за медната трева благодарение на един ботаник Антонио Бертони, който учи култура в Парагвай.

Разбира се, много хора искат такава сладка трева винаги да е под ръка.

Ето защо идеалното решение ще бъде отглеждането на стевия от семената у дома, което ще контролира качеството и чистотата на продукта. В дивата природа, това растение расте на територията на тропическите гори, така че отглеждането на стевия в нашия руски климат на открито е доста проблематично, но ако желаете, всичко е възможно.

Отглеждане на стевия у дома от семена

За да се отглеждат стевии от семена у дома, е необходимо да се поддържа специален вътрешен климат. Опитните производители казват, че тази култура е доста капризна, изисква висока температура на въздуха и влажност, нейните млади издънки са много деликатни, а семена на стевия, закупени в същото време, не са особено приятни с добри издънки.

Ето защо много хора предпочитат да купуват готови медени тревни разсадници и да ги посаждат в саксия или на открито в лятната им къща.

Въпреки това, ако имате голямо желание да отидете по целия път до отглеждане на стевия у дома си, докато създавате сладък храст от семена, можете да се запознаете с някои прости правила за грижа и поддръжка на това растение по-долу.

Как да растат разсад от семена?

На първо място, трябва да получите семена, които могат да растат в пълноценни разсад в бъдеще.

За щастие, в момента такива семена могат да бъдат закупени в специализирани магазини. Ако няма такива магазини във вашия район, тогава семената могат да бъдат поръчани от някой от многото онлайн магазини и просто да чакат пакета. Но да се грижи за закупуването на посадъчен материал е необходимо предварително, тъй като сеитбата се препоръчва не по-късно от средата на март.

Избор на семена

На първо място е необходимо да се ангажират с подбора на растителни семена преди процеса на засаждане, тъй като тази култура се отличава с ниската си кълняемост, както вече беше споменато.

За тази цел се препоръчва да се провери качеството на семената преди сеитбата. Семената трябва да се изхвърлят във водата един по един.

Ако семето потъне бързо на дъното, то тогава е подходящо за засаждане. Ако семената във водата се въртят и обръщат, те се препоръчват да бъдат изхвърлени, тъй като в такъв случай разсадът не ги чака.

Подготовка на семена

Посадъчният материал трябва да бъде приготвен преди сеитбения процес. Препаратът е както следва:

  • На първо място, семената трябва да бъдат напоени с топла вода, след което те се изсушават на хартия, докато напълно изсъхнат. Това действие ще помогне за повишаване на нивото на покълване на материала, както и за ускоряване на времето на първите издънки.
  • След това, семената се подреждат в плитки дупки, по 2 броя във всяка яма, докато леко се поръсва с почва. Някои производители предпочитат да оставят семена на стевия на повърхността на субстрата без загуба. От по-горе, разсадът се напръсква с вода от спрей бутилка, а кутията или саксията се обвиват с пластмасова торба или филм, за да се създаде топъл и влажен микроклимат.
  • Разсадът трябва да бъде снабден с достатъчно осветление в помещението. За да направите това, по време на поникването на семената, се препоръчва флуоресцентните лампи да се държат на саксията с бъдещи разсад през целия ден. Когато се появят първите издънки, дневната светлина може да бъде намалена до 15 часа на ден.

За появата на нежна тропическа култура се изисква светлина и топлина, така че саксиите с разсад трябва да се поставят върху най-топлия перваз в апартамента. Ако има такава нужда, тогава стаята ще трябва да бъде допълнително загрята. Идеалната температура под филма варира от 24 до 27 градуса. Ако температурата е под този показател, разсадът няма да се появи. При правилна поддръжка и селекция от висококачествени семена, първите издънки се появяват след 1-2 седмици.

Подбор на почвата

Този продукт е много важен за медената трева при засаждането.

  • Стевията предпочита да расте в лека, оплодена глинеста почва. Ако ви се струва, че почвата е твърде глинена, е позволено да се добави малко пясък. Подходяща е и смес от три части чернозем и една част от компост.
  • Ако нямате възможност да смесвате добра почва, можете да си купите готови почвени смеси в специализиран магазин, тъй като кореновата система на растението е повърхностна и много чувствителна към различни примеси, камъчета и отломки.
  • Струва си да се обърне внимание и на киселинността на почвата, в природата тя се поддържа до 5 PH. В домашни условия се препоръчва да се придържате към неутрален индикатор за киселинност на почвата.
  • Говорейки за избора на саксии за стевия, които ще бъдат пълни с необходимата почва, те не трябва да бъдат много дълбоки, но в същото време широки. В този случай трябва да се помни, че кореновата система на медната трева е повърхностна.

Грижа за разсад

Когато се появят първите издънки на стевия, е необходимо правилно да се организира грижата за разсад. Тук също е необходимо да се спазват много характеристики, които са както следва:

  • Веднага след появата на първите издънки полиетиленът трябва да се отстрани, за да не се предотврати по-нататъшното нарастване на стевията. След това разсадът трябва да се разреди, да се отстрани най-слабият отвор или да се пресаждат през един в друг контейнер със същата почва, за да се улесни процеса на присаждане.
  • Температурата на въздуха в помещението, която съдържа разсад, трябва да бъде доста висока, поне 20 градуса. Освен това е необходимо да се спазват условията на влажност, тъй като това мрачно растение се страхува от сухота и висока влажност. Неспазването на водния баланс ще предизвика сухота или разпадане на кореновата система на повърхностната стевия.
  • По отношение на напояването се препоръчва да се използва по-ниско напояване, или два пъти на ден, напръскайте разсад от спрея.
  • Когато разсадът достигне височина 20 см, е необходимо да го отрежете, нарязани на върха с дължина около 5 см по такъв начин, че да напуснат ствола с няколко клона. Тази процедура ще доведе до разклоняване в зародиша, което е необходимо, за да се получат различни сладки листа.

Кацане на открито

С настъпването на топлина, можете да помислите как да засадите стевия в открит терен в лятната ви къща. Въпреки това, преди това, е необходимо да се извърши втвърдяване процедура за разсад предварително, да го изнесе в топли дни, първо под един ден на дървета или храсти на топло място, защитени от течения. С течение на времето, периодът на откриване на разсад на чист въздух трябва постепенно да се увеличава.

Процесът на засаждане на открито може да започне 8-10 седмици след покълването и едва след като въздухът стане доста топъл навън. Разсад, като правило, са засадени в открит терен през юни, когато почвата вече е затоплена до 10 градуса или повече. В противен случай младите растения могат да бъдат разрушени.

Стевия е доста капризна култура, която е капризна в почти всичко, дори на площадката за кацане. За медената трева се препоръчва да се избират парцели по височините, така че цялата вода, която тече след валежите, да не се натрупва в кореновата система на растението. В същото време мястото трябва да бъде уединено, защитено от течения и вятър, добре осветено, с лека и чиста почва без камъни и голямо количество глина. Киселинността в почвата трябва да бъде неутрална.

Също така трябва да обърнете внимание на факта, че медовата трева обича да расте самостоятелно, така че не се препоръчва да я засаждате до други култури.

Когато сте избрали идеалното място за засаждане на стевия в открито поле, можете да продължите към основния процес. За да направите това, всяко кълнове трябва внимателно да се извади от саксията заедно с пръст и да се засади в предварително подготвена дупка на не много голяма дълбочина. Коренната система на разсад трябва да бъде леко утъпкана, покрита с грунд и щедро поръсена с слой мулч отгоре, което ще помогне на кореновата система на растението да поддържа идеалната влажност.

Разсадът на стевия трябва да се засажда на разстояние 40 см един от друг. Между редовете трябва да бъде 50 cm.

За успешно отглеждане на растения се препоръчва да се покрият леглата с филм. Можете също така да покриете всяка зеле с отделна пластмасова бутилка за една седмица. Но ако в същото време на улицата има добро топло време, тогава подправените разсад са добри да се утвърдят на открито без допълнително подслон.

Грижа за разсад на открито

Основната грижа за разсад в открит терен е да се поддържа влага, плевене, разхлабване на почвата и хранене.

  • Поливането. Поливането на разсада от стевия в открит терен се препоръчва не повече от 4 пъти седмично. Необходимо е да се спазва баланс, така че младите растения да не се заливат, но те също не страдат от липса на влага. След всеки процес на напояване почвата трябва да бъде внимателно разхлабена и всички плевели, които са се появили на площадката, трябва да бъдат премахнати, тъй като медоносната трева не обича невъзпитаните съседи.
  • Топ дресинг. За да се прибере добра реколта от стевия, растението се нуждае от хранене, което придава на листата сладост. Храненето трябва да се прави на всеки две седмици. В същото време е необходимо да се добавят торове, които включват азот, към всеки храст. Минерални торове се препоръчват да се редуват с органични. Формулировките на торове трябва да се разреждат само съгласно инструкциите.
  • Изрязване. Резитбата е предпоставка изключително за домашно отглежданата стевия. С течение на времето редки растения започват да се удължават и да достигат за слънцето, което води до намаляване на броя на венчелистчетата, от които се нуждаем. Затова на всеки шест месеца трябва да се отреже медена трева, засадена в саксия. При подрязване растението премахва половината от издънките. Тази процедура е в състояние да започне процеса на разклоняване на стевия. Засадени в открити растения понякога също се нуждаят от резитба. Подрязване в този случай се извършва, когато стевията стъбла започват да се простират прекомерно.

Както споменахме по-рано, стевията е в състояние перфектно да замени вредната захар, както и да подобри сърдечната функция, метаболизма, да намали холестерола в кръвта, да увеличи силата и енергията. Разбира се, за да получите доста добра реколта, трябва да положите максимални усилия и време, но след това можете да сте сигурни, че суровините ви ще бъдат с високо качество и безвредни за човешкото здраве.

Как да расте стевия от семена у дома

Днешната статия е посветена на всички, които биха искали да видят здраво и сладко растение у дома или в страната.

Отглеждане на стевия у дома е доста реалистично, ще отнеме малко търпение и точност, за да ви помогне да получите своя естествен подсладител у дома.

Също от тази билка можете да приготвите много лечебни и есенциални отвари и сиропи, рецептите на които ще представя в края на статията.

Как да закупите семена на стевия

Стевия е екзотично и термофилно растение, но не обръща внимание на предразсъдъците, защото ще се разбере перфектно в руския климат.

В скандинавските страни, откъдето идва растението, все по-често се практикува засаждането на годишна стевия. Можете да поръчате тази сладка трева само в доказани онлайн магазини.

Цената на едно саше от семена на стевия е около 50 рубли.

Незабавно растат стевия в открито пространство е почти невъзможно поради ниската си мразоустойчивост. На първия студ тази тропическа растителност ще умре. За да се предотвратят подобни ситуации, трябва да се отглеждат в къщата, а по-късно отглеждат разсад, прехвърлени на открито.

Как да расте стевия у дома

Разсадът на стевия е много популярен сред градинарите, този метод на засаждане се счита за по-надежден. Въпреки това, също така е реалистично да расте това растение със семена, просто трябва да знаете някои от неговите характеристики.

Селекция на семена от стевия

След закупуване на семена, на първо място, си струва да проверите наличието на празни семена в опаковката. Факт е, че в умерения климат 70% от семената са празни и напълно неподходящи за отглеждане.

Достатъчно лесно е да проверите дали семената са пълни: изхвърлете всеки от разстояние от 50-60 см от пода и вижте как попадат - пълните семена ще паднат по-бързо, празните семена ще се спуснат гладко на земята.

Първият и трябва да бъде избран за засаждане.

Избор на земя за кацане

Стевия е капризна растение, така че може да не харесва обикновената градинска почва. За да се създадат идеални условия за покълване, добавете хумус или компост към чернозем в съотношение 3: 1.

Ако мислите, че почвата е твърде глинена, добавете малко пясък. Можете да използвате и закупената почва - сладка трева с желание ще расте в нея.

Идеално заземяване за стевия:

  1. 2 части пясък + 1 част от 2-3 годишен хумус;
  2. Хумус + земя от иглолистна гора + пясък (1: 1: 1);
  3. Чернозем + пясък (5: 1);

Какво си струва да си припомним преди засаждането на стевия

  • Температурата на въздуха в домашни условия трябва да бъде поне 22 градуса по Целзий, в идеалния случай - 25 ° C;
  • Необходимо е да се намери място с добро осветление, растението е много любители на слънчевите лъчи;
  • За засяване на любимата стои около края на януари - началото на февруари: необходимо е да се сеят семената в контейнер, който да се покрие с полиетилен, а когато растението започне да дава първите издънки, можете да започнете да втвърдявате растенията.

Как да растат разсад от стевия от семена

Подготовка на семена за засаждане

  • Избийте семена за стевия за кратко в топла вода и внимателно изсушете, нанесете върху марля или хартия.
  • След като семената изсъхнат, ги разпределете равномерно върху повърхността на подготвената почва.

Внимание! Не можете да избутате семената в земята, просто ги разпръснете по повърхността на почвата.

След това отстранете контейнера със семената под стъклото, буркана или филм, като по този начин се създаде парников ефект. При добър набор от обстоятелства, първите издънки ще изглеждат за 5-7 дни.

Грижа за разсад млади стевия

След като първите милиметри растат по повърхността на земята, е необходимо да започнете да ги втвърдявате: свалете стъклото и извадете контейнера или друг контейнер на топло, сухо и безветрено място.

Периодично пръскайте млади издънки с вода при стайна температура.

Във фазата на 2-3 истински листа, разсадът може да се потопи в оранжерията или да се остави да расте в къщата. В последния случай за засаждане на разсад се изисква широк съд (кореновата система на стевията се разраства в ширина).

Тайните на грижа за разсад

Стевия - капризна инсталация от гледна точка на грижата. Досега семената току-що са покълнали и преди засаждането в открит терен все още е далеч, необходимо е растенията да се поддържат в подходящи условия.

  • Съдържанието в мини-оранжерията: когато разсадът на стевията е откъснат, трябва да ги покриете с филм или стъкло, поддържайки постоянна влажност и температура от 22-25 градуса по Целзий;
  • Стевията е капризна в напояването: растението изисква не суха, но не прекалено влажна почва. За да направите това, няколко пъти на ден, поръсете кълновете с вода, непрекъснато следете състоянието на земята (стевията може да се загуби в калта);
  • Ние редовно захранваме стевия: за това на всеки две седмици пръскаме растението с редуващи се минерални и органични торове.

Как да засадите стевия в открит терен

Най-доброто време за разсаждане на стевия до края на март - началото на април (растителният растеж е идеален с 8-часов светлинен ден).

Когато Стевия достигне 20 см височина, растението може да бъде засадено в страната на открито. Преди слизане е необходимо да се образува разсад. За да направите това, имате нужда от няколко тайни.

Как да режеш стевия

Изрязваме (оформяме) растението:

  • По-добре е да изберете топло време за резитба: края на май и началото на юни ще бъде най-подходящ.
  • Изрязваме само върховете на растенията.
  • Подрязването се извършва, когато разсадът на открито е живял няколко месеца, така че ще се появят нови странични листа, които по-късно могат да се използват за вкореняване.

Как да расте стевия в страната на открито

След като завършите всички предходни параграфи и се уверите, че стевията е напълно здрава и ще оцелее в градинската почва, тя може да бъде засадена.

  • Ние избираме да приземяваме ден с облачно време и висока влажност.
  • За стевия ние избираме отделна секция с пряка слънчева светлина и предварително смесваме почвата с компост или пясък.
  • Засаждаме разсад: ние ги задълбочаваме с около 8 cm.
  • Поливайте почвата с топла вода.
  • Разпръснете растението около 1/3 от стъблото.
  • Затворете растителния филм за около седмица.

Грижата за стевия не е трудна: редовно разхлабваме почвата и „подхранваме” растението на всеки 10-12 дни.

Внимание! С пристигането на зимата, когато температурата ще бъде малко под + 10 ° C, стевията трябва да се отстрани в оранжерия или да се придвижи вкъщи до затопляне.

Как да изкорени резници от стевия

Не бързайте да изхвърляте ненужни резници след резитба на млади растения - в бъдеще те ще улеснят процеса на размножаване на стевията.

За да корени стевия, трябва:

  • Слагаме резниците в буркан с леко подсладена вода;
  • Покрийте буркана с непрозрачна, за предпочитане черна кърпа;
  • Поставяме картонната стойка на буркана така, че листата да не попадат във водата;
  • На всеки 3 дни сменяме водата и пръскаме резниците с тор;
  • След две седмици, трансплантация на резниците в почвата.

След засаждането на резниците, затворете ги с филм за поне една седмица. Ние се грижим за резници от стевия, както и за посадъчен материал, получен от семена: поръсете с торове редовно и се опитайте да не свръхздравите или пресушавате почвата (Stevia може просто да умре).

Това бяха общите правила за отглеждане на всякакъв вид стевия. Що се отнася до медната трева, този вид има способността да го подготви.

Как да прибирате стевия у дома

Прибирането на мед от стевия е необходимо в началото и в края на лятото.

  • Нарежете стеблото на медовата стевия на 15 см от земята;
  • Нарежете листата;
  • Подсушете ги по всякакъв удобен начин: във фурната или на слънце (обикновено се изсушават 6-9 часа);
  • Grind (незадължително) и премахнете, за да използвате.

Как да приготвяте стевия (екстракт, сироп)

Няма много начини за приготвяне на отвари и сиропи от медовата стевия - това растение се появи сравнително наскоро. Предлагам някои от най-популярните рецепти за използване на стевия.

Най-често сладка трева се консумира с чай.

  • За това, натрошените листа на растението се прибавят към приготвения продукт в съотношение 1: 1, ако желаете, можете да добавите малко мента или канела.

Екстракт от стевия с водка

  • За да приготвите екстракта, трябва да смесите цели или натрошени листове стевия с водка в съотношение 1:10.
  • Оставете да се вари 24 часа и се прецежда през сито.
  • Към готовия екстракт се добавя вода на вкус.

Сироп от стевия

За приготвяне на сироп е необходима инфузия. За да го направите, трябва:

  • Изсипете 20 грама медена трева в предварително приготвена торба с марля, след това настоявайте за кипяща вода в термос за 12 часа.
  • Обединете инфузията.
  • След това листата отново настояват за половин чаша вряща вода за 8 часа.
  • Комбинирайте двете течности.

Готови инфузия да доведе до сгъстяване във водна баня. След като една капка от този сироп не се разпространи върху чиния, можете да отстраните течността от огъня.

Готовата течност повишава имунитета и служи като антибактериален агент. Полученият сироп е 100 пъти по-сладък от захарта. Сироп от стевия трябва да се консумира с чай или само с вода (4-5 капки на чаша течност).

Сега сте убедени, че отглеждането на такова капризно растение като стевия съвсем не е трудно! Достатъчно е да се знаят някои особености на неговото култивиране. Но резултатът се отплаща хубаво: получавате отличен заместител на обикновената маточина или мента, както и отличен заместител на захарта.

Не забравяйте, че стевията винаги ще бъде полезна: през пролетта тя ще ви помогне да се отървете от недостиг на витамин, през лятото ще има антибактериален ефект, добре, а през зимата няма да ви позволи да се разболеете и да дадете приятни спомени на горещ, ароматен чай.

Стевия - ръководство за отглеждане у дома от семена

Стевията е един от най-добрите естествени заместители на захарта. Нищо чудно, че 80% от обема на неговото потребление пада върху страната на дългосрочните - Япония. Днес ще ви кажа как да отглеждате стевия от семена у дома. Това е особено вярно за жителите на отдалечени градове, които затрудняват закупуването му в магазините.

Искам да ви предупредя, че процесът на отглеждане на стевия не е лесен. Медната трева е много капризна и изисква значителни усилия за успешен растеж. Затова помислете десет пъти, ако имате нужда от такива усилия. Ако да, тогава прочетете с увереност по-нататък - скоро ще научите много интересни и полезни неща.

Местообитание на стевия

Вътрешната сладка страва - Парагвай. Тази страна се намира в Южна Америка, така че основните условия за отглеждане на стевия са топлината, слънцето и пясъка.

Оптималната температура е 23-28 градуса по Целзий. Необходима е защита от силни ветрове и течения.

Почва - пясък или смес от пясък с хумус със слабо кисела среда (рН 5,5-6). Земята трябва да е отпусната и много лека. Най-лошото е, че стевията толерира торф и варовикови почви.

Тъй като в Южна Америка няма студени зими, стевията не понася студ. Ето защо, тя се отглежда или у дома в саксия на перваза на прозореца, или като годишно растение на земята.

Препарат за отглеждане на стевия от семена

Има два основни етапа, чието правилно изпълнение ще осигури добри шансове за поникване на тревата.

  • Подготовка на почвата. За да създадете почва, подобна на тази на Стевия, трябва да смесите пясъка, черната почва и хумуса. Те могат да бъдат закупени в градински центрове и можете да ги получите сами в гората. За да получите хумус, отстранете горния слой на листата. Мекият слой към твърдия слой почва и има хумус. Чернозем и пясък е по-добре да се купуват в магазина. Трябва да смесите компонентите - 2 части пясък, една част от хумуса и 1% черна почва. Между другото, видях в интернет готови почвени смеси, особено за отглеждане на мед трева.
  • Семена на стевия. Семената могат да бъдат закупени, а в случай на дълготрайно отглеждане на трева е възможно самият да се прибере като реколта и хубав бонус. При бране обърнете внимание на вятъра на семената. Повдигнете семето на половин метър над земята и хвърлете. Ако попадне бързо - семето е подходящо за отглеждане. Бавно летящото зърно е безплодно. Те не са подходящи за по-нататъшна употреба.

Как да расте стевия от семена у дома

  • Добър момент за разсад е март - април. Дори и да отглеждате трева у дома, важно е да спазвате сезоните. Ако се използва допълнително осветление, стевията може да бъде засадена месец по-рано.
  • Капацитетът за култивиране може да бъде всеки. Начинаещите се съветват да не започват големи кутии, а да се ограничат с пластмасова чаша.
  • Дебелината на почвата трябва да бъде 10 cm.
  • Предварително накиснете семената с топла вода за 30 минути. След това изсушете малко.
  • Как да засадите семена на стевия - направете много малки вдлъбнатини в почвата от 5 мм и поставете по 1-2 зърна във всяка. Покрийте с пръст. Напръскайте малко вода върху пръскачката.
  • Растението на стевия обича топлината и светлината. Затова покрийте разсад с пластмасов или стъклен капак и ги поставете на много светло място. В идеалния случай трябва да поставите под флуоресцентна лампа. Но не можете да поставите на пряка слънчева светлина.
  • Когато разсадът излезе, той трябва да се разреди и да се отстрани капакът.
  • Следете почвената влага. Тя трябва да е леко влажна. Ако можете - направете дъното поливане.
  • Когато тревата достигне 5 cm, тя се пресажда в почвата на разсад. Тя се различава по следния начин - вместо една част от пясъка, трябва да се добави една част от земната копка. Растителни кълнове в дълбочината на първите листа.
  • Веднъж седмично трябва да се хранят стевията с минерални торове.
  • Когато тревата достигне 10-12 сантиметра, изрежете малко връхче. След това ще започне разклоняване.
  • Периодът на разсад на стевия е 8 седмици.
  • След като можете да го засадите в постоянно местообитание - в саксия с цветя. Не забравяйте да направите дъното дренаж слой от камъчета. Достатъчно 3 сантиметра. Следва разсад на почвата.

Дългосрочно отглеждане на стевия у дома, грижи

При дълготрайни стевии може да се размножава чрез резници. Тя е много по-ефективна и по-лесна от семената. За да направите това, при възрастни трева, на възраст от 2 месеца, отсече стреля с листа. Най-доброто време е май.

Засадете го на дълбочина 4 сантиметра. Ами излея и покрий с една кутия или филм, създаване на оранжерия. В топлите и добри поливки резниците покълват в рамките на 10 дни.

Не забравяйте, че медената трева се нуждае от добра светлина. Но може да умре от директните слънчеви лъчи. Също така трябва да се полива веднъж или два пъти седмично.

Два пъти месечно можете да подхранвате растението с тор.

Как да расте стевия в страната на открито

Подгответе разсад, както е описано по-горе.

  • Стевията трябва да се засажда на земята при средна дневна температура от 15-20 градуса. Обикновено това е май или юни.
  • Изкопайте почвата и премахнете всички плевели. Сладката трева е много трудно толерира съседство с други растения.
  • Засадени разсад трябва да дълбочина от 6 сантиметра. Разстоянието между растенията е около 30 сантиметра. Във всяка ямка се добавят 300 грама хумус. След засаждане, се изсипва един литър топла вода, и сух земя не повече от една трета от височината на растението.
  • За 2 седмици покрийте мястото на засаждане на трева с агрофибър.

При отглеждане на мед трева на земята, е важно да се помни за неговата нетърпимост към студ. Ето защо, през зимата корените ще трябва да копаят и да съхраняват до следващото засаждане. Този метод на отглеждане на стевия е по-ефективен от всяка година и от семена, тъй като всяка година корените ще стават по-силни и ще произвеждат все повече култури.

Корените изпитват зимуване в кутия с пръст, при температура от 4 до 8 градуса и при влажност около 80. Обикновено такива условия са в мазето или мазето.

жътва

В началото на цъфтежа, на 16 седмици след засаждането, вече е възможно да се събере дългоочакваната реколта. Това обикновено е периодът на лятото. Стъблото се срязва на височина 5 см от земята. Тревата е вързана на гроздове и изсушена.

Ако тревата се отглежда за семена, зърното се събира през септември.

В края на септември корените могат да бъдат изкопани за съхранение, ако отглеждането се извършва на открито.

Ако растете стевия вкъщи, листата могат да бъдат откъснати завинаги.

Сушенето на тревата отнема не повече от 12 часа. И можете да нарежете листата с кафемелачка.

За правилата за използване на стевия и нейната сладост прочетете тази статия.

Отглеждане на стевия у дома и на открито

Stevia или мед трева. От него и духа магия и мистерия. Това обаче е доста естествен и далеч от рядък жител на много градински парцели и дори балкони, саксии за цветя или цветни лехи. Тя не само може да украси градината с нейното присъствие, но също така има много полезни свойства.

Отглеждане на стевия у дома и на открито

Инструкции за стъпка по стъпка:

Какво е стевия

Стевията е цял род от многогодишни растения от семейство Астров, който обединява над 250 вида от всички видове храсти и билки. Родината им - равнините и планинските райони на Америка. Най-популярният вид стевия е медът, който се отглежда в крайградски райони. За първи път ботаникът Стевус изследва това растение през XVI век, след чието име се нарича. Фактът, че местните жители на Стевия, използвани като храна, първоначално е създаден от учения Антонио Бертони по време на експедицията му в Парагвай. Той отбеляза, че индианците наричат ​​това растение "гуарани" и приготвят от него вкусни и сладки напитки.

Стевия е естествен заместител на захарта.

Факт е, че стевията е естествен заместител на захарта: няколко листа трева са достатъчни за подслаждане на чаша чай. Листата му съдържат вещество, което през ХХ век се нарича "стевиозид" - стотици пъти по-сладко от обикновената захар. Между другото, стевиозидът е признат за най-сладкият натурален продукт в целия свят.

Мед стевия - полу-храст до 80 см височина, обилно разклонени, с малки двойки листа и развита коренова система. Цъфти в малки бели цветя. Сега широко се използва в готвенето в азиатските страни и Южна Америка.

Най-популярният вид стевия е медената стевия.

Условия на отглеждане

Стевия зачита топлината и слънчевата светлина, така че трябва да расте в добре осветено място, където има защита от течения и пориви на вятъра, а идеалната температура на въздуха за него трябва да бъде поне 22 градуса. Също така си струва да си припомним, че не можете да засаждате стевия в низините, където водата може да се натрупва - нейният излишък за растението е разрушителен.

Що се отнася до почвата, стевията е сравнително придирчива - може да расте навсякъде, само ако почвата не е твърде солена. Идеалната почва за него са леки пясъчни и пясъчни субстрати с добавка на органични торове.

Стевия зачита топлината и слънцето

Стевия зачита компоста и хумуса, но с торф си заслужава да бъдете внимателни, тъй като тя не се развива добре.

Добри предшественици за нея са бобови растения. РН на почвата трябва да бъде в диапазона 5,5-6. Ако в градината има само глинеста почва, то тя трябва да се добави към торфа, хумус и едър пясък, така че да стане разхлабен и лек - от вида, който обича Стевия.

Ние растем стевия

Отглеждането на стевия от семена не е лесна задача. Това е много капризно растение. Повечето семена в крайна сметка са неподходящи за отглеждане. Периодът на разсад в Стевия трае около 2 месеца, така че семената започват през април.

    Подгответе касетите и почвата за сеитба.

Подготвяме почвата и контейнера за засаждане

Възможно ли е да кърми мама захар

Калорийна захар