Медицински диети - комплексно лечение

Съвременният ритъм на живот ни е научил да лекуваме бързо, почти в бягство. Най-често основното лекарство е хапчетата. Но те не са панацея. Лечението на всяко заболяване, особено хронично или бавно, изисква по-сериозен и задълбочен подход.

Цялостното лечение трябва да включва не само лекарства, но и ежедневен режим и правилно хранене. Ето защо терапевтичната диета е много важен момент при всяко заболяване. Често това дори допринася за по-бърз ефект от употребата на наркотици.

При лечението на много заболявания е много важно да се елиминират вредните храни и да се въведат в диетата, което ще помогне за постигане на по-бързо възстановяване. Някои заболявания, като гастрит, задължително изискват най-стриктно спазване на диетата. Диабетиците са противопоказани за всички храни с високо съдържание на захар. Неправилното или дори нездравословно хранене може в най-кратки срокове да доведе до нов кръг от заболявания.

Електрическа система по номера

Преди много години лекарите разработиха специална система за медицинско хранене по номера или така наречените таблици. Тези, които са били в санаториуми, със сигурност са се сблъскали с това. Всеки пациент получава номер на масата в зависимост от заболяването си. Тази таблица включва само тези храни, които не са противопоказани, а по-скоро полезни при определена болест.

Медицинската диета според броя на таблиците отчита всички аспекти на лечението: какво е възможно и какво е вредно; кои витамини са най-важни за отслабеното тяло; колко висококалорична трябва да бъде храната. Общо има 15 диетични маси, разделени по болести. Някои от тях имат няколко варианта на изпълнение.

Лечебни диетични маси

Диетична маса номер 1 е предназначена за пациенти с обостряния на гастрит, язва на стомаха и дванадесетопръстника в етапа на възстановяване. Ако това са първите дни на лечение на остър гастрит или язви, тогава сезиране ще бъде изписано на таблица 1А за диета. Има и таблица 1Б, която обикновено е последният акорд в клиничното хранене при заболявания на стомашно-чревния тракт.

Диетичната маса номер 2 се определя за хроничен колит и ентерит на всеки етап от заболяването, но само ако няма свързани заболявания.

При хронични чревни заболявания без обостряне се прилага диета таблица номер 3. Но с обостряния, придружени от диария, медицинска маса номер 4 ще помогне да се справят. Неговата вариация 4В е следващият етап, когато заболяването вече е намаляло. Може да се използва и при съпътстващи заболявания на храносмилателната система. Таблица номер 4B има за цел да изглади прехода от диета към нормална.

Таблица за лечение № 5 е показана за цироза на черния дроб, както и за остри и бавно движещи се форми на заболявания като хепатит, холецистит и холелитиаза. Таблица номер 5А се предписва в началния стадий на тези заболявания, а 5Р - изключително за панкреатит.

В случай на уролитиаза и подагра, храненията на маса № 6 са идеални.

Таблици от номер 7 са разделени на 5 вида. Номер 7 сам по себе си ще помогне на пациенти с нефрит в хронична форма или на етапа на възстановяване, при условие че няма обостряния и бъбречна недостатъчност. 7А ще помогне при по-тежки форми на нефрит и бъбречна недостатъчност. Таблица № 7В за хранене се прехвърля или след таблица 7А, или в случай на хроничен нефрит при съпътстващи заболявания. Бъбречната недостатъчност в хронична форма се лекува с таблица № 7В, а в терминалния - 7G.

Диетичната маса номер 8 е предназначена за пациенти със затлъстяване.

За пациенти с диабет с подбор на точни дози инсулин, таблица № 9 е предоставена.

Диета номер 10 е показана при пациенти със сърдечно-съдови заболявания със степен на недостатъчност на кръвообращението, не по-висока от IIA. № 10A - при същото заболяване с циркулаторна недостатъчност IIB-III. За пациенти, които са имали миокарден инфаркт, специална таблица е номерирана с 10I. А за пациенти с исхемична болест и хипертония със съпътстваща атеросклероза - маса за лечение №10С.

Специално хранене се осигурява и за хора с изтощение след наранявания и операции, както и различни форми на туберкулоза - това е таблица 11.

При заболявания на нервната система от функционален тип се препоръчва терапевтична диета с номер 12.

Лекарите не са пощадени и инфекциозни болести. За тяхното лечение е дадена таблица 13.

Хранителната маса номер 14 се използва за уролитиаза.

И накрая, финалната маса номер 15 се препоръчва или за заболявания, които не изискват специално хранене, или за преход към нормална диета след терапевтични диети на последния етап на възстановяване.

В случай на същото заболяване, според решението на лекаря, могат да се зададат напълно различни таблици. Всъщност, диагнозата не е най-важното при определяне на терапевтичната диета, трябва да се вземе предвид състоянието на пациента в комплекса: съпътстващи заболявания, степента на обостряне, общото състояние на организма. Дори сезонът може да повлияе на този избор, тъй като например пролетта е свързана със силен витаминен дефицит.

Не пренебрегвайте строгата диета по време на болест, не е за нищо, че лекарите от много години развиват и усъвършенстват тази система. Правилното хранене е гаранция за здраве.

Диетични маси

Медицинските диети са много ефективни методи за лечение, а в някои случаи и единствени с много заболявания, включително диабет и затлъстяване. Медицинското хранене включва подбора на правилните продукти, спазването на правилата за готвене и температурата на консумирана храна, кратността и времето на нейното приемане.

Номерирането на табличните диети

Ако пациентът има две заболявания наведнъж и и двете изискват хранене, лекарят предписва диета, която съчетава принципите на двете диети. Например, когато комбинирате диабет с пептична язва, лекарят ще предпише описаната по-долу диета 1, но с изключение на тези, които са забранени при диабет. Всички лечебни заведения, специализирани в диетични маси, използват система за разделяне на диетите, съответстваща на заболявания, които се третират с тях, а именно:

  • Диета 1 - пептична язва на 12-тото черво и стомаха;
  • Диета 2 - остър и хроничен гастрит, колит, ентерит и хроничен ентероколит;
  • Диета 3 - запек;
  • Диета 4 - заболяване на червата, придружено от запек;
  • Диета 5 - заболявания на жлъчните пътища и черния дроб;
  • Диета 6 - уролитиаза и подагра;
  • Диета 7 - хроничен и остър пиелонефрит, нефрит и гломерулонефрит;
  • Диета 8 - затлъстяване;
  • Диета 9 - диабет;
  • Диета 10 - заболявания на сърдечно-съдовата система;
  • Диета 11 - туберкулоза;
  • Диета 12 - функционални заболявания на централната нервна система;
  • Диета 13 - остри инфекциозни заболявания;
  • Диета 14 - бъбречно заболяване;
  • Диета 15 - болести, които не изискват специални диети.

Медицинска диета 1

Тази диета таблица се наблюдава от шест месеца до една година, е позволено да се яде избърса зеленчуци, млечни и зърнени супи и варени нарязани зеленчуци (под формата на картофено пюре или парни пудинги). Също така с тази диета се разрешават настъргани млечни каши с масло, варено постно месо и постно риба, не кисели млечни продукти, парни омлети и варени меко сварени яйца, бисквити и застоял бял хляб, конфитюр, сладки плодове и плодове. Пиенето с тази диетична маса позволяваше прясно изцедени зърна, зеленчукови и плодови сокове и компоти, инфузия на шипка и различни желе, чай, какао и мляко.

Медицинска диета 2

Менюто за тази диета е:

  • Супи със зеленчуци, нарязани на месо, гъби или рибен бульон;
  • Нискомаслено месо, варено пиле, пара или пържени кюфтета, нискомаслена шунка, варена нискомаслена риба и черен хайвер;
  • Омлет и меки сварени яйца;
  • Варени и сурови зеленчуци и плодове;
  • Хляб бели и сиви;
  • Чиста каша;
  • Чай, кафе и какао;
  • Ястия от брашно (с изключение на печене);
  • Мляко, масло, сметана, кефир, заквасена сметана, кисело мляко, извара и меко сирене;
  • Плодови и зеленчукови сокове;
  • Мармалад и захар.

Медицинска диета 3

Менюто за тази диета е:

  • Сурови или варени зеленчуци и плодове;
  • Зеленчукови и плодови сокове;
  • Растително пюре;
  • Черен хляб;
  • плодове;
  • Млечни продукти;
  • мед;
  • компоти;
  • Елда и ечемик;
  • Месо и риба;
  • Газирана минерална вода.

Изключение от тази диета таблица са силен чай, какао, желе и лигавица супи.

Медицинска диета 4

Менюто на тази медицинска диета е:

  • Силен чай, какао и силно кафе;
  • Прясно настъргано извара;
  • Едно меко сварено яйце на ден;
  • Мазни супи на водата;
  • Отвара от сушени касис и боровинки;
  • Твърди бели крекери;
  • Нискомаслени тридневни кефири;
  • Чист ориз и каша от грис върху вода;
  • Варено месо и риба;
  • Нарязани на парчета котлети с ориз вместо хляб в кайма;
  • Кисели и боровинки.

Медицинска диета 5

Менюто на тази медицинска диета е:

  • Вегетариански плодове и млечни продукти, супи от зърнени култури върху зеленчуков бульон;
  • Мляко, кефир, прясно кисело мляко, извара до 200 г на ден и ацидофилно мляко;
  • Варено месо, птици и постно риба;
  • Зрели плодове и горски плодове, сурови, печени и варени;
  • Съдове за зърнени храни и брашно;
  • Зеленчуци и зеленчуци;
  • Зеленчукови и плодови сокове;
  • мед;
  • Едно яйце на ден;
  • 70 грама захар на ден;
  • конфитюр;
  • Чай с мляко.

Медицинска диета 6

Структурата на менюто на тази диета включва:

  • Млечни продукти;
  • Сокове от плодове и ягоди;
  • мед;
  • Зеленчукови супи;
  • Млечни и плодови зърнени храни;
  • конфитюр;
  • захар;
  • Моркови и краставици;
  • Листа от маруля;
  • Хляб бял и черен;
  • Сладки плодове;
  • Лимон, оцет и дафинов лист;
  • яйца;
  • Постно месо и риба.

Медицинска диета 7

Структурата на менюто на тази диета включва:

  • Зеленчукови супи;
  • Зърнени храни и макаронени изделия;
  • Постно месо, птици и риба;
  • пудинги;
  • Млечни продукти;
  • Едно яйце на ден;
  • мазнини;
  • Сурови и варени зеленчуци;
  • зелени;
  • Хлябът е бял, сив и трици;
  • Плодове и плодове;
  • Захар, мед и конфитюр.

Медицинска диета 8

Основната цел на тази диета таблица е да се намали консумацията на въглехидрати и мазнини, препоръчителната диета включва следните продукти и ястия: t

  • 100-150 g хляб от ръж, протеиново-пшеница и протеинови трици;
  • Млечни продукти;
  • Зеленчукови супи, окрошка, зеле, супа от червено цвекло и борш;
  • Нискомаслени меса, птици и риби;
  • Морски дарове;
  • Зеленчуци и плодове.

Изключения за тази хранене са продуктите, приготвени от пшенично брашно и сладко тесто, картофи, сирена, фасул, макаронени изделия, мазнини, сметана, колбаси, пушени меса, консерви, мазнини, ориз, грис и овесени ядки, сладки плодове, сладкиши, мед, сокове, какао, мазни и пикантни закуски, сосове, майонеза, подправки и подправки.

Медицинска диета 9

Структурата на менюто на тази диета включва:

  • хляб;
  • Постно месо, птици и риба;
  • Зеленчукови супи;
  • Ферментирали млечни продукти;
  • житни растения;
  • зърна;
  • Зеленчуци, плодове и плодове.

Забранени бульони, тесто за сладкиши, колбаси, осолена риба, макаронени изделия, сладкиши, олио за готвене и грозде.

Медицинска диета 10

При хранене с диета таблица 10, всички продукти и ястия се използват, с изключение на пресен хляб, сладкиши, бобови растения, тлъсто месо и риба, бъбреци, пушени меса, колбаси, кисели и ферментирали зеленчуци, шоколад, силен чай, кафе и какао.

Медицинска диета 11

В тази диета таблица консумира всички продукти и ястия, в допълнение към мазни меса и птици, сладкиши и сладкарски мазнини.

Медицинска диета 12

Когато тази диета таблица е позволено да се ядат всички продукти, с изключение на пушени меса, горещи подправки, печено, алкохол, кафе и богати супи.

Медицинска диета 13

При диета 13 е позволено да се консумира пшеничен хляб, постно месо и риба, млечни продукти, зърнени храни, зеленчуци, плодове и плодове, супи, конфитюри, захар и мед.

Забранените продукти на диетата 13 са пресен хляб и кифли, мазни супи, месо и риба, пушени храни, консерви, сирене, сметана, макаронени изделия и просо, шоколад, торти и какао.

Медицинска диета 14

На тази диета са забранени зеленчуци, осолени риби, плодови и млечни супи, млечни продукти, пушено месо, картофи, олио за готвене и плодови и ягодоплодни сокове.

Медицинска диета 15

При диета 15 се използват всички храни и ястия. Забранените храни в диетата на 15 са чушки, горчица, мазни меса и птици.

Когато пациентът е напълно възстановен и пациентът се върне към нормален начин на живот, общите принципи на медицинската диета трябва да се спазват по-нататък, по-специално изключването на храни, забранени за хранене в трапезарията, както и ограничаването или пълното премахване на алкохолните напитки.

Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.

Диетична маса n1

Показания: по време на ремисия на остро обостряне на пептична язва, за 6-12 месеца след обостряне, както и гастрит с висока киселинност.

Съставки: пюре от мляко и зеленчуци (с изключение на зеле), супи от зърнени храни (но не месо, а не риба); зеленчуци, приготвени в нарязана (пюре) форма или под формата на парни пудинги; чиста каша с масло, мляко; варено постно месо, варена риба от нискомаслени сортове (треска, костур, щука), месо, рибни парни кюфтета, варено пиле без кожа; кремаво, маслиново, слънчогледово масло; мляко, кисело мляко, кисело мляко, сметана, прясно безмаслено, по-добре настъргано извара, не-кисела сметана; меко сварени яйца или под формата на парен омлет; бял хляб, бели сладки сладкиши; сладки разновидности на плодове и плодове, зеленчуци, плодове, сокове от ягодоплодни, инфузия на шипка, желе, компот от сладки плодове, плодове в занемарена форма, захар, конфитюр, чай, какао - слаб, с мляко.

С подобряването на общото състояние, храната се дава варена, но не и изхабена; лимит на сол до 8g; добавят се витамини А, С, група В; храна често се приема 5-6 пъти на ден, добре я дъвче; твърде гореща или твърде студена храна трябва да се избягва.

Диетична маса N1a

Показания: по време на обостряне на пептична язва, обостряне на хроничен гастрит с висока киселинност.

Съставки: мляко (4-5 чаши), лигавица, например, грис, млечни или пшенични трици супи с масло; кашите са течни, пюрирани, млечни; меко сварени яйца (2-3 пъти на ден) или под формата на парен омлет; парно суфле от слаби сортове риба, месо; крем несолен (70-80 г на ден) или зехтин (добавя се към ястия), сметана; Бери желе, плодови (некиселинни) и млечни, морков, плодови сокове, бульон от шипка, слаб чай с мляко (захар до 50 г на ден).

Ограничете солта на 5-8 грама (не забравяйте, че 3-5 грама сол се съдържа в продукти, 5-8 грама в хляб), свободната течност не е повече от 1,5 литра; допълнително витамини А, С, В групи (В1, В2, РР); прием на храна в режим на легло на всеки 2-3 часа в течна и полутечна форма, топлина; в случай на лоша поносимост на млякото (вдишване на корема, диария) се препоръчва да се дава в малки количества, разрежда се със слаб чай.

Диетична маса n1b

Показания: с ремисия на остра пептична язва и хроничен гастрит с висока киселинност.

Съставки: мляко (4-5 чаши), лигавица, например, грис, млечни или пшенични трици супи с масло; кашите са течни, пюрирани, млечни; меко сварени яйца (2-3 пъти на ден) или под формата на парен омлет; парно суфле от слаби сортове риба, месо; крем несолен (70-80 г на ден) или зехтин (добавя се към ястия), сметана; Бери желе, плодови (некиселинни) и млечни, моркови, плодови сокове, бульон от шипка, слаб чай с мляко (захар до 50 г на ден); разрешено парно месо, рибни ястия под формата на кнедли, парни котлети, пюре от сушени млека от ориз, ечемик, перлен ечемик с пюре от зеленчуци; овесена каша с мляко; суха бисквити до 100 g

Граница на сол до 8 g, в допълнение - витамини А, С, група В; хранене шесткратно в полу-течна и пюрева форма.

Диетична маса N2

Показания: при хроничен гастрит с ниска киселинност или в негово отсъствие, хроничен колит (без обостряне).

Състав: супи от зърнени храни и зеленчуци, пюре, месо, гъби, рибни бульони; постно месо (смляно, пържено), варено пиле, пара, задушени, пържени питки без груба кора, постно шунка, варена постно риба, добре напоена постна херинга, черен хайвер; мляко (ако не причинява диария), масло, кефир, кисело мляко, сметана, неквасена заквасена сметана, прясно кисело извара, не-рязано сирене; варени яйца, пържен омлет; овесена каша, преварена или пюре (елда, грис, ориз); ястия от брашно, (с изключение на кифла), остарял бял хляб, сиво, слаби галета; зеленчуци, плодове варени, сурови в земната форма; плодови, зеленчукови сокове (също кисели); чай, кафе, какао на вода с мляко, мармалад, захар; сол до 12-15 g; добавят се витамини С, В1, В2, РР.

Хранене пет пъти, главно в пюре.

Маси за хранене на диета: Медицински маси за диета за медицински болести

Той е диетичен, медицински маси - това е основният и най-важният метод за лечение на много заболявания. Ако обмислим лек захарен диабет и затлъстяване, тогава диетата ще бъде единственият начин да се отървете от тях.

За висококачествено клинично хранене ще бъде важно:

  • правилния избор на храна;
  • специфична технология за готвене;
  • температура на консумирана храна;
  • честотата на хранене;
  • време на употреба.

Влошаването на хода на всяко заболяване може да бъде причинено от всякакви нарушения на режима и качеството на храненето. Ако болен човек не следва адекватна диета, това ще доведе до следните последствия:

  1. повишаване на кръвната захар;
  2. обостряне на хроничния панкреатит;
  3. повишаване на нивата на кръвното налягане;
  4. влошаване на мастна инфилтрация на храносмилателните органи;
  5. наднормено тегло.

На практика във всички лечебно-профилактични и санаторни заведения е прието да се прилага специална система за номериране на диети (таблици). Диетите са номерирани:

  • диета №1, №1а, №1б (използва се за язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника);
  • диета номер 2 (показана при хроничен гастрит, остър, ентерит, колит, хроничен ентероколит);
  • диета номер 3 (редовен запек);
  • 4, No. 4a, No. 4b, No. 4c (заболяване на червата с диария);
  • диета номер 5, номер 5а (заболявания на черния дроб и жлъчните пътища);
  • диета номер 6 (диета за подагра, както и уролитиаза с появата на камъни от солта на пикочната киселина);
  • диета № 7, № 7а, № 7б (остър и хроничен нефрит, пиелонефрит, гломерулонефрит);
  • диета номер 8 (затлъстяване);
  • диета номер 9 (диабет);
  • диета номер 10 (проблеми на сърдечно-съдовата система с недостатъчно кръвообращение);
  • диета номер 11 (по време на туберкулоза);
  • диета номер 12 (използвана за функционални заболявания на нервната система);
  • диета номер 13 (за остри инфекциозни заболявания);
  • диета №14 (бъбречно заболяване с изхвърляне на камъни, които се състоят от оксалати;
  • Диета №15 (всички видове заболявания, които не изискват специално хранене).

Таблица номер 1

Съставът на тази диета таблица включва супи (млечни, зеленчукови, зърнени). Не е възможно да се използват зеле, риба и месни бульони за тези ястия.

Препоръчителни варени пюре от зеленчуци, настъргана каша с масло или мляко.

Можете да включите месо и риба с ниско съдържание на мазнини, това, както и други диети, медицински маси, такава диета приветства. Това могат да бъдат парна треска, щука, костур, пиле или варено месо.

Освен това можете да използвате масла:

Млечните продукти могат да бъдат включени под формата на: обезмаслено мляко, сметана, некиселинен кисел мляко, некисела заквасена сметана, настъргана извара.

Лекарите препоръчват меко сварени яйца, остарял бял хляб, неподсладени бисквити. Показани са също така: плодове, плодове, зеленчуци, плодови сокове, тинктура от шипка, чай, какао, както и компоти и желе.

Веднага след като състоянието на пациента се стабилизира, можете да преминете към варена храна, без да се налага да се прави предварително каша.

Когато диета № 1 ограничи количеството сол (до 8 г на ден).

Храната се взима поне 6 пъти, добре я дъвче.

Важно е! Изключително топли и студени храни трябва да се избягват.

Таблица N 1a

В тази диета се включват:

  • мляко (не повече от 5 чаши);
  • лигавица с масло (мляко, грис, пшеница);
  • меко сварени яйца (2-3 пъти на ден);
  • задушено суфле от постно месо и риба;
  • несолено масло и зехтин;
  • Бери, желе;
  • морков, плодов сок;
  • отвара от шипка;
  • слаб черен чай с малко количество мляко.

Трябва да се помни за ограничаване на сол (до 5-8 грама), както и за свободна течност (не повече от 1,5 литра). В допълнение към диетичното хранене, трябва да приемате витамини А, С, Б.

Под условие за почивка на легло, те ядат течни, полутечни топли каши на всеки 2-3 часа.

Ако има лоша поносимост към млякото, тя може да се консумира на малки порции.

Таблица N 1b

Всички горепосочени ястия могат да се използват за тази таблица. В допълнение, включването на парни котлети, рибни кнедли, настъргани млечни каши, сушени бисквити е позволено.

Можете да ядете овесена каша: ориз, ечемик, ечемик. Зърната трябва да се допълват с пюре от зеленчуци.

Солта се консумира в количество не повече от 8 г. Включва витамини А, В, С.

Храната се приема 6 пъти на ден. Нейното състояние е пюре или полу-течност.

Таблица N2

Тази диета включва:

  1. супи от житни и зеленчукови (върху гъбен, рибен или месен бульон);
  2. постно месо (варено пиле, задушени или пържени котлети, нискомаслена шунка);
  3. слаба риба варена, напоена херинга, черен хайвер;
  4. млечни продукти (масло, сметана, кисело мляко, кефир, извара, смляно сирене);
  5. варени яйца, пържен омлет;
  6. каши: грис, елда, ориз (варени или смлени);
  7. Брашно от брашно (с изключение на сладкиши): остарял хляб, бисквити;
  8. зеленчуци, плодове варени или сурови;
  9. плодови и зеленчукови сокове (дори кисели);
  10. кафе, чай, какао на мляко, разредено с вода;
  11. мармалад, захар.

Кухненската сол може да се консумира в обем до 15 гр. Включва витамини С, В1, В2, РР.

Яжте с тази диета таблица пациенти 5 пъти на ден.

Таблица № 3

Списъкът на разрешените за тази таблица продукти включва тези, които са богати на фибри (сурови или варени зеленчуци, плодове в достатъчно голям обем). Тя може да бъде сливи, смокини, компот ябълка, пюре от моркови, варени сушени плодове, цвекло.

Важно е да се включи кисело мляко, мляко, сметана, ежедневен кефир, мед и масла (зеленчуци и масло) в диетата на масата.

Елха и ечемик са показани за хранене. Не забравяйте за риба, месо, захар.

Диета таблица № 3 предвижда изобилие от пиене, и дори минерална вода с газ.

Струва си да си припомним, че когато запекът е слизеста мембрана, желе, какао и силен черен чай са изключени. Ако неразположението е свързано с висока двигателна възбудимост на червата, тогава е важно да се елиминират напълно.

Таблица № 4

В таблицата за хранене са включени:

  • силен чай, какао, натурално кафе, варени на вода;
  • сухи бели крекери;
  • прясно смляно извара, тридневен обезмаслен кефир;
  • 1 меко сварено яйце;
  • лигавица, приготвена във вода (ориз, грис);
  • варено месо, риба (могат да бъдат парни котлети, в които хлябът се замества с ориз);
  • отвара от сухи касисови плодове, боровинки;
  • желе или боровинки.

Храненето за чревни заболявания осигурява ограничен прием на кухненска трапезна сол, както и включването на витамини РР, С, В1, В2. Пациентът трябва да се храни 5-6 пъти на ден.

Ако пациентът страда от колит с ферментационния процес, то в този случай е необходимо да се яде като себе си, както е описано в диета № 4, но с еднозначно ограничаване на въглехидратните храни. Можете да използвате не повече от 100 грама хляб и зърнени храни на ден. Захарта може да се яде в максимум 20 g.

Важно е да се увеличат протеиновите храни. Това може да се направи за сметка на месо и пюре от извара.

Таблица N 4b

При хроничен затихващ колит, диетичните продукти са както следва:

  1. бял хляб вчера;
  2. постни бисквити (бисквити);
  3. сушен бисквит;
  4. супи на зърнени храни, месо или рибен бульон (могат да се добавят кюфтета);
  5. овесена каша във водата с добавка на мляко в съотношение 1: 3 (с изключение на зърнени култури от просо);
  6. варени или задушени зеленчуци;
  7. млечни продукти (заквасена сметана, кисело мляко, безквасни сирена, масло);
  8. плодове под формата на целулоза, компот или просто пюре;
  9. чай, кафе с добавено мляко;
  10. сладки плодове.

Солта може да бъде до 10 г. Необходимо е да се включат аскорбинова киселина, както и витамини от група В.

Хранене на тази диета от 4 до 6 пъти на ден. Храната трябва да бъде топла.

Таблица N 4v

Тази таблица може да се препоръча за осигуряване на висококачествена и питателна храна в случай на функционална чернодробна недостатъчност. Това ще даде възможност да се коригира работата на други храносмилателни органи, когато се използва такава диета.

Диетичните моменти са абсолютно балансирани. Той осигурява лек излишък на протеин и намален прием на сол. В допълнение, таблица номер 4 изключва храна, която може да се превърне в химическо или механично дразнещо червата.

Кулинарните ястия, които засилват процесите на гниене и ферментация, както и тези, които значително се увеличават, са изключени от диетата:

  • секретарска работа;
  • жлъчно разделяне;
  • двигателна функция.

Храната трябва да се задушава на пара, да се пече на фурна или да се свари.

Яжте 5 пъти на ден. Храната не може да бъде смачкана.

По химичен състав трябва да изглежда така:

  • протеин - 100-120 g (60 процента от тях са животни);
  • липиди - 100 g (15-20% растителни);
  • въглехидрати - 400-420 g.

Солите могат да бъдат не повече от 10 g.

Максимум 1,5 литра свободна течност.

Съдържанието на калории не трябва да бъде повече от 2900-3000 kcal.

Таблица № 5

Тази схема предоставя на децата:

  1. вегетариански супи (млечни, плодови, зърнени);
  2. варено месо (постно птиче месо);
  3. варени постно риби;
  4. млечни продукти (мляко, ацидофилно мляко, кефир, извара в максимално количество от 200 г на ден);
  5. житни и брашно кулинарни ястия (с изключение на печене);
  6. сладки плодове и горски плодове, сурови, варени или печени;
  7. зеленчуци и зеленчуци сурови, варени;
  8. пчелен мед, конфитюр, захар (не повече от 70 g на ден);
  9. зеленчукови сокове, плодове, слаб чай, могат да бъдат с мляко.

Важно е! Идеалните зеленчуци за тази маса ще бъдат цвекло и моркови.

Необходимо е да се ограничат мазнините по време на диетата, например, масло до 10 г, и зеленчуци до 30. Кухненната трапезна сол не консумира повече от 10 г, включва витамини А, С, В, РР, К, както и фолиева киселина.

Приемът на смляна храна трябва да бъде 5.

Наложително е да се изключи:

  • алкохолни напитки;
  • вътрешности (черен дроб, мозък);
  • мазнини;
  • гъби;
  • мазна риба, месо;
  • пушено месо;
  • подправки, оцет;
  • консервирани храни;
  • сладолед;
  • бобови растения (грах, боб);
  • пикантни ястия;
  • сода;
  • какао;
  • кремове, шоколад

Таблица N 5a

При хроничния панкреатит храненето трябва да включва увеличено количество протеин. Трябва да бъде до 150 г протеинови храни, а 85% от тях са от животински произход. Също така е необходимо да се ядат храни, богати на липотропни фактори, с достатъчно ограничение на въглехидратите.

Абсолютно всички ястия трябва да се варят на пара и след това да се смилат до пюре, подлежащо на тази диета.

Таблица № 6

Тази диета предвижда консумация на мляко и млечни продукти. Той може да бъде и бял и черен хляб, захар, естествен мед, млечни и плодови супи, сладки плодове, сокове, конфитюри, плодови сокове, моркови, краставици и плодове.

Лекарите могат да приготвят ястия с лимон, дафинов лист и оцет.

Позволено е да се яде месо, постно риба и яйца. Солите консумират не повече от 8 грама и пият течност в обем от 2 до 3 литра. Също така е необходимо да се включат витамини С и В1.

Такива храни са строго забранени:

  • вътрешности (черен дроб, бъбрек, мозък);
  • пържени и пушени продукти;
  • някои видове риби (херинга, трицона, аншоа, цаца), както и ухо;
  • зърна;
  • гъби;
  • киселец, спанак;
  • кафе, какао, алкохол;
  • шоколад.

Таблица № 7

При хронични бъбречни заболявания без симптоми на бъбречна недостатъчност можете да консумирате вегетариански супи, постно риба, птиче месо и месо, както и 1 яйце на ден.

Без злоупотреба е позволено да включва:

  • млечни продукти (мляко, кефир, извара);
  • продукти от брашно (бял и сив, хлебни безквасни трици);
  • разтворими животински мазнини;
  • сурови зеленчуци и зеленчуци (не целина, спанак и репички);
  • плодове и плодове (сушени кайсии, кайсии, пъпеши, дини);
  • захар, мед, конфитюр.

Обърнете внимание! Сметана и сметана трябва да бъдат строго ограничени!

Като подправки можете да използвате сух копър, канела, кимион, лимонена киселина.

Всички храни се приготвят без сол, а за да придадете вкус, можете да добавите готови ястия, но само леко (не повече от 3-5 грама сол на ден).

Необходимо е да се включат витамини А, С, К, В1, В12.

Течна напитка в количество не повече от 1 l. Храната трябва да се приема 6 пъти дневно.

Изключване: напитки с въглероден диоксид, бобови растения, кисели краставички, пушени меса, консервирани храни, както и бульони (риба, гъби, месо).

Таблица N 7a

При остри бъбречни заболявания диетата се състои главно от варени земни зеленчуци и плодове. Трябва да изберете тези, които са много богати на калий, например, стафиди, кайсии, сушени кайсии. Можете да ядете храна на базата на зърнени храни и брашно, но в умерени количества. Допустимо е да се пие чай с добавка на мляко, да се яде бял хляб без сол, масло и захар.

Важно е да се включат витамини А, В, С. Необходимо е да се ядат фракционни, а също и да се включи в диетата течност в максимален обем от 800 мл.

Кухнята сол трябва да бъде напълно изключена!

Ако уремията е прекалено изразена, е необходимо да се намали дневният прием на протеини до минимално количество от 25 г. Първо, става въпрос за растителен протеин, например бобови растения (боб, грах). Това е важно поради факта, че по своята биологична стойност растителните протеини са значително по-ниски от животните.

В допълнение, лекарят може да предпише консумация на големи количества глюкоза (до 150 г на ден).

Таблица N 7b

Когато острата възпаление спадне в бъбреците, те обръщат внимание на тази таблица, която може да се нарече вид преход от № 7а към диета №7.

Можете да си позволите:

  • бял хляб без добавена сол;
  • слаби сортове риба и месо (варени);
  • сол (до 2 g на ръка);
  • течност в обем до 1 l.

Таблица № 8

При затлъстяване, диетата трябва да бъде със следния химичен състав:

  • протеин - 90-110 g;
  • мазнини - 80 г;
  • въглехидрати - 150 g

Енергийната стойност от около 1700-1800 kcal.

Както виждате, диета номер 8 осигурява намаляване на енергийната стойност на менюто, поради намаляването на въглехидратите, особено тези, които лесно се усвояват.

Освен това, ограничете консумацията на течности, сол и тези кулинарни ястия, които могат да предизвикат повишен апетит.

Диетолозите препоръчват хранене:

  • хляб (ръж, бяло, трици), но не повече от 150 g на ден;
  • супи върху зеленчуци и зърнени храни (супа, зеле, супа от цвекло, окрошка);
  • супи с разреден месен или рибен бульон (2-3 пъти седмично), не повече от 300 g;
  • слаби сортове риба, месо и домашни птици (варени, печени или яхнии);
  • морски дарове (миди, скариди) до 200 г на ден;
  • млечни продукти (сирене, извара с минимална мазнина);
  • зеленчуци и плодове (всякакви, но сурови).

Диетичната маса № 8 не включва:

  1. закуски и сосове (на първо място майонеза);
  2. готвене и животински мазнини;
  3. печене, както и продукти от пшенично брашно от най-висок и първи клас;
  4. супи с паста, зърнени храни, фасул, картофи;
  5. пушено месо, колбасни изделия, консерви от риба;
  6. мастни млечни продукти (сирене, извара, сметана);
  7. овесена каша (грис, ориз);
  8. сладкиши (мед, конфитюр, сок, сладкарски изделия, захар).

Таблица № 9

В случай на диабет от умерен или лек курс, диетата трябва да включва намаляване на лесно смилаемите въглехидрати, както и мазнини от животински характер. Захарта и сладките са напълно изключени. Можете да подсладите храна с ксилитол или сорбитол.

Ежедневният химичен състав на ястията трябва да бъде както следва:

  • протеин - 90-100 g;
  • мазнини - 75-80 g (30 g зеленчуци);
  • въглехидрати от 300 до 350 g (полизахариди).

Препоръчителната енергийна стойност от не повече от 2300-2500 калории.

С диабет можете да си позволите:

  1. хляб (черен, пшеничен, трици), както и брашно без печене;
  2. зеленчуци (могат да бъдат всякакви);
  3. постни меса и риба;
  4. обезмаслени млечни продукти;
  5. зърнени храни (елда, просо, ечемик, овесена каша);
  6. зърна;
  7. пресни плодове и плодове (сладки и кисели).

Тази таблица изключва:

  • печене;
  • богати бульони;
  • осолени риби;
  • колбаси;
  • паста, ориз, грис;
  • тлъсто месо и риба;
  • кисели краставички, маринати, сосове;
  • готвене и месни мазнини;
  • сладки плодове и десерти (грозде, конфитюри, сокове, сладкиши, лимонади).

Таблица № 10

Тази таблица осигурява леко намаление на калориите, дължащо се на липиди и въглехидрати. Консумацията на сол, както и продуктите, които раздразняват апетита и стимулират нервната система, са противопоказани.

Химичният състав на дневния хранителен режим:

  • протеин - 90 g (55-60 процента от животински произход);
  • мазнини - 70 г (25-30% растителни);
  • въглехидрати - от 350 до 400 g.

Енергийна стойност в рамките на 2500-2600 kcal.

Вчерашният бял хляб е разрешен за употреба, както и не богати бисквити и бисквити. Можете да ядете постно месо, птици, риба и вегетариански супи.

Напълно приемливо е да се ядат ястия на базата на различни зърнени храни, варени макаронени изделия, мляко и извара. Ястията включват варени и печени зеленчуци, зрели меки плодове, мед и конфитюр.

Трябва да бъдат напълно изключени:

  • прясно печене и хляб;
  • супи с грах, боб и гъби;
  • хладен бульон за риба и месо;
  • карантии и колбасарски продукти от промишлено производство;
  • кисели краставички, кисели зеленчуци;
  • Храна с едро влакно;
  • зърна;
  • какао, шоколад;
  • натурално кафе, силен чай;

Таблица № 11

Таблицата за белодробна туберкулоза, кости, лимфни възли и стави трябва да бъде с висока енергийна стойност. Протеините трябва да преобладават, а също така е важно да се вземат допълнителни витамини и минерали.

  • протеин от 110 до 130 g (60 процента от тях са животни);
  • мазнини - 100-120 g;
  • въглехидрати - 400-450 g.

Калории от 3000 до 3400 точки.

Важно е! При туберкулоза можете да ядете почти цялата храна. Изключение може да бъде само прекалено мазни меса и олио за готвене.

Таблица № 12

Тази диета предлага разнообразие от храни и ястия. Важно е обаче да се изключат прекалено пикантните подправки, стръмните бульони, пушените меса, пържените и ферментирали ястия.

По-добре е да се откажете от храната, която вълнува нервната система: алкохолни напитки, силен черен чай и кафе. Диетолозите препоръчват да се ограничи до минимум солта и месните продукти.

Можете да ядете черен дроб, език, млечни продукти, грах, боб.

Таблица № 13

В случай на остри инфекциозни заболявания, трябва да се яде по такъв начин, че енергийната стойност на храната да е висока, а количеството въглехидрати и мазнини да се намали. Освен това е много важно да не забравяте за приемането на витаминни комплекси.

Химичният състав на дневния хранителен режим:

  • протеин - 75-80 g (60-70 процента животни);
  • мазнини от 60 до 70 g;
  • въглехидрати - 300-350 g

Енергийна стойност от 2200 до 2300 калории.

Разрешено е използването на такива продукти:

  1. сушен хляб вчера;
  2. рибни и месни бульони с минимално съдържание на мазнини;
  3. супи върху бульон от зеленчуци;
  4. лигавична каша;
  5. постни меса и риба;
  6. зрели сезонни плодове и плодове;
  7. бульонни хапки, компоти, желе;
  8. сладкиши (захар, мед, конфитюри, конфитюр, мармалад);
  9. зеленчуци (картофи, карфиол, домати);
  10. млечнокисели продукти;
  11. смляна каша (грис, елда, ориз).

Таблица № 13 категорично забранява използването на пресни кифли, както и всякакъв вид хляб.

Супите и боршът върху мастните бульони са крайно нежелани в еднаква степен с твърде мазни меса, пушени меса, консерви, както и с колбаси.

Не можете да ядете пълномаслено мляко, сирене и заквасена сметана с високо съдържание на мазнини. Ечемик, ечемик, просо и макаронени изделия не се препоръчват.

По-добре е да се откажат сладкиши под формата на торти, какао, шоколад. Някои зеленчуци няма да имат полза нито:

В допълнение, използването на фибри не е предвидено.

Таблица № 14

Уролитиазата трябва да се появява на фона на физиологично пълна диета, в която богатите на калций храни са ограничени.

Дневната стойност ще включва 90 г протеини, 100 г мазнини и 400 г въглехидрати. Стойността на такова хранене трябва да бъде в рамките на 2800 калории.

Диетолозите препоръчват следните продукти и кулинарни ястия на базата на тях:

  • Брашно и хляб;
  • месни, рибни и зърнени бульони;
  • риба и месо;
  • каши, и абсолютно всякакви;
  • гъби;
  • сладкиши (мед, захар и сладкарски изделия);
  • кисели ябълки и плодове;
  • тиква, зелен грах.

По-добре е супите да се ограничат на базата на мляко и плодове, пушено месо и осолена риба. Препоръчително е да се откажат кулинарните мазнини, картофите и всички зеленчуци и сокове, с изключение на посочените по-горе. Основните рецепти за диетични супи можете да намерите на нашия уебсайт.

Таблица № 15

Показано е, че се придържа към различни заболявания, които не изискват специални терапевтични диети. Такава храна е напълно от физиологична гледна точка и осигурява максимално изключване на пикантни ястия и тези, които са трудни за смилане. Енергийната стойност на такава диета от 2800 до 2900 калории.

Диета № 15 предвижда:

  • протеин - 90-95 g;
  • мазнини - 100-105 g;
  • въглехидрати - 400 g

Лекарите съветват да се ядат почти всички ястия и храни, но се опитват да избягват твърде мазни птици, месо, риба, огнеупорни мазнини, пипер и горчица, както и сосове въз основа на последните.

Диета 7 таблица: какво може, какво не може - маса

В таблицата с менюто за седмицата на диета "Таблица № 7", както и списък на разрешените и забранени храни да се използват. Разберете какво можете и не можете да ядете при диета Таблица 7. Използвайте масата и направете личната си диета!

Когато патологиите на органите на отделителната система трябва да се придържат към определена диета. Диетата на диетата 7 е насочена към отстраняване на натоварването от бъбреците, така че е просто необходимо за хора със заболявания като пиелонефрит и нефропатия.

Каква е диетата "Таблица № 7"?

Още през 20-ти век диетологът Певзнер разработи таблица № 7 за пациенти с бъбречни патологии. Препоръчва се за употреба със следните здравословни проблеми:

  • хронично бъбречно заболяване (различно от бъбречна недостатъчност);
  • остър нефрит;
  • пиелонефрит;
  • нефропатия при бременни жени;
  • гломерулонефрит;
  • артериална хипертония.

Всички тези заболявания изискват намаляване на нивото на солта в храната или пълното изоставяне. Лекуващият лекар трябва да предпише скоростта на натриевия хлорид въз основа на тежестта на заболяването.

Целите на таблицата номер 7 за хранене включват:

  • намаляване на приема на натриев хлорид;
  • намалени нива на протеин;
  • почистване от окислени метаболити;
  • елиминиране на оток;
  • нормализиране на кръвното налягане.

Същността на диетата е да се изключат продукти, които предизвикват задържане на течности и предизвикват желание за утоляване на жаждата. Подобно хранене ви позволява да облекчите бъбреците, да освободите организма от токсични вещества.

Видове диета

Диетата има няколко разновидности за всеки от етапите на заболяването:

  • 7 A - пълно елиминиране на сол при остър нефрит;
  • 7В - увеличаване на количеството на протеина и количеството напитка, напоена с намаляване на азотемията;
  • 7 V - ограничение на солта и течността, попълване на протеини в случай на нефротичен синдром;
  • 7 G - малко количество сол е приемливо в случай на крайна фаза на бъбречна недостатъчност.

При предписване на диета се взема предвид състоянието на бъбреците, промените в нивата на урината и налягането.

Правила за диета

Тази диета има свои собствени характеристики:

  • Необходимо е да се ограничат храни с протеиново съдържание до шестдесет грама на ден. Това може да бъде, например, 150 г месни ястия.
  • Въглехидратите се оставят в същия размер - 350 g.
  • Достатъчно мазнина 80 g
  • Ежедневно калорично съдържание - не повече от 2500 ккал.

Има и други важни правила, които си струва да се придържат към пациенти с бъбречни заболявания:

  • В деня, в който трябва да пиете не повече от един литър течност. Това включва супи и различни напитки.
  • Не консумирайте повече от 6 грама сол дневно. За да контролирате неговото количество, трябва да приготвяте храната в готова форма на чиния.
  • Готвенето трябва да се прави на пара или във вода. След това можете да печете и изпържите продукта. Ако веднага поставите суровото месо във фурната, за бъбреците ще бъде трудно да отстранят вредните вещества. Затова трябва първо да заври.

Трябва да ядете 4 до 6 пъти на ден.

Какво е позволено да се яде

Като се има предвид, че диетата предполага ограничаване на солените храни, следните храни са разрешени храни и плодове:

  • всички зрели плодове и плодове;
  • тиквички;
  • картофени клубени;
  • цвекло;
  • моркови;
  • тиква;
  • домати.

Препоръчително е да се използват ядки и сушени плодове, както и всякакви зърнени каши. Сред разрешените млечни продукти са мляко, кефир, сметана, сметана, извара, кисело мляко и кисело мляко.

Приемливо е в менюто да се включат следните месни ястия:

  • варено говеждо месо;
  • варено телешко месо;
  • варен говежди език;
  • заек.

Позволени яйца, пуйка и варено пиле. Маслото трябва да бъде несолено. Подходящи са също маслата на базата на маслини и слънчоглед.

От разрешени напитки:

  • чай с резен лимон;
  • отвара от шипка;
  • кафе (слабо);
  • всеки плодов сок;
  • мляко;
  • Сокове от тикви и моркови;
  • сметана;
  • минерална вода;
  • кафе с мляко;
  • слаб черен чай.

Повечето хора ядат хляб всеки ден, така че трябва да изберете домашно приготвени сладкиши без сол. Пилешки и палачинки са разрешени с малко количество мед, но без добавяне на натриев хлорид.

В менюто на пациентите е позволено да се включат супи в зеленчуков бульон, цвекло и борш. Те могат да бъдат приготвени с добавянето на зелени. Лукът може да се използва в ястия след предварително изпичане. Препоръчително е да се яде сварена риба с ниско съдържание на мазнини за обяд.

Забранени и ограничени продукти

Диета таблица № 7 включва изключване от хранителния режим на някои мазни храни: t

  • свинска мас;
  • бързо хранене;
  • свинско месо;
  • патица;
  • пушено пиле;
  • гъска;
  • наденица;
  • пушено месо

Що се отнася до рибните продукти, сушени и пушени риби, консерви, черен или сьомга хайвер са забранени. Необходимо е да се изключат животинските и кулинарните мазнини. Пациентите трябва да забравят за кетчуп, горчица, майонеза и черен пипер. Ще трябва да се откажем от шоколад и гъби под всякаква форма.

Не можете да ядете следните зеленчуци:

  • бяла репичка;
  • целина;
  • репички;
  • ряпа;
  • мариновани и консервирани краставици;
  • зелен лук и лук;
  • зърна;
  • спанак;
  • киселец;
  • хрян;
  • чесън.

Силно кафе и какао, алкохол и сода трябва да бъдат изключени от напитките.

Диетични маси

Какво са диетичните таблици?

Диетичните маси са хранителни системи, които са фокусирани върху рехабилитацията на различни органи и системи на човешкото тяло чрез използването на най-полезната храна.

Медицинската диета е терапевтична храна, базирана на правилния подбор на продуктите, използването на най-оптималната кулинарна обработка, изчисляване на безопасна температура на консумирана храна, както и подходяща кратност на ястията.

В началото на ХХ век съветският терапевт М.И. насочва вниманието си върху храненето на пациента като начин за излекуване на много болести. Pevzner. Именно той през 1920 г. разработва диетични таблици, които досега са били използвани от местни медицински институции. Под ръководството на М. Певзнер бяха разработени много медицински диети, включително хипосенсибилизиращо, противовъзпалително, магнезий, калий и др. Изследвания от това време в областта на диетологията дадоха възможност терапевтичната храна да стане важен елемент от комплексната терапия не само на заболяванията на органите на храносмилателната система, но и на много други.

Списък на диетичните маси според Певзнер

В трапезната диета на професор М.И. Певснер е взел предвид интересите на най-тежко болните пациенти, следователно в случай на по-лека форма на заболяването, с разрешение на лекар, са възможни леки отклонения от принципите на определена система на медицинско хранене.

  • Таблица 0. Предписано е в състояние, при което приемът на твърда храна е невъзможен или труден, както и при нарушения на съзнанието и в следоперативния период по време на хирургични интервенции на стомашно-чревния тракт. Тази хранителна система включва течни или полутечни храни, богати на витамини, докато дневната енергийна стойност на продуктите не трябва да надвишава 1000 ккал.
  • Таблица 1. Назначени с компенсирани заболявания на стомаха и дванадесетопръстника, както и в третото десетилетие на лечението на пептична язва. Това е почти пълноценна диета, в която калорийното съдържание на продуктите трябва да бъде в рамките на 3200 kcal.
  • Таблица 1а. Той се предписва за обостряне на язвена болест, остър гастрит и други заболявания, които предполагат максимална стомашна устойчивост.
  • Таблица 1b. Той се предписва за леко обостряне на пептична язва или в стадия на ремисия на възпалителния процес, както и за хроничен гастрит. Диета в много отношения е подобна на диетата в трапезарията номер 1а.
  • Таблица 2. Предписан е за гастрит, който се характеризира с ниска киселинност, както и при хроничен колит без обостряния, анацидни състояния и възстановяване от различни заболявания.
  • Таблица 2а. Използва се след остър ентероколит, ентерит, колит, гастрит по време на възстановителния период, както и при хроничен гастрит със запазена секреция или секреторна недостатъчност.
  • Таблица 3. Назначен с констипация, предизвикана от нездравословна диета, при която няма изразени признаци на дразнене на червата. Препоръчителна употреба на храни, богати на фибри.
  • Таблица 4. Показан е за чревни заболявания, характеризиращи се с диария, като дизентерия, хроничен колит и гастроентерит по време на периоди на обостряне. Основната забрана е наложена на мляко и черен хляб.
  • Таблица 5. Използва се при заболявания на черния дроб и жлъчните пътища, хроничен колит, характеризиращ се с тенденция към запек, застойна чернодробна функция, хроничен гастрит без изразени нарушения.
  • Таблица 6. Назначен с подагра, оксалурия, уратна киселинна диатеза. Това хранене включва хранене на храни, които са бедни на пурини.
  • Таблица 7. Използва се в периода на предаване на обострянето на хронични и остри бъбречни заболявания. Характеризира се с намаляване на количеството свободна течност и сол.
  • Таблица 8. Присвоени с наднормено тегло. Тази медицинска диета предвижда намаляване на количеството въглехидрати, мазнини, течности и сол.В зависимост от наднорменото тегло, дневното калорично съдържание на храните може да бъде от 2,000 до 2,600 kcal.
  • Таблица 9. Назначени с алергични заболявания, диабет, заболявания на ставите. Характеризира се чрез ограничаване на количеството въглехидрати, консумирани.
  • Таблица 10. Използва се при заболявания на сърдечно-съдовата система по време на периоди на компенсация и субкомпенсация, както и при атеросклероза и хипертония. Тази храна за хранене е пълна хранителна система, в която основните ограничения се налагат върху течността и солта.
  • Таблица 11. Назначен с левкемия, туберкулоза на костите и белите дробове, намалява цялостното хранене. Препоръчва се използването на месо, риба, млечни продукти, яйца, зеленчуци и плодове. Осигурява необходимостта от повишен прием на витамини.
  • Таблица 12. Съответства при различни заболявания на централната нервна система, които се характеризират с повишена възбудимост. Тази медицинска диета забранява всички тонизиращи продукти.
  • Таблица 13. Назначени с остри инфекциозни заболявания. Целта на диетата 13 е да стимулира имунната система и екскрецията на натрупаните токсини от организма. С диета от 13 се препоръчват малки количества супи, каши, рибни и месни ястия, млечни продукти, целули, сокове, компоти, чийзкейк, омлети, бисквити и застоял бял хляб. Тъй като течността ускорява елиминирането на токсините, диетата 13 включва консумирането на големи количества вода, плодови и зеленчукови сокове и бульон от шипка.
  • Таблица 14. Зададена за фосфатурия. Препоръчва се използването на месни продукти, богати на кисели валентности, но се препоръчва от храната да се изключват извара, мляко, яйца, кисело мляко, сирене, плодове, плодове и зеленчуци.
  • Таблица 15. Тази медицинска диета е хранителна система, която се препоръчва да се спазва през периода на възстановяване от различни общи заболявания. Диета 15 осигурява изключването на пикантни и трудно смилаеми храни, като агнешко, говеждо, свинско, патица, гъска, говеждо, свинско, овнешко и олио за готвене. Съществуват и ограничения върху употребата на горчица и черен пипер. Диета 15 препоръчва задължителното включване в диетата на плодове, плодове, зеленчуци, млечни продукти, мляко, масло и растително масло, ръжен хляб, бульон от шипка. Диета 15 осигурява 4-5 хранения на ден, а кулинарната обработка на продуктите може да бъде всяка.
  • Хипоалергенна храна за хранене. Той се предписва за хранителни алергии. Въвежда се забрана за такива потенциални хранителни алергени като червени плодове, цитрусови плодове, пушени и осолени храни, кетчуп, майонеза, кафе, шоколад, мед. В допълнение, консумацията на сирене, пиле, яйца, сокове, конфитюри и захар е ограничена. При готвене се препоръчва да не се използва сол, а в процеса на приготвяне на пиле, месо и риба бульонът трябва да се сменя три пъти.

Медицинските диети са ефективен и доказан начин за борба с различни заболявания.

Диета с висок холестерол

Помело - хибрид от какви плодове?